Читінг: дієвий спосіб обдурити зайву вагу. Читінг: чи варто його застосовувати чи ні? Що таке чіттинг і навіщо він потрібен

Читінг під час дієти, його різновиди. Плюси та мінуси завантажувального дня, правила та варіанти меню.

Плюси та мінуси читингу у схудненні

Любителі комп'ютерних ігор чудово знають, що означає читинг. Так називають отримання будь-яких переваг у порівнянні з іншими гравцями шляхом використання відповідних програм або особливих дій. Саме слово запозичене з англійської (cheating) і буквально означає «шахрайство, обман».

А що таке читинг у схудненні? Це дезінформація свого організму, коли ви під час дієти дозволяєте собі з'їсти невелику кількість забороненої їжі. І таке заплановане порушення, як не дивно, сприяє успішному подальшому схуднення.

Крім того, що подібний обман себе і свого організму зовсім не порушує норм моралі, в ньому є ще кілька позитивних моментів:

Психологічний комфорт. У тих, хто перебуває на дієті, нерідко бувають розхитані нерви через бажання перекусити чимось смачним. Заплановані зриви дозволяють уникати таких переживань, адже ви впевнені, що розслабтеся на вихідних.
Відсутність дефіциту корисних речовин. Для нормального функціонування організму потрібні різні компоненти та мікроелементи, у тому числі і жири, і вуглеводи. Тривалі низькокалорійні дієти можуть завдати шкоди здоров'ю саме через дефіцит таких речовин. Читінг - вирішення цієї проблеми.
Виняток «ефекту плато». Завантажувальний день розганяє метаболізм, і з'являється можливість уникнути зупинки втрати ваги, часто навіть при суворо дотриманні дієти.
Можливість збільшити термін дієти. Читінг, позбавляючи монотонності дієтичний раціон, вносячи різноманітність та психологічний комфорт у дієту, робить її потенційно більш тривалою.

Мінусів у дієти із запланованими завантажувальними днями небагато:

Ризик зірватися. Досить серйозний мінус харчового шахрайства під час дієти – це ризик зірватися з неї, забувши про своє бажання схуднути. Головне, не втрачати голову і пам'ятати: дозвіл є все, що захочеться, в день читингу зовсім не означає, що можна їсти це в будь-яких кількостях.
Ризик об'їстися. Порція калорійних смакот має бути невеликою. Загалом за такий завантажувальний день можна з'їсти не більше 2500 калорій, що, до речі, може здатися недостатнім для спортсменів, а мініатюрним представницям прекрасної статі надмірно ситним. Важливо пам'ятати, що ненажерливість після низькокалорійної дієти може завдати шкоди здоров'ю (порушиться робота шлунково-кишкового тракту, печінки, жовчного міхура).

Проводити дні дня слід регулярно, причому жінкам необхідно ще й відстежувати фази менструального циклу. Справа в тому, що бажання з'їсти щось смачненьке у жінок часто пов'язане з овуляцією та впливом гормонів. У особливі дні циклу, коли організм потребує жирів і вуглеводів для утворення в жіночому організмі так званого жовтого тіла, від страви з тортом і пакету з картоплею фрі відірватися складно. Але важливо пам'ятати, що для повноцінного функціонування жіночого організму не потрібні кілограми калорійної їжі. Досить своєчасно з'їсти додатково щось поживне в потрібний день циклу.

Врахуйте! Під час дієти з читингом не протипоказано будь-які види фізичного навантаження.

Різновиди читингу

Існують різні підходи, як саме і в яку дієту слід вводити дні дня. Ось список найвідоміших версій читингу:

. Поняття читингу в дієтологію в 2005 році запровадив американець Пол Рівас, який описав його принципи у своїй книзі «Дієта обманщика». Він розробив метаболічні гойдалки: дієту, що супроводжується днями, коли можна дозволити собі зайве. За версією Ріваса, протягом п'яти днів раціон має бути низькокалорійним, зі зменшеною кількістю вуглеводів (щось на кшталт середземноморської дієти). У вікенд можна їсти все, що захочеться, сир, морозиво, горіхи, піцу, але в розумних межах.
Читинг бодібілдера. У 2008 році спортсмен Джоель Маріон описав вуглеводні гірки, випробувані ним особисто. На думку Маріона, підкріпленій великою кількістю цікавих медичних фактів, згаданих ним у його книзі «Обмани, щоб схуднути», шість днів на тиждень потрібно дотримуватися низькокалорійної дієти та вживати різноманітні корисні продукти. Одночасно щодня потроху треба збільшувати кількість вуглеводів у раціоні. Останній день тижня слід розслаблятися, дозволяючи собі все улюблене та смачне. Заняття спортом за такого харчування обов'язкові. За 16 тижнів можна з пухлячка перетворитися на володаря чудової спортивної фігури.
Класичний цикл. Його розробили фітнес-тренери та дієтологи Хайді та Кріс Пауелл. Їхній план розрахований на 3 місяці, протягом яких необхідно ретельно підраховувати з'їдені калорії. Починається дієта з читингу дня, коли можна собі дозволити все, що завгодно, на 2500 ккал. Потім шість днів поспіль потрібно чергувати білкові та вуглеводні дні на 1200 та 1500 ккал відповідно. Сьомий день – завантажувальний, на 2000 ккал, після чого цикл повторюється.
Гедоністичний підхід. Цей варіант читингу запропонувала нью-йоркська фуд-блогерка Марісса Ліпперт. На її думку, не варто присвячувати життя вживанню селери. Її дієта, розрахована на 8 тижнів, складається з низькокалорійних, але різноманітних та смачних продуктів. Два дні на тиждень можна згрішити, дозволивши собі щось висококалорійне. Але з умовою: гидоти на кшталт чіпсів немає, заборонена їжа повинна радувати і погляд, і смак: прекрасний десерт чудово вписується в її концепцію.

