นมวัวเป็นอันตรายต่อเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีหรือไม่และ Komarovsky คิดอย่างไร? เด็กสามารถให้นมวัวได้หรือไม่? เหตุใดจึงไม่สามารถให้นมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีได้?

มารดาหลายคนโดยเฉพาะผู้ที่ไม่มีประสบการณ์มักไม่ทราบกฎเกณฑ์ที่สำคัญที่สุดที่ควรปฏิบัติตามเมื่อเตรียมอาหารของทารก

พวกเขามักกลัวว่าลูกจะยังหิวอยู่ น้ำนมแม่จะไม่เพียงพอ และลูกจะกินได้ไม่เพียงพอ ดังนั้นพวกเขาจึงถามคำถามต่อไปนี้: เด็กสามารถให้นมชนิดใดได้บ้างนอกเหนือจากนมแม่หรือนมผงเพื่อไม่ให้เขาหิว? ด้วยเหตุผลบางประการ มีคนต้องการให้ "ความหลากหลาย" แก่เด็กในการรับประทานอาหารโดยไม่จำเป็นอย่างยิ่ง

มาเริ่มกันที่ความจริงที่ว่า ด้วยการให้นมแม่อย่างเหมาะสม ทารกจะมีน้ำนมเพียงพอเสมอ! ดังนั้นคำถามนี้จึงหมดความหมายไปแล้ว แต่ลองดูคำถามนี้โดยละเอียดยิ่งขึ้นเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่ให้นมลูกและไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการให้นมลูกในช่วงเดือนแรกของชีวิต สำหรับบางคน คำถามนี้จะเกิดขึ้นในภายหลังเล็กน้อย บทความนี้จะน่าสนใจและสำคัญสำหรับผู้หญิงทุกคนที่กำลังจะเป็นแม่ คนที่เพิ่งเป็นลูกคนโต และคนที่มีลูกโต

ตัวอย่างจากการปฏิบัติงานของกุมารแพทย์:พ่อแม่ของทารกวัย 9 เดือน มาตามนัด พบเลือดในอุจจาระ คำถามเปิดเผยว่าเด็กได้รับนมวัวเมื่อวันก่อน นี่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ - พ่อแม่แปลกใจไหม? แต่สำหรับทารกยุคใหม่ นี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่สุดอย่างหนึ่ง เมื่อผู้ปกครองได้ยินการวินิจฉัยว่าเป็น “ภาวะเม็ดเลือดแดงแตกจากภูมิแพ้” พวกเขาก็ประหลาดใจ อย่างไรก็ตาม นอกจากโปรตีนจากไก่แล้วยังเป็นโปรตีนจากนมวัวที่เป็นอันตรายต่อทารกอีกด้วย เด็กฟื้นตัวเมื่อเปลี่ยนมาใช้นมสูตรดัดแปลง

นมวัวใช้กับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีได้หรือไม่?

เป็นเวลานานมาแล้วที่ในหลายประเทศ รวมถึงในต่างประเทศ มีการศึกษาและดำเนินการอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับผลกระทบของนมวัวที่มีต่อสุขภาพของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีขึ้นไป จากผลการศึกษาเหล่านี้ มีประเด็นสำคัญหลายประการที่ควรทราบสำหรับมารดาที่มีบุตรอายุต่ำกว่า 1 ปี ขึ้นไป

องค์ประกอบทางเคมีของนมวัว

นมวัวมีองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบย่อยพิเศษจำนวนมาก เช่น โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม คลอรีน มีมากกว่าในนมแม่ถึง 3 เท่า และส่วนเกินก็ไม่ได้ดีไปกว่าการขาด และบางครั้งก็แย่กว่านั้นอีก ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าทำไมส่วนประกอบเหล่านี้ส่วนเกินจึงเป็นอันตราย

ไตและการขับถ่ายของเด็กยังคงไม่สมบูรณ์ เมื่อโปรตีนและแร่ธาตุเข้าสู่ร่างกายมากเกินไป จะเกิดภาระหนักในไต ซึ่งเกินระดับที่อนุญาต 4-5 เท่า

ของเหลวก็ถูกขับออกมาเช่นกัน เนื่องจากไตทำงานเพิ่มขึ้น ของเหลวจึงถูกขับออกมามากกว่าที่จำเป็น ซึ่งทำให้เด็กกระหายน้ำ ในกรณีนี้แม่มักจะให้นมวัวอีกครั้งและนี่เป็นเพียงการทำให้สถานการณ์เลวร้ายลงเท่านั้นจึงเกิด "วงจรอุบาทว์"

ในเวลาเดียวกันนมวัวมีธาตุเหล็กจำนวนเล็กน้อยซึ่งร่างกายจะไม่ดูดซึมแม้ว่าจะในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม เนื่องจากมันไม่ใช่ฮีมและไม่มีส่วนร่วมในการสร้างฮีโมโกลบิน

การขาดธาตุเหล็กในร่างกายของเด็กทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก และในช่วงชีวิตของเด็กนี้ ธาตุเหล็กถือเป็นองค์ประกอบรองที่สำคัญที่สุด เนื่องจากการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและฮีโมโกลบินดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

ขาดเอนไซม์ที่จำเป็นในเด็ก

ระบบทางเดินอาหารของเด็กไม่สามารถย่อยนมวัวได้ เนื่องจากเขาไม่มีเอนไซม์ที่จำเป็นจนกระทั่งอายุอย่างน้อย 2 ปี และบางคนก็ไม่ผลิตเอนไซม์นี้ตลอดชีวิต

ทำให้เกิดอาการท้องเสียในเด็กเมื่อดื่มนมวัว ทารกมีเอนไซม์อื่นที่ช่วยย่อยน้ำนมแม่

กรดอะมิโนจากนมแม่มาในรูปแบบที่ร่างกายของทารกดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว แม้ว่ากรดอะมิโนในนมวัวจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่ระบบเอนไซม์จะต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อสลายกรดอะมิโนแปลกปลอม

การออกฤทธิ์เชิงรุกของโปรตีนนมวัว

โปรตีนในนมวัวเรียกว่าเคซีน มันถูกแสดงด้วยโมเลกุลที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งทำลายเยื่อบุลำไส้และผนังของมัน ในกรณีนี้ไม่เพียงแต่เกิดการบาดเจ็บที่ผนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปล่อยฮีสตามีนเข้าสู่กระแสเลือดด้วย ระดับฮีสตามีนสูงทำให้เกิดอาการแพ้ แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือความเสียหายต่อผนังลำไส้ ในปริมาณเล็กน้อยจะทำให้มีเลือดออกซึ่งอาจไม่มีใครสังเกตเห็นในตอนแรก แต่จะส่งผลให้ฮีโมโกลบินลดลงและการพัฒนาของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

ด้วยการบริโภคนมวัวอย่างต่อเนื่องมีโอกาสสูงที่จะมีเลือดออกในลำไส้อย่างรุนแรงจากแผลที่เกิดขึ้นที่เยื่อเมือกในลำไส้

มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการแพ้

จากการศึกษาจำนวนมาก เมื่อมีการนำนมวัวเข้าสู่อาหาร พบว่ามีการพัฒนาใน 25% ของกรณีทั้งหมด สิ่งนี้ช่วยให้เราถือว่านมวัวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุด หากไม่เกิดอาการแพ้ทันทีไม่ได้หมายความว่าจะไม่เกิดขึ้น โรคภูมิแพ้มีองค์ประกอบสะสม มันไม่ได้พัฒนาทันทีเสมอไป

สารก่อภูมิแพ้มักสะสมในช่วงเวลาหนึ่งและต่อมาจะแสดงออกมาเป็นปฏิกิริยาการแพ้อย่างรุนแรง เวลาที่เกิดเหตุการณ์นั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน เนื่องจากทุกคนมีข้อจำกัดที่แตกต่างกันเมื่อกลไกการชดเชยไม่สามารถรับมือได้อีกต่อไป จากการผลิต ผลิตภัณฑ์นมหมักจะลดปริมาณโปรตีนและแลคโตสลง ดังนั้นจึงควรนำเข้าสู่อาหารของเด็กเร็วขึ้น

นมแพะแตกต่างจากนมวัวและนมแม่อย่างไร?