Основні правила завантажувального дня

Читінг має правила, дотримуючись яких ви зможете стриматися і не зірватися у всі тяжкі, розслабившись і забувши про своє бажання скинути зайву вагу.

Ви можете їсти все, що захочете, але пам'ятайте, що половину денного раціону повинні складати овочі, чверть - білки (яйця, морепродукти, риба або м'ясо), частина - вуглеводи (картопля, каші, хлібобулочні вироби тощо). Обов'язкова умова – багато пити, не менше 1,5-2 л на день.

Кількість їжі – у розумних межах. Якщо хочеться з'їсти торт, то дозвольте собі не весь, а один шматочок. Протягом дня ви повинні вживати трохи більше 2500 ккал.

Терміни – 48 годин, не більше. Саме такий період відведено для завантажувальних днів у всіх основних різновидах читингу. Зазвичай «свято живота» планується у вихідні.

Періодичність - один або два читинги дня на тиждень, це залежить від того, який варіант дієти ви вибрали. Якщо дієта недовга, завантажувальні дні слід влаштовувати рідше.

Іноді ті, хто худне, важко дотримуватися дієти, навіть якщо попереду на них чекає день читингу. А буває, що вона стає причиною незапланованого зриву. Щоб уникнути подібних проблем, дотримуйтесь таких порад:

Багато пийте. Якщо ви відчуєте бажання перекусити, спочатку випийте води, можливо, ви плутаєте спрагу з почуттям голоду.
Заберіть спокуси. У вашому будинку не повинно залишитися жодних солодощів, печива, тортів та інших заборонених радощів. Купуйте смачність строго за планом саме в день читингу. Не ходіть в магазин на голодний шлунок, намагайтеся планувати свій маршрут так, щоб не зустрічати по дорозі кондитерські, кіоски зі свіжою випічкою та ін.
Часто чистіть зуби. Після кожного прийому їжі і тоді, коли вам раптом захочеться чогось смачненького - і вам чисто психологічно не захочеться забруднити їжею чистий рот.

Меню та приклади страв для читингу

Безперечно, смакові уподобання та заборонені продукти, яких так хочеться на дієті, у всіх різні. Але маючи готовий варіант читинг меню, легше орієнтуватися, як організувати харчування в завантажувальний день.

Меню для завантажувального дня на день

Меню на читинг день може виглядати так:

Сніданок. Каша, яку ви любите. Фрукти або ягоди (яблуко, груша, апельсин, банан, ківі, полуниця, виноград).
Другий сніданок. Шматок шоколаду, краще за чорний.
Обід. Зелений борщ, м'ясо, запечене з овочами.
Полудень. Шматок кексу чи торта чи порція морозива.
Вечеря. Риба, запечена з лимоном та зеленню. Салат з овочів з бринзою (можна заправити оливковою олією).
Перед сном. Склянка йогурту або кефіру.

Запам'ятайте! Під час дієти не вітається вживання звичайного чаю та кави, краще пити зелений чи трав'яний чай. У читинг день можна побалувати себе улюбленим напоєм, дозволяється навіть келих хорошого вина.

Меню для читингу на уїкенд

Ось приклад читингу меню на вихідні дні.

Субота:

На сніданок - вівсяна каша, приправлена горіхами, насінням та шматочками свіжих фруктів або сухофруктів, склянка йогурту.
На другий сніданок можна з'їсти цукерку.
В обід - овочевий суп із фрикадельками та шматочок риби, запеченої з овочами.
Опівдні побалуйте себе порцією кави з молоком і шматочком улюбленої випічки.
На вечерю – куряча грудинка з легким овочевим салатом.
Перед сном – зелений чай.

Неділя:

На сніданок – гречана каша, фруктовий салат, склянка йогурту.
На другий сніданок – порція морозива.
В обід – овочевий суп-пюре з часниковими грінками, салат із морепродуктів, сік.
Опівдні - тістечко.
На вечерю - риба та картопляне пюре, свіжий огірок.
Перед сном – яблуко.

Розробляючи меню під себе, врахуйте, що протягом завантажувального дня ви можете з'їсти трохи більше 2500 ккал. Тобто всі заплановані продукти не можна споживати у необмежених кількостях. Розраховуйте, скільки вам можна вранці цукерок, щоб не виявилося, що на вечерю, щоб не порушувати калораж, шматочок курки, що вам належить, повинен бути розміром з сірникову головку.