• โปรตีนจากต่างประเทศในนมแพะและนมวัว. น้ำนมแม่ประกอบด้วยโปรตีนที่ใช้สร้างเซลล์ใหม่ทันที โปรตีนจากนมสัตว์เป็นสิ่งแปลกปลอมสำหรับมนุษย์ และปริมาณเคซีนซึ่งต้องใช้เอนไซม์พิเศษและพลังงานในการดูดซึมนั้นมีมาก เพื่อการเจริญเติบโตและสุขภาพของทารก จำเป็นต้องมีโปรตีนและย่อยง่าย
• นมแพะมีไขมันมากกว่า- และดูเหมือนว่าจะเป็นสิ่งที่ดี แต่ไม่ใช่สำหรับทารก ซึ่งการพัฒนาที่กลมกลืนเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ใช่การเติบโตของเนื้อเยื่อไขมัน สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์และหลังจาก 3 ปี - นี่ก็ไม่เลว แต่ก็ในปริมาณที่พอเหมาะด้วย
• นมแพะมีคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลนม) น้อยกว่านมวัว. วิธีนี้ยังดีโดยเฉพาะสำหรับเด็กที่มีเอนไซม์แลคเตสไม่เพียงพอที่จะสลายแลคโตส (น้ำตาลในนม) ให้เราทำซ้ำ - สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับเด็กอายุ 2-3 ปีเท่านั้น
• นมแพะมีวิตามินและธาตุมากกว่านมวัว. แต่เนื่องจากวิตามินส่วนใหญ่ถูกทำลายไปแล้วที่อุณหภูมิ 80C การพาสเจอร์ไรซ์และการต้มจึงทำให้ข้อได้เปรียบนี้ไม่เป็นผล
• มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสมากกว่านมวัว. นั่นคือดูเหมือนว่าจะเป็นการป้องกันโรคกระดูกอ่อน, โรคฟันผุ, การพัฒนาระบบกล้ามเนื้อและกระดูกที่แข็งแรงขึ้น แต่แคลเซียมที่ไม่มีวิตามินดีแทบจะไม่ถูกดูดซึม แต่ฟอสฟอรัสส่วนเกินจะถูกดูดซึมได้ง่าย ในการกำจัดผลึกทรายส่วนเกิน ปริมาณไตที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของทารกจะเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดภาวะนิ่วในไตได้ในอนาคต เมื่อไตของเด็กพัฒนามากขึ้น (หลังจาก 3 ปี) นมแพะไม่เกิน 1 แก้วจะช่วยเสริมสร้างระบบโครงกระดูกได้อย่างแท้จริง

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มนมจากแม่ลูกอ่อน?

ข้อพิพาทในประเด็นนี้เกิดขึ้นมาเป็นเวลานานและดำเนินมาจนถึงทุกวันนี้ เป็นที่ชัดเจนว่ามารดาที่ให้นมบุตรไม่ควรดื่มนมทั้งตัวในช่วงเดือนแรกของการให้นมบุตร

• ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์บางคนเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการดื่มนมวัวทั้งตัวโดยมารดาที่ให้นมบุตรก็คือ การใช้เป็นไปได้เฉพาะในรูปแบบเจือจางในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น (เติมชา โจ๊ก หรือน้ำซุปข้น เจือจางในอัตราส่วน 1:1) โดยมีการประเมินภาคบังคับของทารก ปฏิกิริยาเนื่องจากกรณีของการแพ้ในเด็กไม่ใช่เรื่องแปลก (เริ่มต้นด้วย 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน)
• คนอื่นๆ ไม่เห็นอันตรายหรืออันตรายใดๆ โดยอ้างว่ามีประโยชน์ต่อการพัฒนาระบบกระดูกของทารก และจำเป็นต้องบริโภค
• ยังมีอีกหลายคนที่เชื่อว่าการใช้โดยมารดาที่ให้นมบุตรมักจะทำให้เกิดอาการจุกเสียดในทารก โดยแนะนำให้แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น โยเกิร์ตธรรมชาติ คอทเทจชีส เคเฟอร์

ความคิดเห็นที่มีอยู่ว่านมวัวช่วยเพิ่มการให้นมบุตรก็ถือเป็นตำนานเช่นกันเนื่องจากไม่ใช่นมที่มีผลเชิงบวก แต่เป็นความจริงที่ว่าผู้หญิงดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ ก่อนให้อาหารและไม่สำคัญว่าจะเป็นผลไม้แช่อิ่มหรือไม่ ชาหรือแค่น้ำอุ่นแต่ปริมาณมีความสำคัญและอุณหภูมิของของเหลว

นมแพะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

บางคนเชื่อว่านมแพะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบนั้นดีกว่านมวัวมาก แต่ก็ไม่เป็นความจริงเลย นมแพะมีแร่ธาตุมากกว่าเดิม ซึ่งทำให้ระบบขับถ่ายของทารกเกิดความเครียดอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีโปรตีนเคซีนที่มีคุณสมบัติเชิงลบเหมือนกัน นมแพะยังมีไตรกลีเซอไรด์อยู่มากซึ่งทำให้อ้วนขึ้น นมประเภทนี้มีการย่อยได้ไม่ดีนัก โดยเห็นได้จากก้อนที่ไม่ได้ย่อยในอุจจาระของทารก หากคุณยังคงคิดถึงคำถามที่ว่าสามารถให้นมแพะแก่เด็กได้หรือไม่ คำตอบก็คือไม่

นมแพะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีไม่ได้เป็นทางเลือกแทนนมวัวแต่อย่างใด แต่ถ้าคุณแพ้นมวัว หลังจากผ่านไป 2 ปี คุณสามารถลองให้ลูกของคุณดื่มนมแพะหรือผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีพื้นฐานมาจากนมวัวได้

โรคโลหิตจางเป็นผลหลักจากการให้นมแพะแก่เด็ก

เป็นอันตรายมากหากทารกได้รับนมแพะเพียงอย่างเดียวในขณะที่ทารกไม่มีแหล่งอาหารอื่นและเกิดการขาดวิตามินที่สร้างเลือดและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติก ระดับฮีโมโกลบินลดลง รูปร่างและขนาดของเซลล์เม็ดเลือดแดงเปลี่ยนแปลง นำไปสู่การขาดวิตามินบี 12 และกรดโฟลิก ด้วยความบกพร่องหรือไม่มีเลย การสร้างเม็ดเลือดปกติและการทำงานของอวัยวะทั้งหมดจะหยุดชะงัก

เด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปอนุญาตให้ดื่มนมได้หรือไม่?

หากทุกอย่างชัดเจนกับการแนะนำนมให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีหลายคนคงมีคำถาม - เป็นไปได้ไหมที่จะให้นมวัวหลังจากผ่านไปหนึ่งปี?

หลังจากหนึ่งปีเป็นแนวคิดที่หลวม หากเด็กอายุ 5 ขวบแล้วและทนได้ดี การดื่มนมไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ อุจจาระเหลว จากนั้นให้นมได้ แต่อยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล อย่าลืมว่านี่คืออาหารของลูกวัว ไม่ใช่อาหารของมนุษย์ อย่าให้เกิน 400 มล. ต่อวัน แต่ถ้าเราพูดถึงเด็กเล็กก็ควรจำไว้ว่าเอนไซม์ที่สลายนมได้อย่างมีประสิทธิภาพจะไม่ปรากฏเร็วกว่า 2 ปี คุณไม่ควรให้นมสองแก้วทันทีในวันที่ลูกของคุณอายุ 2 ขวบ

เริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อยจะดีกว่าคุณสามารถแนะนำโจ๊กกับนมได้ ใช่ ถึงตอนนี้ คุณควรให้ซีเรียลไร้นมแก่ลูกของคุณ หรือสุดท้ายคือเติมนมผงสำหรับทารกเล็กน้อยหากเด็กได้รับ หรือให้นมแม่หากเด็กกินนมแม่

นมชนิดไหนดีที่สุดที่จะให้เด็ก?