Меню для завантажувального дня на тиждень

Це варіант меню класичного циклу, коли шість днів чергуються білкові та вуглеводні дні на 1200 і 1500 ккал, а на сьомий день можна побалувати себе та збільшити кількість калорій до 2500 ккал.

Понеділок, середа, п'ятниця (білки, 1500 ккал):

На сніданок - гречана, рисова або вівсяна каша (100 г) з горіхами та сухофруктами, склянка кефіру.
На другий сніданок - 2 будь-які фрукти або жменю горіхів (або приготовлених житніх сухариків), зелений чай без цукру.
На обід – рибне (хек, тріска, мінтай) або м'ясне (курка, яловичина) філе на пару, відварене чи запечене, овочевий гарнір без картоплі.
У полудень - будь-який свіжий фрукт чи овоч, або хлібець зі шматочком сиру та зеленим чаєм без цукру.
На вечерю - сир або варені яйця або шматочок відвареного м'яса.
Перед сном – кефір або йогурт.

Вівторок, четвер, субота (вуглеводи, 1200 ккал):

На сніданок - мюслі з медом, молоком та сухофруктами.
На другий сніданок – яблуко.
На обід – гречана або рисова каша, салат з овочів, житній хлібець, як варіант макарони, приправлені томатним соусом.
У полудень – будь-який фрукт.
На вечерю – м'ясо чи риба, листовий салат.
Перед сном – кефір або ряжанка.

Неділя, читинг (2500 ккал):

На сніданок - 2 млинці з сиропом і шматочком олії, 2 шматочки бекону.
На другий сніданок – вівсяна каша з бананом.
На обід – 100 г індички з овочевим салатом з помідорів, авокадо, листового салату, рогалик, сир, гірчиця.
На полудень – склянка йогурту, півсклянки малини, 30 г солоних крекерів.
На вечерю - куряче філе (100 г) з рисом та грибами, соєвий соус, відварене яйце, салат із солодкого перцю та цибулі, приправлений оливковою олією.
Перед сном - кисле молоко.

Знайте! Медицина стверджує, що середземноморський підхід до їжі (що пропагується «Дієтою обманщика» від Пола Ріваса) запобігає серцево-судинним захворюванням і діабету.

Результати під час читинг-дієти

Що отримає в результаті той, хто вирішив дотримуватися читингу дієту:

. Причому значне, адже дотримуватися читингу дієту можна довго, вона легко переноситься.
Різноманітність у раціоні. Якими б не були розвантажувальні дні вашої дієти, в читинг дні ви доберете всі речовини, вітаміни і мікроелементи, що бракують вашому організму.
Психологічний комфорт. Читинг дієта дозволяє скинути вагу без психологічного дискомфорту, адже у вихідні на читера чекає бажаний завантажувальний день.
Метаболічні гойдалки. Вони дурять організм, і той не дає команди робити запаси. Також вони допомагають уникнути «ефекту плато», коли вага, незважаючи на дієту, що триває, не знижується.

Що таке читинг при схудненні - дивіться на відео:

Читінг у дієті - це запланований зрив, коли той, хто худне, балує себе, дозволяючи тим самим продовжити дієту на довше, урізноманітнити раціон і значно знизити вагу без психологічного дискомфорту.

Нікому не подобаються шахраї! А якщо обманщик збирається трішки схитрувати не для того, щоб придбати щось нечесним шляхом, а навпаки - щоб втратити? Коли йдеться про кілограми, «обманний» метод дієтичного читингу бездоганний з погляду моралі і, судячи з відгуків, досить ефективний. Але що думають про таке схуднення дієтологи?

Читерам легко сидіти на дієті - вони точно знають, коли на їх вулиці настане «свято непослуху» і можна буде як слід відірватися!

Читінг: обман за розкладом

«Обдурити мене неважко, я сам обманюватися радий!», - Пушкін і не здогадувався, що безсмертні рядки його любовної лірики стануть яскравою ілюстрацією емоцій людини, яка зважилася на читинг - оригінальний метод «розгону» метаболізму.

Дзвінке слівце «читінг» (англ. сheating) у перекладі означає «обман, шахрайство». Дезінформувати пропонується власний організм: теоретики читингу впевнені, що якщо ви перестали худнути, то треба почати їсти! Бажано більше, причому часто рекомендується налягати на зовсім недієтичні продукти: піцу, здобні булочки, молочні коктейлі. «Свято живота» важливо не затягувати довше 48 годин (основні різновиди читингу резервують під ці цілі уїкенд або один із вихідних) і проводити з чіткою періодичністю не частіше ніж один раз на тиждень або навіть рідше.

4 цілі читингу

1 За допомогою «запланованого зриву» уникнути психологічного навантаження, що нерідко переслідує жінок, що худнуть.
2 Зменшити ризик дефіциту поживних речовин та макроелементів (особливо жирів), характерний для низькокалорійних та .
3 Виключити можливість появи «ефекту плато», тобто зупинки втрати ваги.
4 Урізноманітнити схудальну дієту, зробивши її менш монотонною та потенційно більш тривалою.

Чому гормон сердить? Тому, що хтось голодує

Судячи з відгуків про читинг, найпривабливішим у ньому є психологічний момент. серйозно залежить від гормонального стану і фази менструального циклу, і багатьом тим, хто худне, знайома наступна ситуація: сьогодні ви бадьорі і сповнені рішучості до кінця століття є тільки руколу, а завтра сам собою зникає торт, а за ним ще один.