เรามักถามตัวเองด้วยคำถามว่า นมเหมาะสำหรับทารกหรือไม่? จะดีกว่าถ้าถามว่า: เด็กต้องการนมวัวหรือนมแพะ? ไม่มีสารหรือแร่ธาตุที่จำเป็นเด็กได้รับทุกสิ่งที่ต้องการจากการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลาย

คำถามมักเกิดขึ้น: นมไหนดีกว่า - "จากวัว" หรือพาสเจอร์ไรส์ทางอุตสาหกรรม?

บางคนแย้งว่าการพาสเจอร์ไรซ์สูญเสียคุณประโยชน์ทั้งหมดของนม และนมที่มีวันหมดอายุที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์จะต้องไม่เป็นธรรมชาติ ในความเป็นจริงในระหว่างการพาสเจอร์ไรส์จะมีเพียงการทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเท่านั้น แม้ในโหมดพาสเจอร์ไรซ์แบบแฟลช นมก็ยังได้รับความร้อนถึง 90 องศา และในโหมดอื่นอุณหภูมิก็จะยิ่งต่ำกว่าด้วยซ้ำ

น้ำนมดิบที่ได้จากวัวบ้านเป็นอันตรายมากในการดื่ม เนื่องจากการควบคุมด้านสุขอนามัยของสัตว์ดังกล่าวไม่ได้ถูกดำเนินการเสมอไปและไม่มีใครรู้ว่ามันจะเจ็บปวดได้อย่างไร การติดเชื้อบางอย่างอาจไม่แสดงอาการ หรือวัวอาจเป็นพาหะหรือพาหะของการติดเชื้อเท่านั้น แต่นมของมันจะติดเชื้อในมนุษย์ได้ การให้นมดังกล่าวแก่เด็ก ๆ ทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคแท้งติดต่อหรือโรคไข้สมองอักเสบจากเห็บ การติดเชื้อวัณโรค (เกิดรูปแบบนอกปอด) และโรค Lyme borreliosis หากคุณให้นมนี้แก่เด็กหรือดื่มเอง อย่าลืมต้มด้วย

อย่างไรก็ตาม สำหรับนมพาสเจอร์ไรส์ สิ่งต่างๆ ก็ไม่ง่ายเช่นกัน แม้ว่าการพาสเจอร์ไรส์จะไม่ส่งผลเสียต่อองค์ประกอบของมัน แต่ก็ส่งผลต่อวิธีเลี้ยงสัตว์ด้วย ในอุตสาหกรรม เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่ระบาดในปศุสัตว์ จะมีการให้ยาปฏิชีวนะแก่สัตว์ในเชิงป้องกัน พวกมันไปอยู่ในนมของสัตว์

ในยุโรปและอเมริกา มีกฎระเบียบที่เข้มงวดมานานแล้วว่านมไม่ควรมียาปฏิชีวนะ ไม่มีสิ่งนั้นในประเทศของเรา ดังนั้นการบริโภคนมดังกล่าวอย่างต่อเนื่องเราจึงได้รับยาปฏิชีวนะด้วย ด้วยเหตุนี้ผู้ป่วยจึงมักดื้อต่อยาปฏิชีวนะเมื่อจำเป็นต้องรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ สำหรับเด็ก โดยทั่วไปแล้วยาปฏิชีวนะเหล่านี้อาจมีข้อห้ามใช้ และเนื้อหาในนมนั้นไม่ได้มีขนาดเล็กเลย

ฮอร์โมนสังเคราะห์ที่ใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตในฟาร์มโคนม เช่น ฮอร์โมนการเจริญเติบโตแบบลูกผสมสำหรับเนื้อวัว ถูกนำมาใช้ในปริมาณมากเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนม ดังนั้นวัวส่วนใหญ่ที่ผลิตน้ำนมในปริมาณมากผิดปกติจึงเกิดกระบวนการอักเสบในต่อมน้ำนม และแน่นอนว่ามีการใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษาซึ่งพบได้ในตัวอย่างผลิตภัณฑ์นมและนม นอกจากนี้ เมื่อทำการตรวจสอบโดยหน่วยงานอิสระ มักพบยาฆ่าแมลง ยาอื่นๆ ที่ใช้รักษาวัว และแม้กระทั่งระดับตะกั่วที่มากเกินไปในนม

โรคติดต่อสู่มนุษย์จากการบริโภคนมสด (ไม่ต้ม)

คุณไม่ควรดื่มนมไม่ต้ม โรคบางชนิด (เช่น วัณโรค) ในวัวอาจไม่ได้รับการวินิจฉัย รายชื่อโรคที่สามารถติดต่อได้จากการดื่มนมสด:

• วัณโรค (รูปแบบของโรคนอกปอดเกิดขึ้นหลายปีหลังการบริโภค)
• มะเร็งเม็ดเลือดขาวที่เกิดจากไวรัสต่อมน้ำเหลือง
• อาหารเป็นพิษ (ดู)
• โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ Staphylococcal และ Streptococcal
• การติดเชื้อรุนแรงที่เป็นอันตราย - โรคแอนแทรกซ์เท้าและปาก
• โรคไข้สมองอักเสบจากเห็บ arboviral (ดู)
• ไข้คิว

และข้อเท็จจริงอีกบางประการ

ก่อนหน้านี้ ผู้หญิงที่ไม่สามารถให้นมลูกได้ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากพยาบาลเปียก ไม่มีใครใช้นมสัตว์ นมวัวเริ่มถูกนำมาใช้เพื่อเลี้ยงลูกในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น เมื่อชีวิตทางสังคมมีความสำคัญมากขึ้นสำหรับผู้หญิงหลายคน พวกเขาไม่ต้องการเสียเวลาให้นมแม่กับลูก ๆ แล้วก็พบทางเลือกนี้

โชคดีที่ในยุคปัจจุบันมีข้อมูลเพียงพอที่จะไม่ใช้วิธีนี้ หากคุณไม่สามารถให้นมลูกต่อไปได้ ให้เลี้ยงทารกด้วยนมสูตรดัดแปลงซึ่งมีโปรตีนน้อยกว่ามากและไม่มีแร่ธาตุเพิ่มเติม แต่จำไว้ว่าไม่มีสูตรใดสามารถทดแทนนมแม่ของเด็กได้

เกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากนมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

จากการศึกษาของ Daniel Kramer และทีมนักวิทยาศาสตร์จาก Harvard พบว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมมากเกินไปกับการเกิดมะเร็งบางประเภท โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ในผู้หญิง และมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย . แลคโตส (น้ำตาลในนม) จะถูกย่อยสลายในร่างกายเป็นกาแลคโตส (น้ำตาลชนิดธรรมดา) เป็นครั้งแรก จากนั้นจึงสลายต่อไปด้วยเอนไซม์

ด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์นมมากเกินไป เมื่อระดับกาแลคโตสเกินศักยภาพของเอนไซม์ที่จะสลายมัน (หรือเมื่อระดับของเอนไซม์ในบุคคลใดบุคคลหนึ่งต่ำ) กาแลกโตสจะถูกรวมเข้าไปในเลือดและส่งผลต่อรังไข่ในสตรี การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณมากเป็นประจำ ความเสี่ยงของมะเร็งรังไข่ในสตรีจะเพิ่มขึ้น 3 เท่า

เชื่อกันว่ามะเร็งต่อมลูกหมาก (ดู) มีความเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมในทางที่ผิด สารบางชนิดที่มากเกินไปในนมทำให้ปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลินเพิ่มขึ้น IGF-I ในผู้ชายที่มีระดับ IGF-I สูง ความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากจะเพิ่มขึ้น 4 เท่า ตรงกันข้ามกับผู้ชายที่ไม่ค่อยบริโภคนม สินค้า.