Дійсно, часто винні не ви, точніше, не всі ви, а механізми регулювання овуляції.

Так влаштовано природою, що з утворення повноцінного жовтого тіла жіночому організму потрібні жири, а підтримки оптимального рівня енергії процесу - вуглеводи. У тому числі і цей стародавній поклик і змушує нас тягтися до забороненого пакетика картоплі фрі, геть-чисто забувши про бікіні мрії і тижні схудальних зусиль.

Причому насправді тілу не потрібні кілограми промасленої картоплі, а досить, припустимо, одного додаткового яєчного жовтка у вирішальний день циклу. Однак у тому випадку, якщо ви «сидите» на дієті, яка передбачає обмеження, або відчуваєте гормональний дисбаланс, процес виходить з-під контролю, і доводиться готуватися або до пекельних мук потягу до заборонених продуктів або до почуття провини через зрив і переїдання.

Також відчувати сисну порожнечу в шлунку нерідко доводиться через стрес і недосипання, сезонний афективний розлад (його викликає нестачу сонця) і навіть гастриту та виразкову хворобу шлунка.

Тому перш ніж вирішити, що гастрономічна «індульгенція» у вигляді читингу дозволить вам краще контролювати себе і худнути, непогано здатися як мінімум ендокринологу та гастроентерологу.

Ендокринолог, можливо, допоможе впоратися і зі «стадією плато», страшним сном тих, хто наважився худнути. «Плато» у тому чи іншому прояві – побічний ефект практично будь-якої довгострокової дієти. Причини того, що спочатку з ентузіазмом вага, що танула, завмирає на мертвій точці, а то і знову починає рости на тлі убогого меню і навіть посилених фізичних вправ, зовсім не містичні. Знову відповідальність на гормонах, що регулюють клітинний обмін та завідувачів запасів жиру. Усвідомивши, що меню останнього часу помітно скромніше за звичний, а накопичений жир витрачається, вони вирішують, що «господиня» потрапила в біду і не просто блокують використання жирових запасів, але з останніх сил створюють нові.

Передбачається, що читинг обманює саме цей процес: вчасно кинута «подача» як зміни плану харчування (наприклад, з білкового на вуглеводний) чи збільшення денного калоража раціону присипляє пильність гормонів.

Вони вирішують, що лихо позаду, організм знову годують, і з жиром можна розлучитися. Щойно метаболізм відчує каверзу і збереться знову замикати засіки, настане новий читинг-день. Так міркують побоювання «плато» прихильники «дієтичного шахрайства».

Різновиди читингу: варіантів багато, суть одна

Ідея читингу як певної протилежності розвантажувальному дню цілком зрозуміла, однак існує ціла низка практичних підходів до нього, що відрізняються нюансами. Наводимо найбільш поширені та популярні з їх числа.

Читінг Пола Ріваса: «Дієта обманщика»

Американський фахівець із ожиріння Пол Рівас запровадив саме слово «читінг» в офіційний дієтичний словник. Опублікувавши свою миттєво стала популярною «дієту обманщика» в 2005 році, він став першим з низки теоретиків і шанувальників «метаболічних гойдалок», запропонувавши «прикрашати» низькокалорійне харчування за типом, але з урізаним вуглеводним компонентом, «святом непослуху» , морозиво, сир і горіхи. Тривалість читингу на «дієті обманщика» – два вихідні дні, в які лікар рекомендує їсти все, що душі завгодно, але, проте, контролювати кількість їжі.

Читінг Джоеля Маріона: «Втрачай і гарною»

Читінг тренерів Пауелл: «Класичний цикл дієти білково-вуглеводного чергування»

Цей план розроблений подружжям Хайді та Крісом Пауелл, спеціалістами зі спортивного харчування, і є одним з різновидів гіперпопулярної у фітнес-середовищі дієти. Підхід потребує уваги та підрахунку калорій. "Класичний цикл" - план, розрахований на 12 тижнів. Почавши з розкішного читингового дня на 2500 ккал, коли можна завантажитися чим душа забажає, послідовникам дієти доведеться протягом шести днів чергувати білкові (1200 ккал) і вуглеводні (1500 ккал), щоб завершити їх зміну сьомим днем, в який дозволено ккал із будь-яких джерел. На восьмий день цикл повторюється і так три місяці.

Читінг Марісси Ліпперт: «Життя занадто коротке, щоб жувати селера»

Фуд-блогер та телевізійний кухар із Нью-Йорка пропонує гедоністичний підхід до читингу. Її авторська методика є типовою «смачною» низькокалорійною дієтою, дотримуватися якої пропонується 8 тижнів. Марісса обіцяє, що ви легко та із задоволенням схуднете, якщо будете їсти легкі різноманітні страви, але при цьому двічі на тиждень дозволяти собі «грішок» у вигляді порції улюбленої та бажаної висококалорійної їжі. «Але нехай це буде не гидота з торговельного автомата, а найпрекрасніший у світі капкейк!», - наказує Ліпперт своїх послідовників. Також вона великодушно дозволяє їм іноді насолоджуватися алкоголем: можна випити порцію табору або вина з великою кількістю льоду.

Що думають про практику читингу фахівці: відгуки експертів

Юлія Чехоніна, дієтолог, к.м.н., науковий співробітник НДІ харчування РАМН: «Якщо дієта побудована правильно, то читинг не знадобиться»

Вона включає 3-4 білкові страви, 500 г овочів і фруктів, 1 гарнір з круп, макаронних виробів, картоплі або випічки (тільки для сніданку, на вибір), 3 кисломолочні продукти і порцію супу . Список радує, чи не так?

І водночас цього набору вбирається у 1500 ккал і заповнює добову потреба організму у основних харчових речовинах. Подібна система харчування досить комфортна, що дозволяє дотримуватись її протягом багатьох тижнів і навіть місяців, і формує правильну харчову поведінку. Чого не скажеш про читингову систему. Що й казати, суцільне «шахрайство». По-перше, незрозуміло, що прихильники читингу їдять у решту днів, проте зрозуміло, що це харчування для них не підходить, оскільки легалізує та виправдовує регулярні зриви. Якщо обрана система харчування тяжіє - значить, ця дієта «не ваша», не виснажуйте себе!

Читингова система подібна до гойдалок – 4-5 днів худнемо, доводимо себе до зриву з вуглеводно-жировою «завантаженням», потім 4-5 днів позбавляємося її наслідків. Чи не простіше всі ці вуглеводи розподілити протягом тижня по одній порції у першій половині дня на додаток до сніданку чи як перекус через 2-3 години після сніданку? У такій кількості ці калорії не будуть зайвими і дозволять обійтися без очікуваного з нетерпінням завантаження.

На мою думку, читингова система – це приклад порушення харчової поведінки. Самообман для виправдання неминучих зривів, щоб не обтяжувати почуття провини. Таке харчування підриває здоров'я загалом і травну систему зокрема.

Наталія Фадєєва, дієтолог, ендокринолог, к.м.н.: «У цій ідеї є раціональне зерно, але можна знайти найкраще рішення»

Тут можна провести аналогію з одягом: є повсякденна, яку ми носимо по робочих днях, а є святкова, що надягається з особливого випадку. Те саме і з харчуванням. Основне завдання їжі – забезпечити наш організм усіма необхідними макро- та мікроелементами, тому ми повинні харчуватися збалансовано та правильно. Але, оскільки багато хто з нас звикли отримувати від певних смакових відчуттів задоволення, з яким найчастіше асоціюються небажані з точки зору дієти продукти та страви, то як особливий випадок краще іноді дозволити собі вживання шкідливих ласощів, ніж доводити справу до зриву.

Я зазвичай рекомендую своїм пацієнтам при сильному бажанні дозволити собі з'їсти порцію того, про що вони мріють, і позбутися нав'язливої ідеї. Але «заборонений плід» можна вживати не частіше одного разу на тиждень, наприклад, у суботу чи в неділю, а потім знову харчуватися правильно. Краще, якщо ласощі будуть з'їдені в першій половині дня, і після цього можна побільше рухатися, погуляти пішки.

Є «шкідливості» весь спеціально відведений для цього день безперервно все ж таки не варто. У цьому випадку всі зусилля щодо зниження ваги протягом тижня можуть піти нанівець. Але якщо ви все-таки зважилися на читинг і «завантажилися» за повною програмою, має сенс докласти максимум зусиль із витрати тієї зайвої енергії, яку ви отримали. Середню калорійність шматка торта вагою 100г можна витратити за допомогою півтори години швидкої ходьби, години активних танців, бігу, плавання, катання на ковзанах або лижах.