ความเชื่อที่แพร่หลายเกี่ยวกับประโยชน์ของนมในการป้องกันโรคกระดูกพรุน (ดูที่การทำลายกระดูกในวัยผู้ใหญ่) ได้รับการข้องแวะแล้ว ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอาหารที่มีแคลเซียมสูงจากผลิตภัณฑ์จากนมไม่ได้ทำให้ระบบโครงกระดูกแข็งแรงขึ้น แต่กลับตรงกันข้าม การศึกษาชิ้นหนึ่งที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดเกี่ยวข้องกับผู้หญิง 75,000 คนในช่วง 12 ปี

การเพิ่มปริมาณการดื่มนมไม่เพียงแต่ไม่ได้ป้องกันเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อกระดูกเปราะบางอีกด้วย การศึกษาอื่นๆ ยังยืนยันข้อเท็จจริงนี้ และการป้องกันกระดูกเปราะ ซึ่งก็คือการลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน สามารถทำได้โดยการลดการบริโภคโปรตีนและโซเดียมจากสัตว์ เพิ่มปริมาณผักใบเขียว ถั่ว ผลไม้และผักใน อาหารประจำวัน

นมเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งออกแบบมาเพื่อเลี้ยงลูกโดยเฉพาะ ประกอบด้วยสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกแรกเกิด อย่างไรก็ตาม จากนี้ไปไม่ได้หมายความว่านมจากสัตว์สามารถทดแทนนมแม่ได้อย่างเพียงพอ ในกรณีที่ไม่สามารถให้นมตามธรรมชาติแก่ทารกได้ด้วยเหตุผลบางประการ กุมารเวชศาสตร์สมัยใหม่ถือว่าการให้นมวัวหรือนมแพะแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีถือเป็นความเสี่ยงอย่างยิ่ง

เหตุผลที่ไม่ควรให้นมแพะหรือนมวัวแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

จนถึงกลางศตวรรษที่ 18 ยังไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เปรียบเทียบองค์ประกอบของนมที่ได้จากสัตว์หลากหลายสายพันธุ์ ไม่มีสถิติอุบัติการณ์ของทารกที่ได้รับนมจากปศุสัตว์ เห็นได้ชัดว่าสถานการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นค่อนข้างน้อย: เปอร์เซ็นต์ของผู้หญิงที่ไม่สามารถเลี้ยงลูกด้วยตัวเองนั้นมีน้อย แต่พวกเขาก็พยายามหาพยาบาลเปียกสำหรับทารกเช่นนี้ด้วยซ้ำ เมื่อพิจารณาองค์ประกอบที่แน่นอนของนมสัตว์เลี้ยงพบว่าอาหารที่รับประกันพัฒนาการตามปกติของลูกวัวหรือเด็กสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายของเด็กแรกเกิดได้ แนวคิดสมัยใหม่เกี่ยวกับความเป็นไปไม่ได้ที่จะรวมนมดังกล่าวไว้ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีนั้นขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นมวัวทั้งตัวมีโปรตีนมากกว่านมแม่ประมาณ 3.5 เท่า อาหารนี้หนักเกินไปสำหรับทารกแรกเกิด การแนะนำอาหารนี้เข้าสู่อาหารจะสร้างภาระหนักต่อระบบย่อยอาหารและขับถ่ายของทารก พบว่าการให้นมแก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีมักกระตุ้นให้เกิดภาวะไตวายรวมถึงความเสียหายอย่างรุนแรงต่อระบบทางเดินอาหาร (อาการอาหารไม่ย่อย, เลือดออก ฯลฯ );
• โปรตีนจากนมสัตว์เลี้ยงไม่มีองค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุดในการเลี้ยงทารก พวกเขาขาดกรดอะมิโนซีสตีนและทอรีนโดยไม่ทำให้พัฒนาการปกติของเด็กหยุดชะงัก นอกจากนี้ การมีโปรตีนที่มากเกินไปจากร่างกายมนุษย์ทำให้นมวัวและนมแพะเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง เด็กคนที่สี่ทุกคนที่ได้รับอาหารดังกล่าวในช่วงสามเดือนแรกของชีวิตจะต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนม
• นมแพะและวัวมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนน้อยมาก เช่นเดียวกับกรดไขมันจำเป็นบางชนิดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาสมองอย่างเต็มที่
• นมสัตว์เลี้ยงมีคาร์โบไฮเดรตไม่เพียงพอ ประกอบด้วยวิตามิน C และ E เพียงเล็กน้อย รวมถึงแร่ธาตุที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของเด็ก เช่น ทองแดง สังกะสี และไอโอดีน แต่นมทั้งตัวนั้นมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม คลอรีน ฟอสฟอรัส โซเดียม และแคลเซียม "มากเกินไป" ซึ่งส่วนเกินจะสร้างความเครียดให้กับไตเพิ่มเติม นอกจากนี้การให้นมแก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีอาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กได้เนื่องจากปริมาณธาตุเหล็กในอาหารดังกล่าวต่ำกว่าความจำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดมาก
• นมแพะถือว่ามีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่านมวัว แต่มีไขมันสูงกว่ามาก ดังนั้นทารกจึงย่อยได้ยากยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดคาไพรลิก คาโปรลิก และกรดคาโปรอิกในปริมาณมาก ซึ่งเป็นพิษต่อมนุษย์
• ปัจจุบันมีการพิสูจน์แล้วว่าการให้นมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเบาหวานประเภท 1 ได้ นี่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องคำนึงถึงในกรณีที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคในครอบครัว

วิธีเปลี่ยนนมแม่สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

หากแม่ไม่สามารถให้นมลูกได้ครบถ้วน แพทย์แนะนำให้เสริมด้วยนมสูตรพิเศษ นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถพัฒนานมแม่แบบอะนาล็อกที่สมบูรณ์ได้ แต่การเลือกผลิตภัณฑ์ดัดแปลงที่ทำจากโปรตีนจากสัตว์นั้นกว้างมาก ในกรณีที่ทารกแพ้แลคโตสโดยสิ้นเชิง คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากพืช (เช่น ถั่วเหลือง) เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่ควรเร่งรีบในการเติมนมธรรมชาติลงในอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรง

นมสัตว์เลี้ยงสามารถนำเข้าสู่อาหารของเด็กอายุ 10-11 เดือนได้โดยเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:2 เพื่อเตรียมโจ๊ก ไม่แนะนำให้ใช้นมทั้งตัวสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสองปี เมนูสำหรับเด็กอายุมากกว่าหกเดือนรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก (kefir, โยเกิร์ต, คอทเทจชีส): ในกรณีนี้โปรตีนจะถูกหมักบางส่วนซึ่งทำให้ย่อยง่ายขึ้น จาก 5 (2 โหวต)

ฉันคิดว่าคุณแม่ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของนมมาแล้ว ในการไปพบกุมารแพทย์ครั้งต่อไป ฉันถามแพทย์ว่า “ช่วยบอกฉันหน่อย เป็นไปได้ไหมที่จะให้นมลูกแล้ว?” "คุณกำลังกินอะไร?" - เธอถาม. ฉันระบุไว้แล้ว ในการตอบกลับ: “เอาล่ะ คุณสามารถเริ่มต้นได้ช้าๆ”

ยังไม่ถึงเวลาที่ฉันจะลองชิมอาหารอันโอชะที่มีสีขาวเหมือนหิมะดูสิ!