Про дні розвантажувальні ми знаємо все. Деякі навіть практично регулярно застосовують. А ось про те, що мають бути ще й дні «завантажувальні», мало хто знає. Про такі дні знають лише найдосвідченіші борці із зайвою вагою.
Щоб і ви могли зрозуміти суть читингу, ми розповімо вам повчальну історію про наївне схуднення.
Жила-була одна дівчина, звали її не Оля і не Світлана. Ну, припустімо Наталя. Не сказати, що вона була товстою, але й не худою. Не дуже лінива, проте, і силою волі не відрізнялася. Жила-була і вирішила: непогано скинути б 5, а дивишся, і 10 кілограм. Спершу, Наташа дізналася, що треба урізати калорії у денному раціоні. З арифметикою вона мала порядок, тому вага пристойно знижувалась. Поки що не перестав.
Тоді дівчина згадала, що потрібна ще й фізична активність – почала робити зарядку, ходити 3 рази на тиждень до спортзалу. Кілограми весело тікали… Але недовго. Через два місяці процес сповільнився. Наталя, не знаючи, що робити далі, вирішила їсти ще менше і рухатися ще більше. Вона стала злою, насилу прокидалася вранці і не раділа життю.
Висновок?
Що трапилося з Наталкою, зможе пояснити кожен, хто знайомий із фітнесом. Коли наша героїня знизила калорійність (до речі, доводити свій раціон до позначки нижче 1300 ккал на день категорично заборонено!), організму нема звідки було брати речовини для життєдіяльності, а запасики жиру, які відклалися на боках, почали розсмоктуватися. Склади стали витрачатися на рух, розумову роботу, на обігрів (зима як ніяк). А потім організм звик і навіть злякався: чи не кістлява рука голоду потяглася до Наташі? Чи не настав час безтурботно спалювати запаси? Внутрішній «комірник» урізав витрату та перелік потреб - вага знижуватися перестала, і з кожного отриманого шматочка в організм відкладалося трохи «про запас».
Після того, як Наташа зайнялася тренуваннями, метаболізм підштовхнувся, і кілограми знову почали танути. Однак через деякий час тіло знову підлагодилося і перестало худнути.
А тепер продовження історії…
Наташа хоч і перестала худнути, у розпач не впала. Якось вона почула про «читінг». Слово було інтригуючим, схожим на щось італійське (насправді воно зовсім навіть не італійське, а англійське, що означає в перекладі «обман, обдурювання»).
Виявилося, що читинг – це система харчування, що включає звані завантажувальні дні.
Наташа дізналася, що якщо ти мрієш ефективно худнути, то раз на тиждень-два потрібно проводити день у «обжиралівці». Тобто іноді можна їсти все, що хочеться. Так-так, людям із силою волі, тим, хто твердий перед бажанням є на ніч і потягом до кондитерських надмірностей, іноді свій метаболізм варто шокувати. Щоб тіло голоду не боялося.
«Яка чудова порада!» - Подумала Наталка. Вона якраз нестерпно скучила за тортиками і тістечками (не секрет, що навіть найвитривалішим дівчатам хочеться глюкози). А тут і День народження підійшов. Протягом чотирьох днів дівчинка їла все поспіль: спочатку поки що готувала святковий стіл, потім під час корпоративу та урочистості будинку, потім – доїдаючи залишки в холодильнику. Шампанське, торти, подаровані цукерки, жирні салати, картопля, соковите м'ясо та купа бутербродів… Загалом, за п'ять днів Наталка на їжу дивитися не могла. І на терези теж. А все тому, що за п'ять днів погладшала на цілих п'ять кіло. Звичайно, через пару днів 2 кілограми самі зникли, але три залишилося! «Нісенітниця якась цей читинг. Провокація!» - Вирішила Наталка.
Чому читинг не «спрацював»? Та тому, що дівчина забула (а може й не знала) головні правила читингу. Але ми знаємо.
1. Чим завантажуватись
Їсти можна все. Головне, щоб у продуктах було менше жиру, більше протеїнів та комплексних вуглеводів, що повільно віддають енергію (каші, овочі, фрукти з високим вмістом клітковини). Повинно бути в меню якнайменше простих вуглеводів на кшталт цукру, і багато води.
2. Скільки довантажувати
Якщо читинг триває більше двох днів поспіль, то потрібно додавати близько 10-20% від звичайного денного раціону. Це не багато. Допустимо, якщо ваш звичайний раціон – 2000 ккал, то у завантажувальні дні ви можете додавати до страв ще 400 калорій.
Якщо ж читинг триває лише один-два дні, то можете сміливо збільшувати «калораж» на 1-2 тисячі калорій. Це означає, що їсти можна все!
3. Як довго продовжувати
Дієтологи вважають, що завантажувальні дні повинні «траплятися» раз на 1-2 тижні, від 24 до 72 годин (оптимально середнє – 48). Тривалість – величина індивідуальна, оскільки швидкість відгуку кожного організму своя.
4. Чого очікувати від завантаження
Ціль читингу – розігнати метаболізм, переконати організм, що урізати витрату енергії не потрібно.
Щоправда, крім фізіології тут є ще й психологічний аспект. Адже як у нас буває: один гастрономічний зрив, і почуття провини починає нещадно терзати, а невеликий відступ від дієти переходить у безперервний жор. Якщо ж цей зрив запланований, то людина не почувається нещасною і обділеною, залишається ситим і щасливим. І, зрештою… ніщо так не розвінчує ореол бажання навколо коробки цукерок, як спроба об'їстись ними, якщо шоколад уже в принципі бачити не можеш!
Так, читинг – метод м'який та ефективний. Але лише за розумного підходу. Регулярне спілкування зі спортом, підтримання дієти та любов до себе – цього ніхто не скасовує.

Здорове харчування має на увазі відмову від шкідливих, але смачних продуктів. Саме за ними ти найчастіше й сумуєш. І саме через них зриваєшся, виявляючи себе вночі біля холодильника, що гарячково поїдає все поспіль.

Для тих, хто хоче привести вагу в норму, але не відрізняється особливою силою волі, чіттінґ — вирішення проблеми. Ти знаєш, як воно зазвичай буває: сидиш на дієті тиждень, потім зриваєшся і далі продовжуєш їсти, як і раніше, тому що все одно вже порушила правила гри.

Так от чіттінґ — це заплановане порушення дієти, у якого є маса плюсів. Ти, напевно, чула про користь розвантажувального дня. Один день, під час якого ти їси лише фрукти, гречку або, наприклад, п'єш кефір, допомагає твоєму організму очиститися та відпочити. Це дійсно так. Але якщо твоє харчування і так досить низькокалорійне, тобі потрібний не розвантажувальний, а день завантаження. Завдяки ньому такі «шкідливості», як смажене курча або шоколадний торт, ти можеш дозволити собі без сорому совісті.

Популярне

Існує два види читмілу. Перший включає різну непотрібну для організму, але радісну для душі, їжу: піцу, булочки, газування, цукерки тощо. Другий є здорове харчування, але зі збільшеною калорійністю.

На жаль, усі, хто перебувають чи перебували на шляху до ідеального тіла, стикалися з так званим ефектом плато. Ти сидиш на дієті, тренуєшся, а вага не йде. Організм через деякий час після різкого скорочення калорій впадає в паніку та починає екстрено запасатися. Напевно, ти чула історії про те, як дівчата після суворих дієт гладшають від зайвого яблучка? Справа в тому, що у тих, хто худне, знижується швидкість метаболізму. Організм не хоче віддавати зайві кілограми і після звільнення від дієти намагається максимальну кількість жирів відкласти про запас, на той випадок, якщо ти знову вирішиш над ним познущатися. Завдяки чіттінгу організм подумає, що все добре, що немає необхідності в «запасному» жирі. Знову відбувається розгін метаболізму, і вага знову рушає з мертвої точки.

Читміл – це ще й психологічне розвантаження. Заплановане порушення твоєї системи харчування не повинно викликати почуття сорому чи розчарування у власній силі волі. Навпаки, ти це запланувала, ти дієш згідно з задуманим, а значить, що все добре. Тим більше, коли ти знаєш, що через деякий час зможеш поїсти улюблені шкідливості, на дієті сидіти набагато легше.

Позбав себе від раптових імпульсних переїдань. Бачиш щось смачне? Запиши її у свій план, щоб не забути, і з'їж її в день читтингу.
Влаштовуй читтинг раз на два тижні чи місяць.
Після чіттінга потрібно відразу повертатися в звичне русло дієтичного харчування.
Читтинг триває один день, протягом якого ти можеш їсти все, що хочеш.
Призначай дні читання на свята або згідно з менструальним циклом.
Багато хто наступного дня після читтингу почувається не дуже добре. Це відбувається тому, що довгий час ти очищала свій організм, годувала його здоровими та правильними продуктами, а потім забила тоною «сміття». Щоб уникнути можливого дискомфорту в шлунку, приготуй їжу сама або купи по-справжньому якісну. З'їж плитку справжнього шоколаду, приготуй домашню піцу.

Ти будеш здивована, але в тому випадку, якщо ти дотримуєшся дієти або правильного харчування, то в день чіттінґа ти з'їси набагато менше, ніж планувала.

Текст: Настя Марципан

Послідовники методу схуднення за схемою «читингу» зовсім не вважають себе шахраями, адже вони не збираються придбати щось цінне на шкоду іншим, вони збираються втратити кілька кілограмів зайвої ваги. Психологи вважають, що читинг можна назвати бездоганним методом схуднення з моральної точки зору. Головне, що цей метод дієвий і ефективний, а як добиватися схуднення, обманом чи важкою працею – це справа суто особиста для кожного!

Що таке читінг?

Так називають нову методику схуднення шляхом розгону метаболізму в організмі. У перекладі з англійської «читінг» дійсно означає «шахрайство», тому дієту читинг часто називають «дієтою шахраїв».

Кожна дієта в певний період перестає діяти, організм отримує ступор і зайві кілограми не хочуть йти за вже скинутими. Тому був придуманий обманний механізм схуднення, при якому потрібно починати їсти, як тільки ви перестаєте худнути при дотриманні суворого раціону харчування та важких фізичних навантажень. Причому треба починати їсти дуже калорійні страви, на зразок здобних булочок, пиріжків та піц.

Вся суть методики полягає в тому, що таке «ненажерливість» не повинно затягуватися більш ніж на 48 годин. Читінг потрібно проводити один-два рази на тиждень і краще приурочувати «дні ненажерливості» до вихідних чи святкових днів.

Основні цілі читингу:

Знижується ризик нестачі цінних жирів, мікроелементів та інших поживних речовин в організмі, коли людина сидить довгий час на суворій низькокалорійній дієті.
Дієта, що дотримується, для схуднення перетворюється з виснажливої і монотонної в різноманітну. Дієта психологічно скорочується за часом, її тривалість дробиться на окремі фази.
При читингу майже всі витримують план суворих дієт, оскільки виникає «поважна причина» зриву, знижується психологічна навантаження навіть у найслабших духом «товстунів».
Найголовнішою перевагою читингу є те, що будь-яка дієта виходить із фази «зависання», долається бар'єр зупинки втрати ваги і людина після «запланованого зриву» знову починає активно худнути.

Чому зриваються плани дієт і чим допоможе читинг?

Навіть найрішучіші налаштовані жінки, які побажали «раз і назавжди» схуднути, часто зриваються і порушують план дієт з незалежних від себе причин. А винні переважно наші гормони, які «керують» процесами обміну в організмі.

Багато жінок, що худнуть, відзначають, що найчастіше вони «зриваються» в дні менструального циклу, коли гормональний дисбаланс в організмі найбільш значущий. Тільки вранці ви готові були їсти лише овочі, а вже ввечері вас нестерпно тягне на шоколадки і тортики. Чи не так, багатьом знайома така ситуація під час наступу менструального циклу? Стародавній поклик овуляції змушує руки тягнутися до булочок і тістечок, щоб організм досяг оптимального рівня енергетичного балансу.