เมื่อใดที่จะเริ่ม

ตอนนี้ลูกของฉันอายุได้ 9.5 เดือนแล้ว และเรามีฟันหลายซี่แล้ว ดังที่ฉันทราบในภายหลัง แพทย์หลายคนปฏิเสธอย่างเด็ดขาดถึงความเป็นไปได้ที่จะให้นมแพะหรือนมวัวแก่เด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบ พวกเขายึดถือความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีนและไขมันในปริมาณที่มากกว่า (3 เท่า) มากกว่าในเต้านมของแม่หรือสูตรที่ดัดแปลง นอกจากนี้โปรตีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยวัวหรือแพะสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ ใช่ มีความจริงบางอย่างในคำพูดของพวกเขา แต่ไม่มีการพูดถึงคราบจุลินทรีย์ใด ๆ ที่เกิดขึ้นในท้องของเด็กวัยหัดเดิน เหล่านี้ล้วนเป็นนิทาน

การดื่มนมตั้งแต่อายุยังน้อยอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้มากที่สุด

มีข้อโต้แย้งที่ชัดเจนเกี่ยวกับการแนะนำอาหารเสริมด้วยนมจากสัตว์ล่าช้า

การเสริมนมวัวนานถึงหนึ่งปีคุกคาม:

• ปริมาณโปรตีนและโซเดียมที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ผื่นที่ผิวหนังและมีอาการคันเป็นสาเหตุของอาการแพ้

• อาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ
• ระดับเคซีนสูงมาก - การย่อยโปรตีนนี้เป็นเรื่องยากมากสำหรับท้องเล็ก (มีก้อนหนาแน่นและแทบจะย่อยไม่ได้ในกระเพาะอาหาร)
• โซเดียม คลอรีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียมในปริมาณมหาศาลส่งผลเสียต่อระบบทางเดินปัสสาวะของร่างกายเด็ก ไตของทารกกำลังพยายามประมวลผลจุลธาตุจำนวนมหาศาลนี้ โดยประสบกับภาระที่มากเกินไปมหาศาล
• เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำก่อนอายุ 6 เดือน อาจมีเลือดออกในกระเพาะอาหารภายในได้

พ่อกับแม่ระวัง! ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่

• สังกะสี ไอโอดีน ทองแดง วิตามิน E และ C เหล็กมีอยู่ในนมวัวในปริมาณที่ไม่เพียงพอต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต ทอรีน ซีสตีน และกรดโฟลิกขาดไปโดยสิ้นเชิง การขาดแร่ธาตุเหล่านี้อาจนำไปสู่การพัฒนาโรคที่ค่อนข้างรุนแรง
• มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับเด็กในปีแรกของชีวิตที่มีญาติเป็นโรคเบาหวานในครอบครัว (เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดโรคร้ายนี้)

การให้นมแพะนานถึงหนึ่งปีนั้นเต็มไปด้วย:

• ความเป็นพิษของผลิตภัณฑ์ต่อร่างกายเนื่องจากเนื้อหาของกรดจำเพาะในช่วงแรก
• ปัญหาไตด้วยเหตุผลเดียวกับเมื่อดื่มนมวัว

การหยุดชะงักของอวัยวะภายในของร่างกายเด็กที่อ่อนแอค่อนข้างเป็นไปได้

• ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สูงกว่าปกติหลายเท่า ผลที่ตามมาคือปัญหาทางเดินอาหารเนื่องจากกระเพาะอาหารและลำไส้ยังไม่สมบูรณ์
• ปริมาณวิตามินดีและเอในปริมาณต่ำ กรดโฟลิก ธาตุเหล็ก และอัตราส่วนแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ไม่สมส่วนไม่ได้มีส่วนช่วยในการพัฒนากล้ามเนื้อ การทำงาน และจิตใจของทารกอย่างถูกต้องและสมบูรณ์ การขาดสารเหล่านี้อาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้

ฉันไม่ชินกับนมนี้แล้ว

• เลือดออกในลำไส้โดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของหลอดเลือด (เกิดขึ้นกับโรคโลหิตจางหรือการแข็งตัวของเลือดไม่ดี)
• ปริมาณเคซีนมีลำดับความสำคัญสูงกว่าเคซีนของวัว (แต่จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าแบบแรก)
• การสูญเสียคุณภาพอันมีค่าของผลิตภัณฑ์ (หากเจือจางด้วยน้ำจนอยู่ในสถานะที่ยอมรับได้สำหรับการบริโภค)

น่าแปลกที่องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมมนุษย์คล้ายกันมากที่สุดคือนมลาใช่แล้วนมลา

ในสมัยของยาย

แต่แม่ของเราเลี้ยงลูกด้วยนมสัตว์อย่างไร? - หลายคนจะขุ่นเคือง ในสมัยนั้น ยายังไม่พัฒนามากนัก และผู้เชี่ยวชาญก็ทำได้เพียงเดาสาเหตุของโรคต่างๆ เท่านั้น ปัจจุบัน วิทยาศาสตร์ได้เติมเต็มช่องว่างความรู้ส่วนใหญ่แล้ว และเชิญชวนให้เราใช้ข้อมูลที่ตรวจสอบแล้วเพื่อประโยชน์ของเรา

คุณย่ามักมีขนมอร่อยๆ ให้หลานสาวที่รักอยู่เสมอ

เกี่ยวกับวิธีการเริ่มให้อาหารเสริมแบบแข็งและอายุเท่าใด

แล้วควรให้นมเมื่ออายุเท่าไหร่? ตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไป คุณสามารถเริ่มให้อาหารเสริมสำหรับทารกที่ได้รับสารอาหารเทียมได้กฎนี้ใช้กับทั้งผลิตภัณฑ์จากวัวและแพะ ทารกสามารถกินโจ๊กปรุงด้วยนมได้ อย่างไรก็ตาม แพทย์ยืนกรานที่จะให้นมสูตรนานถึงหนึ่งปี

เพื่อความปลอดภัย อย่ากำจัดนมผงสำหรับทารกออกจากเมนูของลูกน้อยให้นานที่สุด

ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ เด็กที่กินนมแม่สามารถรับผลิตภัณฑ์จากวัวหรือแพะที่เต็มเปี่ยมได้ แต่จะอยู่ในสถานะเจือจาง มีประโยชน์ล ต้องต้มและเจือจางในการป้อนครั้งแรกในอัตราส่วน 1:3โดยที่ 3 คือปริมาณน้ำ เราแนะนำอาหารเสริมเริ่มต้น ตั้งแต่ 1 ช้อนชาซึ่งคุณควรได้รับ: นม 1 ส่วนและน้ำต้มสุก 3 ส่วน หากไม่มีปฏิกิริยาใดๆ ให้เพิ่มขนาดยา หลังจากผ่านไปประมาณ 2.5 - 3 สัปดาห์ ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ทารกบริโภคจะอยู่ที่ประมาณ 100 มิลลิลิตร ปริมาณไขมันในนมไม่ควรน้อยกว่า 3 แต่ไม่เกิน 4% เนื่องจากต้องเจือจาง ค่อยๆ ลดปริมาณน้ำในของเหลวให้เหลือน้อยที่สุด แล้วนำออกจนหมด

เพื่อให้เด็กเติบโตมีสุขภาพแข็งแรงต้องมีอยู่ในเมนูของเขา เฉพาะเนื้อสัตว์เท่านั้นที่มีวิตามินและธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ

ปลามีประโยชน์ไม่น้อยแต่ควรใส่ผลิตภัณฑ์นี้ลงในอาหารเสริมอย่างระมัดระวังเพราะว่า มันเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง มีการอธิบายวิธีการแนะนำปลาให้เป็นอาหารเสริม

จะเริ่มตรงไหน

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มแนะนำอาหารเสริมที่มีแพะมีประโยชน์มากกว่า (ช่วยในการต่อสู้กับ dysbiosis และโรคหวัด เพิ่มภูมิคุ้มกัน (ส่วนประกอบของทอรีน) ผลิตภัณฑ์จากแพะย่อยง่ายกว่าในลำไส้ของทารกเนื่องจากไม่มีแอกกลูติน โปรตีนเบากว่า และโมเลกุลของกรดไขมันมีขนาดเล็กลง มีขนาดใหญ่กว่าผลิตภัณฑ์จากวัว ดังนั้น อาหารดังกล่าวจึงย่อยง่ายกว่า อาจเกิดอาการแพ้ได้ แต่น้อยกว่าเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากวัว อย่างไรก็ตาม ทารกอาจปฏิเสธอาหารเพื่อสุขภาพนี้เนื่องจากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ คุณควร อย่าฝืนป้อนอาหารทารก ควรรอสักครู่แล้วลองใหม่ภายหลังหรือผสมกับอาหารปกติของคุณ

Barsik และฉันต้องการมากกว่านี้!

หลังจากนมแพะแล้วคุณสามารถลองนมวัวได้ หากทารกอายุสองขวบแล้วก็สามารถเสนอผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันต่ำ (1-2%) หรือไขมันต่ำโดยสิ้นเชิง (หากเด็กบริโภคผลิตภัณฑ์นมในปริมาณมาก) การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้สำหรับเด็กทารกทุกวันคือ 0.5-0.7 ลิตรต่อวัน ควรสลับระหว่างนมวัวกับนมแพะจะดีกว่าเนื่องจากอัตราส่วนของสารอาหารในผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น นมวัวมีฟอสฟอรัสจำนวนมาก ซึ่งนมแพะไม่สามารถอวดได้ เด็กสามารถดื่มของเหลวเพื่อสุขภาพนี้ในปริมาณไม่จำกัดตั้งแต่อายุ 3 ขวบ

จำเป็นต้องต้ม

โดยทั่วไปไม่แนะนำให้มอบผลิตภัณฑ์นมดิบแก่เด็ก ความจริงก็คือโคขนาดใหญ่และขนาดกลางเป็นพาหะของโรคร้ายแรงที่เรียกว่าโรคบรูเซลโลซิส โรคนี้สามารถนำไปสู่ความพิการได้ ไขสันหลังมักได้รับผลกระทบมากที่สุด เฉพาะเมื่อคุณแน่ใจอย่างแน่นอนว่าทุกอย่างดีกับสัตว์ (สามารถทำได้เฉพาะในกรณีที่คุณดูแลวัวหรือแพะด้วยตัวเอง) คุณสามารถให้นมไม่ต้มให้ลูกของคุณแล้วให้ในปริมาณน้อย

กุมารแพทย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศกล่าวว่า

ดร. Komarovsky ไม่ได้เป็นผู้สนับสนุนการแนะนำผลิตภัณฑ์นมในอาหารของทารกตั้งแต่เนิ่นๆ แต่เขาไม่ใช่คู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้นเช่นกัน:

“เมื่อใดที่ควรแนะนำนมให้ลูกเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับผู้ปกครองแต่ละคน แต่ฉันอยากจะบอกว่าเราไม่สามารถมั่นใจในผลิตภัณฑ์ของเราได้อย่างแน่นอน เว้นแต่เราจะตรวจสอบกระบวนการอย่างอิสระ ซึ่งจะทำได้ก็ต่อเมื่อดำเนินการตามธรรมชาติของเราเองเท่านั้น เกษตรกรรมในครัวเรือน ในความคิดของฉัน ส่วนผสมดัดแปลงคุณภาพสูงมีข้อดีหลายประการ:

• องค์ประกอบประกอบด้วยองค์ประกอบย่อยและวิตามินทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับทารก
• องค์ประกอบนั้นมีความเสถียรและไม่มีการเปลี่ยนแปลง
• โปรตีนนมได้รับการประมวลผลด้วยวิธีพิเศษซึ่งช่วยลดโอกาสที่จะเกิดอาการแพ้
• การเตรียมส่วนผสมนั้นง่ายกว่า สะดวกกว่า และเร็วกว่ามาก”

คุณแม่ “เพื่อ” และคุณแม่ “ต่อต้าน”

“เมื่ออายุได้ 7.5 เดือน ลูกสาวคนโตของฉันเริ่มมีผื่นสาหัส ซึ่งเป็นปฏิกิริยาต่อนมวัว มีเพียงเท้าและฝ่ามือเท่านั้นที่ยังคงสะอาด ผิวหนังส่วนที่เหลือเป็นสีม่วงเลอะต่อเนื่อง เราได้รับความรอดเพราะแพะ ฉันดื่มมันจนอายุได้สองขวบเท่านั้น หลังจาก 5 ขวบ ดูเหมือนเธอจะโตแล้ว แต่เมื่อโตแล้ว เธอไม่ชอบนมเลย สำหรับเด็กที่อายุน้อยที่สุดฉันแช่คุกกี้ในนมต้มและเจือจาง ยังไม่มีปฏิกิริยาใดๆ"

“ลูกชายของฉันป้อนนมจากขวดตั้งแต่แรกเกิด มันก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ เขาเคยชินกับสูตรมานานแล้ว แต่เมื่ออายุได้ 1 ปี 3 เดือน เขารู้สึกอยากปฏิเสธสูตรทันที ฉันพยายามให้อาหารทารกแก่เขา น้ำนมจากร้านค้า (รุ่นพิเศษ) ด้วยดวงตาโตและมีความสุข เขาจึงดื่มไปจนหมดแก้วและเริ่มเรียกร้องมากขึ้น ตอนนี้เขาอายุ 2 ขวบแล้ว อย่างที่พวกเขาว่ากันว่านมไม่มีวิญญาณ! แล้วเราจะไม่ให้เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบหลังจากนั้นได้อย่างไร”

“เราจะมีอายุหนึ่งปีครึ่งในอีก 2 สัปดาห์” เรายังทานส่วนผสม Nutrilon อยู่เลย ฉันพยายามที่จะให้นมแพะแก่ลูกชายของฉัน แต่เขาไม่ต้องการมัน เขาจึงให้นมวัวแก่ฉัน แต่เขากลับหันหลังกลับและผลักแก้วออกไปด้วยมือของเขา มันไม่ได้รบกวนฉันจริงๆ ฉันคิดว่าส่วนผสมนี้มีประโยชน์มากกว่าเพราะทุกอย่างมีความสมดุลเป็นพิเศษ”

"สยองขวัญ! อนุญาตให้ใช้นมแพะหรือนมวัวหลังจากผ่านไป 2 ปีเท่านั้น! มันไม่เหมือนนมแม่เลย! นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเด็กจึงเป็นโรคกระเพาะ ตับอ่อนอักเสบ แผลในกระเพาะอาหาร ฯลฯ เมื่ออายุ 5-6 ปี เป็นเวลานานแล้วตั้งแต่มีการเพาะพันธุ์และให้นม ตอนนั้นไม่มีอะไรอย่างอื่นอีกแล้ว ทำไมให้ตอนนี้? มีส่วนผสมที่ดัดแปลงแบบแห้งเป็นพิเศษ! ฉันไม่ได้ดุแม่คนใดเลย แต่ลองคิดดูสิ!”

“ฉันคิดว่าเรื่องไร้สาระเกี่ยวกับนมทั้งหมดนี้ถูกคิดค้นโดยผู้ผลิตนมผสม ท้ายที่สุดแล้ว ไม่น่าจะมีใครเอาผงราคาแพงไปถ้ามีนมจริง ฉันปรุงโจ๊กให้ลูกชายด้วยนมวัวเจือจางตั้งแต่เขาอายุ 5 เดือน ตั้งแต่ 8 - เริ่มด้วยของแข็ง ทุกอย่างดีกับเรา”

Kefir มีประโยชน์มหาศาลต่อลำไส้เล็ก ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารของทารกเป็นปกติ ทางที่ดีควรใช้เป็นอาหารทารก

หากลูกน้อยของคุณมีปัญหาทางเดินอาหารหรือท้องผูก เราแนะนำให้ทำลูกพรุนแช่อิ่ม อ่านวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

เพื่อให้เด็กสงบลงไม่จำเป็นต้องใช้ยา แต่ก็เพียงพอที่จะให้ยาต้มเฮอร์คิวลีสแก่เขา ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตรีดได้อธิบายไว้ในหน้านี้

มาสรุปกัน

1. การเสริมนมให้สมบูรณ์สามารถทำได้ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ
2. ผลิตภัณฑ์จากแพะช่วยให้กระเพาะย่อยได้ง่ายกว่า
3. นมจะต้องเจือจางเมื่อเริ่มให้อาหารเสริม
4. เราเริ่มให้อาหารเสริมด้วยโจ๊กนม
5. เราให้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันนานถึง 2 ปี
6. อย่าลืมต้มนม
7. ตั้งแต่อายุ 3 ขวบคุณสามารถดื่มนมได้โดยไม่มีข้อจำกัด

นมวัวแม้ว่าจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ก็ไม่ได้รับการต้อนรับจากกุมารแพทย์สมัยใหม่ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่าสามปี

สำหรับรสชาติและความสามารถในการเตรียมอาหารต่างๆ หลายคนชื่นชอบและชื่นชมนม อย่างไรก็ตาม ไม่ควรให้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี เนื่องจากจะมีผลเสียมากกว่าผลดี สำหรับทารก ทางเลือกทางโภชนาการที่ดีที่สุดคือนมแม่ หากไม่สามารถให้นมบุตรได้ ควรใช้นมผงสำหรับทารก

เหตุผลที่ห้ามดื่มนมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

นมวัวมีสารอาหารมากมาย แต่มีมากเกินไปสำหรับทารก. ร่างกายของเขาไม่ได้ออกแบบมาเพื่อรับมือกับความเครียดที่เขาประสบจากการดื่มนม

ดร. Evgeniy Komarovsky ชี้แจง:“ลองเปรียบเทียบนมคนกับนมวัวดู ก่อนอื่นมาสนใจเรื่องแคลเซียมกันก่อน ปริมาณแคลเซียมในนมแม่คือ 25 มก. และในนมวัว - 120 มก. ถัดไปคือฟอสฟอรัส: ในนมผู้หญิง – 13 ในนมวัว – 95 มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสในนมวัวมากแค่ไหน! สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับลูกวัวคืออะไร? เพื่อให้กระดูกของเขาเติบโตเร็วขึ้น เพื่อที่เขาจะได้ใหญ่ขึ้นเร็วขึ้น

แคลเซียมและฟอสฟอรัสเข้าสู่ลำไส้ของทารกมากกว่าที่จำเป็นประมาณ 6 เท่า การดูดซึมแคลเซียมได้รับการควบคุมในลักษณะที่ซับซ้อน เพื่อให้แคลเซียมดูดซึมได้ จำเป็นต้องมีฮอร์โมนไทรอยด์ ฮอร์โมนพาราไธรอยด์ วิตามินดี และกรดอะมิโน 2 ชนิด ควบคุมปริมาณแคลเซียมและแคลเซียมจะถูกดูดซึมได้มากเท่าที่จำเป็น แคลเซียมที่เหลือจะไปที่ก้น ฟอสฟอรัสถูกดูดซึมได้ง่ายกว่ามาก ไม่มีฮอร์โมน ไม่มีวิตามิน อย่างน้อย 1/3 ของปริมาณที่เข้าสู่ลำไส้จะถูกดูดซึม

ปรากฎว่าดูดซึมแคลเซียมได้มากเท่าที่ต้องการและมีฟอสฟอรัสเพิ่มมากขึ้น และไตพยายามกำจัดฟอสฟอรัสส่วนเกินอย่างรวดเร็ว แต่ไตของเด็กเล็กไม่สามารถขับถ่ายฟอสฟอรัสได้ในขณะที่ยังคงปริมาณแคลเซียมตามที่ต้องการ ดังนั้นเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบที่ดื่มนมจะไม่ได้รับแคลเซียม แต่กลับขับแคลเซียมออกจากร่างกาย และไม่ว่าเราจะให้วิตามินดีมากแค่ไหน เด็กก็ได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ แต่นี่ไม่ใช่ตลอดไป หลังจากผ่านไปหนึ่งปีไตจะเริ่มโตความเป็นไปได้ในการเผาผลาญอิเล็กโทรไลต์จะดีขึ้นและนมก็ไม่เป็นอันตราย และเมื่อผ่านไปสามปีแล้ว จงดื่มนมวัวให้มากที่สุด”

ขณะเดียวกันใน นมวัวมีธาตุเหล็กต่ำซึ่งคุกคามการพัฒนาของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

การวิจัยโดยผู้ที่เป็นภูมิแพ้ระบุว่าการดื่มนมวัวในช่วงสามเดือนแรกของชีวิตจะช่วยเพิ่มโอกาสที่เด็กจะเกิดอาการแพ้นมและผลิตภัณฑ์จากนมได้อย่างมาก

ห้ามใช้นมแพะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบสามารถนำนมเข้าสู่อาหารของเด็กได้ แต่ไม่เกิน 1-2 แก้วต่อวัน ก่อนดื่มต้องต้มนม ควรเลือกใช้นมเด็กแบบพิเศษจะดีกว่า

ดื่มนมอย่างชาญฉลาดและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง!

ฉันถูกถามมากกว่าหนึ่งครั้ง: เหตุใดจึงไม่สามารถให้นมวัวแก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีได้? การวิจัยจำนวนมากเกี่ยวกับปัญหาการบริโภคนมของเด็กเล็กได้ดำเนินการมาเป็นเวลานาน ไม่เพียงแต่ในประเทศของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในต่างประเทศด้วย แล้ววิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้ข้อสรุปอะไรในประเด็นนี้?

1. น่องจะโตเร็วกว่ามาก มากกว่าทารกด้วยเหตุนี้นมวัวมีสารอาหารมากกว่าที่ทารกต้องการ .

2. วัวเป็นสัตว์กินพืช , และผู้ชายคนนั้น– ไม่ว่ามันจะฟังดูน่ากลัวขนาดไหน – โดยธรรมชาติแล้วนักล่า. ระบบเอนไซม์ได้รับการพัฒนาทางพันธุกรรมตามสารอาหารประเภทสัตว์และเนื้อสัตว์ ดังนั้นวัวและมนุษย์จึงมีชุดกรดอะมิโนต่างกัน ส่วนนมก็มีองค์ประกอบต่างกัน

นมวัวมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่อย่างที่คุณทราบทุกอย่างมีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะ ประกอบด้วยโปรตีนมากกว่านมแม่เกือบ 3 เท่า และมากกว่านมผงสำหรับทารก สารแร่ธาตุ (เกลือ แคลเซียม และฟอสฟอรัส) มากกว่า 2 เท่า มากกว่าในนมแม่หรือนมผงสำเร็จรูปสำหรับทารก 3 เท่า

เหตุใดสารที่เป็นประโยชน์ที่มากเกินไปจึงเป็นอันตรายต่อทารก? โปรตีนและเกลือแร่ในปริมาณที่มากเกินไปซึ่งร่างกายของทารกไม่ต้องการ , เป็นบัลลาสต์ที่ไม่จำเป็น ไตเริ่มทำงานโดยมีภาระมากเกินไป 2-3 เท่า และเนื่องจากในช่วงเดือนแรกของชีวิต ไตของทารกและระบบขับถ่ายทั้งหมดยังไม่พัฒนาเพียงพอ ร่างกายของเด็กจึงมีความเครียดมากกว่าความเครียดที่ "ออกแบบ" ทางชีวภาพถึงสามเท่าครึ่ง

ไตมีความสามารถไม่เพียงพอที่จะรับมือกับปริมาณตัวถูกละลายที่สูงและกักเก็บของเหลวที่จำเป็นไปพร้อมๆ กัน – มีผลผลิตเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้เด็กจึงขอให้ดื่มมากขึ้น รับปริมาณเท่าเดิม และจบลงด้วยวงจรอุบาทว์ เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ นอกจากนี้ ปริมาณที่กำหนดไม่เพียงแต่จากผลลัพธ์ของสารที่ได้รับจากการเผาผลาญโปรตีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลรวมของอิเล็กโทรไลต์ 4 ชนิดด้วย เช่น โซเดียม คลอรีน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งสูงกว่าค่าทางชีวภาพหกถึงแปดเท่า บรรทัดฐานสำหรับเด็ก อาคาลิมีหน้าที่ทำให้หัวใจทำงานได้อย่างราบรื่น!

นมวัวมีธาตุเหล็กต่ำมาก ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์เม็ดเลือดแดงที่เติบโตอย่างรวดเร็วของทารกที่กำลังเติบโต การขาดธาตุเหล็กสามารถทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กได้

เอนไซม์ที่จำเป็นครบถ้วนดังนั้นมีเพียงวัวเท่านั้นที่สามารถย่อยนมวัวได้ ร่างกายของผู้ใหญ่ดูดซับอาหารสำหรับผู้ใหญ่ สลายโปรตีนและสังเคราะห์กรดอะมิโน ซึ่งเรียกว่าการ "ย่อย" อาหาร “ส่วนประกอบ” ของกรดอะมิโนจะถูกส่งไปยังทารก (หรือลูกวัว) สำเร็จรูป ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้นมแม่ดูดซึมได้ง่ายมาก ทีนี้ลองจินตนาการว่าแทนที่จะเป็นของเขาเอง พวกเขา "ส่ง" กรดอะมิโนของคนอื่นมาหาเขา ในกรณีที่ดีที่สุด มันจะใช้พลังงานเป็นสองเท่า - การแยก - สร้างขึ้นใหม่ ที่เลวร้ายที่สุดข้อผิดพลาดจะเกิดขึ้นกรดอะมิโนจะถูกเข้าใจผิดและอาจเกิดพิษที่แท้จริงได้ (ภูมิแพ้ diathesis ท้องเสียและความสุขอื่น ๆ )

อาหารที่ไม่ได้ย่อยเป็นตัวรุกรานที่ทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในลำไส้เคซีนที่พบในนมวัวเป็นโปรตีนที่ละลายน้ำได้ในเชิงรุก แม้จะมีโมเลกุลขนาดใหญ่แต่ก็ทะลุผนังลำไส้ทำให้ร่างกายผลิตฮีสตามีน ดังนั้น ประการแรก จึงมีเลือดออกในลำไส้ แม้ว่าเราจะพูดถึงในระดับจุลภาค พวกเขาตำหนิว่ามันเป็นเพราะฮีโมโกลบินที่ลดลงในเด็ก ประการที่สองนี่เป็นหนึ่งในสาเหตุของการเกิดปฏิกิริยาตอบสนองต่อฮีสตามีนที่สะสมในสถานการณ์ที่ตึงเครียดซึ่งในบางจุดอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงอย่างกะทันหัน

เยื่อเมือกในลำไส้ของเด็กสามารถต่อต้านผลกระทบเชิงรุกของโปรตีนนมวัวได้บางส่วนเมื่ออายุไม่เกินหนึ่งปีครึ่งถึงสองปี

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นมหมักจะให้ปริมาณน้อยลง เนื่องจากโปรตีนและแลคโตสส่วนหนึ่งถูกทำลายลงไป นั่นคือเหตุผลที่แนะนำก่อนนมเต็มตัว

อาหารที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือนคือนมแม่

โอกาสสูงที่จะเกิดอาการแพ้เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ผู้ทรงคุณวุฒิในเด็กจำนวนมากคัดค้านการใช้นมวัวแทนนมแม่ในเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีผู้ที่เป็นภูมิแพ้พบว่าหากคุณให้นมวัวแก่เด็กในช่วง 3 เดือนแรก ชีวิตเด็กคนที่ 4 ทุกๆ คนจะเกิดอาการแพ้นมและผลิตภัณฑ์จากนม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ นี่เป็นเพราะความหลากหลายของอาหารที่สัตว์กินในปัจจุบัน รวมถึงความจริงที่ว่าระบบภูมิคุ้มกันของเด็กอ่อนแอลง เป็นที่น่าแปลกใจที่ทารกจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการแพ้แม้กระทั่งนมแม่ ปรากฎว่าสาเหตุหลักคือพ่อแม่ดื่มนมวัวในทางกลับกัน

โรคภูมิแพ้สะสม แต่ละคนมีขีดจำกัดวิกฤตของตนเอง

นมแลคโตส ได้จากการเพิ่มเอนไซม์แลคโตสลงในนมปกติ มันย่อยแลคโตสในนมให้เป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยว ซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยได้ทางลำไส้ คุณสามารถเตรียมนมแลคโตสได้ด้วยตัวเองโดยการซื้อเม็ดหรือหยดแล้วเติมลงในนมปกติ (แลคโตส (น้ำตาลนม) เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่พบเฉพาะในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและนมของมนุษย์เท่านั้น)

โยเกิร์ต.จะดีกว่าถ้าเด็กดื่มโยเกิร์ตแทนนมหลังจากผ่านไปหนึ่งปี โยเกิร์ตผลิตโดยการเติมแบคทีเรีย dactobaccillus bulgaricus ลงในนม เหล่านี้แบคทีเรียทำหน้าที่เหมือนเอนไซม์ในลำไส้ ทำหน้าที่จับโปรตีนนมและเปลี่ยนแลคโตสในนมให้เป็นกรดแลคติค ในเวลาเดียวกันโปรตีนในนมจะสูญเสียคุณสมบัติของสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นแม้แต่เด็กที่แพ้โปรตีนนมหรือแพ้แลคโตสก็สามารถยอมรับโยเกิร์ตได้ สามารถแทนที่ด้วย kefir ได้ โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1-2 ปี ซึ่งสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กได้หลากหลาย เช่น ซอส เครื่องปรุงรส เคลือบ พุดดิ้ง ครีม ฯลฯ

นมแพะ.ในด้านคุณค่าทางโภชนาการ นมแพะมีความใกล้เคียงกับนมวัวและมีปริมาณแคลอรี่เท่ากันนมแพะมีกรดไขมันที่จำเป็นมากกว่าและมีไตรกลีเซอไรด์ในปริมาณที่สูงกว่าซึ่งเป็นไขมันที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายกว่ามาก อย่างไรก็ตาม มีกรดโฟลิกไม่เพียงพอซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เมื่อซื้อนมแพะควรใส่ใจฉลาก ควรพูดว่า “ด้วยการเติมกรดโฟลิก” หากไม่มีข้อบ่งชี้ดังกล่าว ทารกที่ดื่มนมแพะควรได้รับกรดโฟลิกจากอาหารอื่นๆ (ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว เนื้อสัตว์ ปลา)และควรให้ไม่ช้ากว่า 1.5-2 ปี

ข้อเท็จจริงจากประวัติศาสตร์

แม้ว่าผู้คนจะเริ่มบริโภคนมของสัตว์เคี้ยวเอื้องตั้งแต่เริ่มมีอารยธรรมปศุสัตว์ นั่นคือในช่วงเริ่มต้นของกิจกรรมทางเศรษฐกิจ อาหารหลักสำหรับเด็กในสมัยอันห่างไกลนั้นยังคงเป็นนมแม่ เมื่อแม่ไม่สามารถเลี้ยงลูกได้ พวกเขาก็อาศัยความช่วยเหลือจากพยาบาลเปียกเท่านั้น

การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ไม่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะในหมู่ผู้หญิงที่ร่ำรวย สาเหตุหลักมาจากการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ขัดขวางชีวิตทางสังคมของพวกเธอ จากตรงกลางที่สิบแปดศตวรรษ การเลี้ยงเด็กด้วยนมสัตว์กลายเป็นเรื่องปกติ แต่ไม่ได้ให้ความสำคัญกับนมวัว แต่ให้ความสำคัญกับนมแพะและลา นอกจากนี้เด็กที่ไม่ได้รับนมแม่ยังอ่อนแอกว่าเพื่อนฝูงมาก

วิธีการให้นมอย่างถูกต้อง?

* ห้ามให้นมวัวแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี - ให้นมแม่ และ/หรือ นมผงสำหรับทารก

*อย่าลืมต้มนม

*ซื้อเฉพาะนมคุณภาพสูงสุดที่มีเอกสารยืนยันความปลอดภัย หรือที่ดีกว่านั้นคือนมเด็กชนิดพิเศษ

*ให้นมพร่องมันเนยแก่เด็กหลังจากอายุ 2 ปีเท่านั้น

* ปริมาณนมรายวันสำหรับเด็กอายุ 1-2 ปี - 0.5 ลิตร

* สามารถรับรู้อาการเริ่มแรกของการแพ้หรือการแพ้นมและผลิตภัณฑ์จากนมได้

อลีนา ปาเรตสกายา
กุมารแพทย์