Думки про стрункі ніжки та купальники бікіні геть-чисто вилітають з голови. Потрібні міцні нерви, щоб у «такі дні» катувати себе голодуванням, забороняючи організму потяг до поживних продуктів.

Ще однією причиною зриву планів дієт є стреси, недосипання та сезонна нестача ультрафіолету (сонячного проміння). У такі моменти життя наш організм намагається «накопичити» енергію про запас, ви відчуваєте моторошний голод і готові їсти, їсти і їсти.

Читінг допомагає контролювати пустоту, що смокче в шлунку, і легко справляється з планом будь-якої довгострокової дієти за допомогою деяких «гастрономічних послаблень».

Побічним ефектом будь-якої дієти через певний проміжок часу є стадія плато, коли організм самостійно починає вирішувати, варто вам худнути далі або зупинитися. Активізуються гормони, які вважають, що їхній «господар» потрапив у біду і тому шукають додаткові резерви організму, щоб зупинити втрату ваги. Клітинний обмін скорочується до мінімуму, щоб «законсервувати» запаси жиру, що залишилися в організмі. Тому, стаючи на ваги, ви відзначаєте, що кілограми перестали «танути», хоча суворо дотримується плану дієти.

Читінг допомагає «обдурити» гормони, присипляє їхню пильність, дає зрозуміти, що зі здоров'ям усе гаразд. Блокування жирів знімається і після добового або дводенного свята живота знову можна продовжувати суворі дієти. Читінг робить своєрідну «подачку» гормонів, змінюючи на короткий час план харчування. Гормони «заспокоюються» і вважають, що можна й надалі розлучатися з надлишками накопиченого жиру, оскільки «біда минула». Як тільки організм зрозуміє, що його обдурили, і почне знову «накопичувати засіки жиру», піде друга стадія читингу і так далі.

Найпопулярніші способи читингу:

Методика бодібілдера Джоеля Маріона називається «Втрачай і гарною». Свою методику він описав у книзі «Обмани, щоб схуднути», яка розійшлася величезними тиражами по всьому світу у 2008 році. Методика полягає у застосуванні так званої «вуглеводної гірки», коли шість днів на тиждень ви їсте лише низькокалорійну їжу, щодня нарощуючи кількість вуглеводомістких продуктів, а на сьомий днів їсте, що захочеться, готуючи найулюбленіші страви. Таким чином, протягом 2-3 тижнів можна добре схуднути, якщо паралельно займатися в тренажерному залі або робити ранкові пробіжки. За таким планом дієти худнули Меган Фокс та Кріс Хемсворт, використовуючи читинг.

Методика дієтолога Пола Ріваса називається «Дієтою обманщика». Примітно, що поняття «читінг» у словник дієтології запровадив саме Пол Рівас. Свою книгу він опублікував у 2005 році, і вона за короткий час стала всесвітнім бестселером. У своїй методиці читингу дієтолог радить здійснювати «метаболічні гойдалки», розбавляючи низькокалорійні дієти харчуванням з урізаним вуглеводним компонентом. У цій методиці є два дні читингу на тиждень, щоб влаштовувати «свята непослуху», поїдаючи піцу, горіхи, сири, олію, морозиво та інші висококалорійні продукти. Але при цьому не слід сильно об'їдатися, контролюючи їжу, що поглинається, щоб не завдати шкоди шлунку.

Методика кухаря-телевізійника Марісси Ліпперт називається довго і пишномовно «Життя надто коротке, щоб постійно жувати селера». Популярний кухар пропонує застосовувати читинг для 8-тижневої дієти, роблячи послаблення у строгості дієти теж двічі на тиждень. Але вона пропонує не засмічувати організм всякими фастфудами та їжею «з автоматів», а під час «свята непослуху» є капкейки – смачні та поживні. За цією методикою двічі на тиждень дозволяється пити алкогольні напої в помірній кількості.

Методика тренера Пауелла є класичний цикл читингу з підрахунком калорій споживаної їжі. Дієта розрахована на 12 тижнів. Протягом шести днів потрібно чергувати споживання білкових та вуглеводних продуктів щодня, а завершувати щотижневий цикл читингом із їжею на 2500 калорій. Причому ці 2500 калорій можна отримувати з будь-яких продуктів та страв. Потім знову починається підрахунок калорій по днях.

Дієтологи та медики по-різному оцінюють методику читингу. Одні вважають її шкідливою для організму, інші мало не панацеєю. Але всі вчені мужі сходяться на думці, що послаблення під час дієт потрібні.

Якщо під час читингу ви «завантажили» свій організм надмірною кількістю вуглеводів і жирів, то в наступні два-три дні ці калорії можна легко витратити, займаючись танцями, плаванням, бігом, швидкою ходьбою, катанням на лижах та іншими фізичними навантаженнями за активного способу життя . Причому всі дієтологи впевнені, що читинг найкраще застосовувати у вихідні!

Джерело фото: depositphotos
27 Жовтня 2015 Мені подобається: