Cum să vopsești ouăle de Paște cu coloranți naturali. Colorarea ouălor de Paște: experiență personală Cum să speli ouăle înainte de vopsire

Să vorbim despre colorarea ouălor de Paște astăzi? Da, da, până la urmă, a rămas foarte puțin înainte de sărbătoarea strălucitoare a Învierii lui Hristos - o săptămână și jumătate. Și am decis să fac această primă intrare în secțiunea rețete de Paște - în ea voi vorbi despre modul în care pregătesc ouăle pentru procesul de vopsire.

Din păcate, nu este întotdeauna posibil să cumpărați ouă gustoase, proaspete și curate. Și mai ales în ajunul Paștelui. Inclusiv pentru că apare un alt criteriu de selecție - culoarea albă a cochiliei. Cu toate acestea, le puteți lua pe cele așa-numite „portocalii”, dar nu veți putea obține nuanțe deschise cu ele.

Poate cineva va spune nedumerit: „De ce avem nevoie de alt preparat, îl pun în vopsea/coală și este gata!” Nu mă cert, e posibil. Și nu voi descuraja pe nimeni dacă această abordare anume pare rezonabilă și mai potrivită. Vă voi povesti despre motivele care mă îndeamnă de fiecare dată să efectuez acele manipulări care vor fi discutate în continuare.

Datorită pregătirii, puteți:

Identificați ouăle învechite înainte de fierbere;
- vopsiți ouăle de orice culoare (inclusiv coaja de ceapă), chiar și galben deschis;
- asigura o aplicare mai uniforma a culorii la vopsire;
- faceți ouăle mai gustoase (dar aici, după cum se spune, gustul și culoarea...)

Asadar, haideti sa începem?

Tot ce aveți nevoie în această etapă:

oală
sapun de rufe
burete alimentar
vodcă sau alcool
tampoane de bumbac

Cursul meu de acțiune:

Deci, acestea sunt ouăle nu atât de frumoase pe care le aveam în stoc. Ei bine, ce poți face - nu ai putut găsi unul mai curat în magazin. Deși poate că nu este un lucru rău. La urma urmei, ouăle în sine, depuse în condiții normale, nu pot fi perfect curate. Și dacă sunt spălate, așezate în recipiente și pe rafturile magazinelor, se vor strica mult mai repede (pentru a preveni acest lucru, trebuie să le fierbi cât mai repede după spălare). Deci... nespălat - și bine!)

Chiuveta de bucătărie este foarte convenabilă pentru toate procedurile de spălare. Așa că am astupat gaura cu un dop, am întins ouăle și am luat apă la o temperatură plăcută caldă.
În această etapă, apropo, este deja posibilă identificarea ouălor vechi - cele învechite vor pluti, iar cele normale vor rămâne în partea de jos.

Am spălat fiecare ou cu un burete și săpun de rufe pentru a îndepărta contaminanții externi. Am spălat apa.

Următorul pas este mai degrabă destinat să elimine ștampila de pe ouă. Sau poate fi privit ca o altă etapă a curățării carcasei.
Așadar, am luat apă proaspătă caldă, astfel încât să acopere ouăle. S-a adăugat bicarbonat de sodiu.

Am amestecat-o în apă și am lăsat ouăle la înmuiat în soluția de sifon aproximativ 20 de minute.
Cele mai multe morți apar în acest stadiu. Le poți ajuta din nou cu un burete și sifon. Atenție însă, ouăle sunt proaspete și se pot crăpa dacă sunt manipulate dur și, în plus, coaja albă este mai fragilă decât cea „roșie”.

Dacă ștampilele sunt încă puțin vizibile, ca în cazul meu, nu văd rostul să fiu zelos aici. Odată cu gătirea ulterioară, acestea vor dispărea complet. Așa că pur și simplu am transferat ouăle într-o tigaie de volum potrivit.

Am adaugat mai multa sare pentru a preveni craparea oualelor in timpul fierberii.

L-am umplut cu apă și l-am trimis la gaz. Focul este mic.
Timpul de fierbere depinde de numărul de ouă și de preferințele gustative. Gătiți ca de obicei, cu avertismentul că cu cât mai multe ouă, cu atât va dura mai mult.
Ne place „perepechki” - acestea sunt ouă care durează mult timp să se gătească - 1-2 ore. Au un gust diferit. Unora le place, altora nu. Întreaga noastră familie iubește cu adevărat „pepechki”. Apropo, ele durează și mai mult. Dar ei nu stau cu noi))

Se toarnă ouăle fierte cu apă rece până când înlocuiește complet apa fierbinte. Lăsați ouăle în apă în tigaie până se răcesc complet.

Apoi îl pun pe un prosop curat și uscat și aștept să se usuce ouăle.

Pregătesc alcool medical (puteți folosi vodcă) și dischete de bumbac. Teoretic, discurile pot fi înlocuite cu vată, dar îmi place mult mai puțin această variantă, deoarece vata poate lăsa fibre.

Am umezit discul cu alcool și șterg fiecare ou întreg. Această procedură ajută la asigurarea faptului că vopseaua (vopseaua sau coaja - nu contează) se află uniform pe coajă. Adevărat, există o avertizare - dacă orice contaminare (inclusiv excremente) a fost pe coajă de mult timp, atunci cel mai probabil va lăsa un fel de urmă, care va apărea în continuare după colorare. Dar dacă coaja nu este pre-tratată cu alcool, atunci acest semn va fi mai evident.

Alcoolul se evaporă instantaneu de pe suprafața cochiliei. Gata, ouăle sunt gata de vopsit!

Totuși, aș dori să remarc și separat că în momentul fierberii și vopsirii (indiferent dacă acest lucru se întâmplă într-o etapă sau două, ca al meu), ouăle ar trebui să fie la temperatura camerei. Umpleți și cu apă din cameră. Și gătiți/colorați la foc mic. Daca toate aceste conditii sunt indeplinite, nici un ou nu va crapa!

Pre-fierberea vă permite să colorați ouăle folosind coaja de ceapă și în culori deschise. Pentru a face acest lucru, trebuie să scufundați ouăle fierte pregătite în bulionul de ceapă și să țineți acolo doar câteva minute. Cât de mult depinde de concentrația bulionului și de caracteristicile individuale ale cochiliei, deci este mai bine să determinați timpul experimental - îndepărtați cu grijă ouăle folosind o lingură de strecurătoare și vedeți ce nuanță are în acest moment. Voi vorbi despre asta mai detaliat în următoarea rețetă ;)

Cum prepari ouale?

Urmăriți anunțurile celor mai bune articole! Abonați-vă la paginile Baking Online din,

Se apropie cea mai strălucitoare sărbătoare pentru creștinii ortodocși. Paștele este plin de bunătate și dragoste, iar zilele calde și însorite de primăvară conferă sărbătoriei o atmosferă specială. Pentru sărbătoare, se obișnuiește să coaceți prăjituri de Paște, să faceți o delicatesă de brânză de vaci - Paște și, bineînțeles, să vopsiți ouă, tradiția schimbului care se desfășoară din cele mai vechi timpuri.

Toate gospodinele știu să coloreze ouăle cu coloranți naturali majoritatea preferă cea mai comună metodă - cu coajă de ceapă. Cu toate acestea, există multe modalități la fel de originale și, cel mai important, sigure de a colora ouăle obișnuite de găină în toate culorile curcubeului.

Secretele colorării

Când cumpărați ouă, trebuie să vă uitați la data de expirare. Sunt selectate doar cele mai proaspete, pentru că sunt vopsite în Joia Mare, cu 3 zile înainte de a putea fi consumate, și mai trebuie păstrate încă 9 zile - până de Ziua Mamei.

De ce trebuie să pictezi ouă acasă joi, de ce nu se poate face asta, să zicem, vineri sau sâmbătă? În această zi toate pregătirile pentru Paște se termină.

În Vinerea Mare este interzis să faci orice sâmbătă trebuie să faci caritate, să postești și să-ți decorezi casa pentru sărbătoarea luminoasă. Prin urmare, până joi trebuie să vă aprovizionați cu tot ce aveți nevoie: coloranți, precum și elemente de decor - orez, resturi de țesătură, fire - depinde de imaginația dvs.

Gatiti cel putin jumatate de ora pana cand albusurile se inchid. Gătitul lung se datorează depozitării ulterioare a produsului, altfel acesta poate pur și simplu să nu supraviețuiască până în ziua nașterii. În acest caz, este nevoie de multă apă și, de asemenea, trebuie să vă asigurați că nu fierbe și să o adăugați în mod constant.

Înainte de vopsire, ouăle pot fi șterse cu oțet, apoi colorantul este mai bine absorbit. Mâinile trebuie să fie uscate și curate în timpul procedurii.

Dacă gospodina dorește ca testiculele să fie uniform și frumos colorate, indiferent de vopsea naturală pe care o alege, nu ar trebui să-l arunce în apă, ci să-l pună într-o șosetă de nailon, să-l lege și să-l pună într-o tigaie. În caz contrar, particulele de colorant se vor lipi de coajă și vor deveni pestrițe.

Ouăle pot fi vopsite nu numai pe exterior, ci și pe interior. Pentru a face acest lucru, trebuie să le fierbeți timp de 3 minute, apoi să le îndepărtați și să străpungeți cu grijă cojile în mai multe locuri cu un ac subțire și ascuțit. După aceasta, fierbeți până când este gata.

Alegerea unui colorant natural

Coaja de ceapă, populară în rândul oamenilor, colorează coaja cu o culoare bogată roșu-maro, portocaliu sau galben, totul depinde de cantitatea ei și de timpul în care ouăle vor fi în soluție.

Cum altfel poți colora ouăle acasă:

Cafeaua și ceaiul negru le conferă o frumoasă culoare maro sau bej natural.
Boabele de soc sau afinele vor face ouăle de Paște un liliac sau albastru moale.
Varza roșie va acționa ca un colorant albastru natural.
Morcovii, portocalele și lămâile devin coji de ouă în galben deschis.
Sfecla va da ouălor o culoare purpurie izbitoare.
Turmericul este galben strălucitor.
Frunze de spanac și urzică - verzi.
Suc de afine, zmeură și cireșe - roz și roșu aprins.
O nuanță galbenă frumoasă poate fi obținută folosind coji de nucă, flori de mușețel, șofran și sunătoare.

Așadar, dacă v-ați hotărât asupra coloranților naturali pentru ouăle de Paște, este timpul să începeți procesul de vopsire.

Coaja de ceapa

Bunicile noastre au folosit această metodă, dar nici acum nu este și-a pierdut relevanța. În timpul procesului de vopsire, ouăle capătă o nuanță frumoasă și bogată.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de cojile a cel puțin 8 cepe mari, care sunt colectate în avans.

Etape de colorare:

Apropo, nu vă grăbiți să turnați bulionul de coajă de ceapă după colorare. Îl poți folosi în scopuri culinare și coace piept în coajă. Și femeile care își doresc părul să arate mereu grozav știu că vă puteți clăti părul cu acest decoct. Coaja nu numai că le întărește, dar oferă și părului o nuanță roșiatică încântătoare și strălucire.

Cum să colorezi ouăle într-un decoct de coji de ceapă - rețetă video

Sfeclă

Leguma rădăcină ușor disponibilă poate da ouălor fie un roz strălucitor, fie o culoare intensă de visiniu. Există mai multe opțiuni de colorare cu sfeclă. Să ne uităm la fiecare dintre ele în detaliu.

Opțiunea 1:

Rade 1 sfeclă mare și stoarce sucul din ea.
Pune ouăle fierte în soluție.
Vor deveni roz dacă le lași timp de o oră, visiniu dacă le lași peste noapte. Este important să vă asigurați că sucul acoperă complet ouăle.

Opțiunea #2:

Rade sfecla pe razatoare.
Se toarnă amestecul cu apă.
Adăugați oțet în soluție.
Se pune zeama pe foc si se aduce la fierbere.
Pune ouăle fierte în soluție. Culoarea lor va depinde și de cât timp vor sta în apa de sfeclă.

Opțiunea #3:

Răziți sfecla pe răzătoare fină.
Frecați suspensia rezultată peste ouă. Rețineți că acestea pot fi colorate neuniform și pot avea mici pete pe coajă.

Când colorați ouăle de Paște cu orice coloranți naturali, inclusiv sfecla, este mai bine să purtați mănuși, deoarece mâinile voastre se vor păta și vă va fi dificil să le spălați mai târziu.

Opțiunea #4:

Curățați sfecla de coajă, tăiată în bucăți.
Turnați apă rece peste rădăcinoase și ouă crude.
Se fierbe timpul necesar.

Apropo, dacă amestecați sucul de sfeclă cu turmeric și ouăle de culoare în soluția rezultată, acestea vor avea o culoare verde frumoasă.

Hibiscus

Dacă doriți să obțineți ceva original și să vă surprindeți
Dacă vă iubiți pe cei dragi cu ouă de Paște frumoase albastre, atunci încercați să le pictați în hibiscus exotic (ceai făcut din petale de trandafir sudanezi).

Etape de colorare:

Preparați 500 ml de hibiscus cu apă clocotită într-o cratiță mare și răciți.
Fierbe ouăle (ar trebui să fie albe).
Înmuiați ouăle fierte în soluția de hibiscus, țineți-le acolo câteva minute, îndepărtați și uscați.
Scufundați din nou în bulion. Dacă ouăle sunt păstrate în frunze de ceai pentru o lungă perioadă de timp, acestea vor căpăta o nuanță gri inestetică.

Spanac

Spanacul cel mai comun va transforma ouăle de Paște verzi.

Etape de colorare:

Spălați și uscați spanacul.
Înfășurați fiecare ou cu coajă albă într-o frunză de spanac.
Asigurați frunzele cu fire, benzi de cauciuc sau puneți ouăle într-o șosetă de nailon.
Se fierbe timpul necesar.
Răciți soluția și puneți ouă în ea din nou pentru a obține cea mai strălucitoare, cea mai saturată culoare.

Important: dacă folosești spanac proaspăt, coaja de ou va fi verde dacă este congelată, va fi bej, ceea ce arată și foarte impresionant;

Curcumă

Vopsirea turmericului este foarte populară. Ouăle albe capătă o nuanță plăcută galben deschis, ouăle maro - un portocaliu bogat.

Vă rugăm să rețineți că turmericul nu se dizolvă complet în apă, așa că trebuie să amestecați apa cu atenție pentru a nu atinge sau deteriora coaja. Este indicat să luați o tigaie veche, deoarece pereții vaselor vor deveni portocalii strălucitori și vor fi greu de spălat. Acest lucru se poate face folosind „Albul” obișnuit.

Turmericul este o substanță foarte colorantă, așa că este mai bine să efectuați procedura cu mănuși și să acoperiți masa cu pânză uleioasă sau ziare.

Etape de colorare:

Nu vă alarmați dacă și proteina devine portocalie, acesta este doar efectul unui colorant natural. Nu există nicio amenințare pentru sănătate.

varza rosie

O nuanță albastră poate fi obținută folosind nu numai frunze de ceai ceai de hibiscus, dar și varză roșie. Există două opțiuni de colorare:

Prima este atunci când ouăle fierte sunt scufundate în suc de varză și lăsate câteva ore.
A doua este atunci când sunt fierte cu zeama de varză.

În primul caz, culoarea este albastru cer, în al doilea - o nuanță bogată de azur. Să luăm în considerare fiecare opțiune în detaliu.

Opțiunea 1:

Opțiunea nr. 2

Peste ouăle crude se toarnă sucul de varză.
Gatiti ca de obicei.
Scoateți ouăle fierte, apoi puneți-le înapoi în soluția răcită.

Decoctul de frunze de mesteacăn

Ouăle de Paște au un galben încântător -
culoare aurie, o nuanță atât de interesantă poate fi obținută numai cu ajutorul colorării naturale, nici un colorant chimic nu poate da o nuanță atât de spectaculoasă. Pe masa festivă, ouăle strălucitoare vor străluci și se vor juca cu o strălucire aurie la soare.

Etape de colorare:

Se spală frunzele de mesteacăn, se pun într-o cratiță și se acopera cu apă rece.
Gatiti la foc mic timp de jumatate de ora.
Lăsați decoctul timp de o oră.
Se toarnă bulionul răcit peste produsele pregătite pentru colorare și se fierbe până se înmoaie.

Colorarea afinelor

Folosind fructe de pădure congelate, puteți colora ouăle cu un albastru intens.

Etape de colorare:

Dezghețați afinele și măcinați-le împreună cu lichidul rămas după decongelare într-un blender.
Adăugați o lingură de oțet și jumătate de pahar de apă fierbinte la amestecul de fructe de pădure.
Puneți ouăle fierte (cojile trebuie să fie albe) în amestec și lăsați timp de 5-6 ore.

Modalități originale de a decora cu propriile mâini

Puteți implica pe toți cei de acasă în procesul captivant, în special copiilor le place să facă acest lucru.

Modelele rafinate și unice ale ouălor de Paște sunt obținute prin colorarea lor folosind țesături, de exemplu, bucăți dintr-o cravată veche de mătase sau eșarfe Pavlova Sad. Puteți folosi orice alte țesături ale căror modele vă plac și doriți să le reproduceți.

Modele de zahăr pudră.

Puteți aplica modele albe frumoase, orbitoare, cu propriile mâini, pe ouăle pictate, folosind zahăr pudră. Textura imprimată neobișnuită a ingredientului utilizat va face ouăle de Paște unice, indiferent de culoarea lor, fie că sunt pastelate moale sau strălucitoare, bogate.

Se folosește zahăr pudră gata preparat, dar dacă nu este la îndemână, atunci zahărul granulat obișnuit (un pahar este suficient) trebuie măcinat într-o râșniță de cafea. Se amestecă pulberea cu apă pentru a forma o masă groasă, vâscoasă și omogenă. Amestecul lichid se va răspândi în întregul ou.
Luați soluția rezultată cu o seringă de patiserie și aplicați-o pe ouă colorate și prerăcite.
Pentru a face mai convenabil vopsirea ouălor, acestea trebuie așezate într-un pahar sau pe un suport special. În loc de seringă, puteți folosi perii.

haine raspătoare.

Această tehnică de pictură a fost folosită din cele mai vechi timpuri. Pe ouăle vopsite și răcite, folosiți un cuțit sau alt obiect ascuțit pentru a răzui stratul de vopsea, creând astfel modelul dorit.

(2 voturi, medie: 3,00 din 5)

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au schimbat ouă și prăjituri de Paște cu Paște. Tradiția s-a dezvoltat de-a lungul multor ani, rezultând multe moduri de colorare și decorare a accesoriilor. Cu cuvintele „Hristos a înviat!” bărbați și femei, copii și generațiile mai în vârstă fac schimb de ouă, examinând ulterior desenele complicate. Printre altele, colorarea ouălor este un proces destul de fascinant care poate uni membrii gospodăriei. Există metode de bază, să le privim mai detaliat.

Cum se prepară ouăle pentru vopsire

După cum am menționat mai devreme, gospodinele cu experiență, prin încercări și erori, au identificat principalele opțiuni de colorare a ouălor de Paște. Oricum, indiferent de metoda aleasă, acestea trebuie mai întâi pregătite.

Cu câteva ore înainte de a planifica să le colorați, scoateți ouăle din frigider și lăsați-le la temperatura camerei. Această mișcare va ajuta la evitarea schimbărilor de temperatură care provoacă crăparea carcasei. O alternativă este să străpungeți coaja cu un ac de cusut subțire, care va împiedica spargerea ouălor.
Dacă pigmenții alimentari sau cojile de ceapă vor fi folosiți ca metodă principală de colorare, se recomandă spălarea în primul rând a cojilor. Pentru a face acest lucru, utilizați un burete de bucătărie și bicarbonat de sodiu. Rezultatul final este că vopseaua se va întinde lin, fără dungi sau incluziuni pete.
Înainte de a începe procedura, degresați coaja ștergând-o cu vodcă sau alcool medical. Dacă niciunul nu este disponibil, tratați suprafața cu apă cu săpun, apoi clătiți bine și uscați.
Pentru ca cojile să strălucească după vopsire, ștergeți suprafața ouălor cu ulei vegetal sau de porumb. Nu utilizați dischete de bumbac în aceste scopuri, umeziți-vă ușor degetele în amestec, apoi întindeți-o pe coajă.

Când ați pregătit „materialul”, începeți să pictați. Alegeți cea mai bună opțiune pentru dvs. și apoi urmați cu strictețe instrucțiunile.

Metoda numărul 1. Coloranti alimentari

Colorantul alimentar este considerat pe bună dreptate cel mai comun tip de colorant pentru ouăle de Paște. Puteți achiziționa culori gata făcute sau puteți crea propriile nuanțe. Pigmenții pot fi sidefați, lucioși sau mați, totul depinde de producător.

Pentru a pregăti corect compoziția, aveți grijă în prealabil de suficiente recipiente, astfel încât să existe un bol separat pentru fiecare culoare. Diluați vopseaua cu apă la temperatura camerei ar trebui să existe mult lichid, astfel încât ouăle să se înece complet în ea.

După diluarea vopselei, turnați 30 ml. soluție de oțet de masă, apoi puneți ouăle fierte sau crude în bol. Durata expunerii variază, totul depinde de intensitatea nuanței pe care doriți să o obțineți.

Șablon

Cumpărați hârtie de calc - hârtie ultra-subțire - online sau la un magazin de papetărie. Decupați orice imagine din ea sub formă de șablon (partea interioară a fost îndepărtată). Orice poate fi folosit ca desen: personajele tale de desene animate preferate, temele de Paște, Iisus Hristos etc.
Fotografia pentru șablon poate fi descărcată de pe Internet. Rezultatul final depinde de calitatea imaginii originale și de materialul în sine. După ce ați făcut baza de șablon, și anume tipărită și decupată, umeziți hârtia în apă la temperatura camerei. Materialul ar trebui să devină elastic, repetând forma oului.
Atașați șablonul pe coajă și neteziți orice cute. Dacă desenul este mic, duplicați-l în mai multe locuri. Fixați șablonul cu tifon sau o bucată de ciorapi de nailon (dresuri).
Diluați mâncarea sau colorantul natural, adăugați ouă la el și gătiți-le până sunt fierte. După finalizarea procedurii, scoateți ouăle, puneți-le pe scobitori sau ziar și răciți la temperatura camerei. De îndată ce se întâmplă acest lucru, îndepărtați tifonul și șablonul și bucurați-vă de rezultat.

Ulei vegetal

Un rezultat frumos se obține prin colorarea ouălor cu adaos de ulei vegetal. Pentru a efectua corect procedura, pregătiți două recipiente cu aceeași nuanță. Turnați ulei în primul și lăsați-l neschimbat pe al doilea.
Se fierb ouăle tare, se răcesc la o temperatură de 30 de grade (compoziția colorantă trebuie să aibă același indicator). Înmuiați „materialul” într-un bol de vopsea, așteptați intervalul necesar (perioada exactă este indicată în instrucțiuni).
După aceasta, îndepărtați ouăle și lăsați vopseaua să se usuce. Când se întâmplă acest lucru, puneți produsul într-un al doilea recipient cu ulei vegetal și așteptați din nou. Uscați ouăle și evaluați rezultatul.

Banda izolatoare

Tăiați banda electrică pe lungime pentru a crea benzi subțiri (puteți sări peste acest pas dacă doriți). Pregătiți mai multe recipiente cu vopsea diluată, alegând de preferință culorile albastru și galben.
Lipiți o bandă în formă de spirală sau orice alt model la alegere. Pune ouale intr-un vas cu culoare albastra, asteapta putin, scoate si asteapta sa se usuce. Scoateți banda.
Lipiți acum următoarele benzi, care vor acoperi ușor modelul obținut anterior. Înmuiați oul în vopsea galbenă, așteptați un interval, îndepărtați și uscați.
Veți ajunge cu un ou galben cu dungi albastre și verzi. Lucrul bun la această opțiune este că îți permite să experimentezi obținerea de noi nuanțe prin aplicarea unei culori pe alta.

Radiere de papetarie

Cumpărați benzi de cauciuc, care sunt de obicei folosite pentru a strânge bancnotele (bază de silicon), la un magazin de papetărie. Se fierb ouăle tare, se răcesc, se prepară vopsea de una sau mai multe nuanțe.
În continuare, puteți proceda în două moduri. Prima presupune vopsirea oului în orice culoare, cu linii albe proeminente (benzile de cauciuc sunt atașate unui ou nevopsit anterior). A doua opțiune este colorarea în două faze, drept urmare liniile se dovedesc a fi culoarea în care oul a fost vopsit inițial.
Să luăm în considerare a doua opțiune, este mai complexă. Vopsiți oul în galben și uscat. Înfășurați benzile de cauciuc într-un model haotic încrucișat. Înmuiați „materialul” în vopsea verde și așteptați până când pigmentul se întărește. Uscați și îndepărtați benzile de cauciuc. Veți vedea că oul a devenit albastru cu dungi galbene.

Plantați frunze
Tehnica este similară cu tehnica șablonului cu o singură clarificare - frunzele plantelor sunt folosite ca design, cel mai adesea pătrunjelul și mărarul joacă rolul lor.

Pentru a obține un rezultat precis, smulgeți mai multe frunze, atașați-le de coajă și fixați-le cu tifon sau un ciorap de nailon. Scufundați-vă în vopsea și așteptați puțin.
Când timpul a trecut, scoateți ouăle, răciți-le și uscați-le. Desfaceți materialul de fixare, îndepărtați frunzele, ungeți suprafața cu ulei vegetal și bucurați-vă de rezultat.
O alternativă la frunze poate fi aceeași bandă electrică, hârtie autoadezivă sau bandă. Decupați designul de care aveți nevoie din material și atașați-l de coaja fără grăsimi a unui ou fiert în prealabil. Puneți produsul în vasul de pigment, apoi îndepărtați și uscați.

Metoda nr. 2. Coloranți naturali

Coloranții naturali pot fi coji de ceapă, sfeclă, turmeric, morcovi, frunze de mesteacăn, gălbenele, portocale sau lămâie, spanac, varză roșie, urzică, cafea.
Principala caracteristică a colorării „populare” este considerată că compoziția acționează lent. De regulă, este nevoie de aproximativ 8-10 ore pentru a obține rezultate.
Pentru a pregăti soluția, turnați apă într-o cratiță și adăugați o cantitate mare de colorantul ales. Se toarnă 35 ml. oțet de masă, amestecați. Aduceți soluția până când apar primele bule, apoi reduceți puterea și fierbeți încă 15 minute.
Când vopseaua este gata, lăsați-o aproximativ o jumătate de oră, apoi puneți ouăle într-un recipient și fierbeți-le la foc mic timp de 25 de minute. Apoi opriți arzătorul și lăsați produsul în soluție peste noapte.

Curcumă
Pentru a da ouălor o nuanță aurie seducătoare, folosiți turmeric măcinat.

Se fierbe apa intr-o cratita emailata, se adauga 90 g. turmeric, aduceți la fierbere. Puneți ouăle crude într-un recipient, gătiți-le până se înmoaie, apoi lăsați-le să stea încă 8 ore fără a le îndepărta.
Se recomandă să efectuați procedura cu precauție extremă, deoarece este destul de dificil să îndepărtați turmericul de pe suprafața mobilierului și a îmbrăcămintei, la fel ca și alți coloranți naturali.

varza rosie
Un bulion pe bază de varză va da ouălor o nuanță bogată de albastru.

Tăiați un cap întreg de varză în felii mici, puneți-l într-o cratiță și turnați peste el apă clocotită. Adăugați 180 ml. soluție de oțet de masă, acoperiți și lăsați timp de 10 ore.
După data expirării, puneți ouăle într-un recipient și verificați intensitatea culorii la fiecare 2 ore. Apoi scoateți produsul și lăsați-l să se usuce. Dacă doriți, pictați suprafața cu guașă sau pixuri cu pâslă.

Sfeclă
Sfecla va ajuta la colorarea ouălor în purpuriu sau roz, totul depinde de perioada de timp în care produsul este păstrat în soluție.

Răziți 4 sfeclă de mărime medie, apoi zdrobiți amestecul rezultat cu un pisător de cartofi sau pisați într-un blender.
Turnați apă clocotită peste amestecul finit, astfel încât apa să acopere complet sfecla. Se toarnă 150 ml. oțet cu o concentrație de 9%, așteptați 6 ore.
Pune ouăle fierte într-o cratiță și lasă să stea 5 ore. După ce timpul a trecut, îndepărtați produsul și lăsați să se usuce.

Coaja de ceapa
Coji de ceapă vor colora ouăle în roșu-maro cu o nuanță de bronz.

Pentru a pregăti soluția de colorare, va trebui să luați cel puțin 4 kg de coajă. Luke. Materiile prime trebuie puse într-o cratiță mare și umplute cu apă clocotită.
Așezați recipientul pe aragaz, aduceți amestecul la fierbere și fierbeți timp de 1 oră. După aceasta, acoperiți cu un capac și lăsați la infuzat timp de 24 de ore.
După ce a trecut timpul alocat, treceți bulionul printr-o strecurătoare sau pânză și gătiți ouăle în el timp de aproximativ 10 minute. Apoi nu scoateți produsul din tigaie, lăsați până când lichidul se răcește complet.

Indiferent de metoda de colorare pe care o alegeți, puteți crea modele pe ouăle de Paște folosind materialele disponibile.

Gatiti orezul cu boabe scurte sau lungi, inmuiati oul in apa si rulati-l in orez, astfel incat boabele sa se lipeasca. Legați cu ciorapi sau tifon, fixați pe ambele părți cu benzi elastice.
Pregătiți pigmentul de colorare, scufundați ouăle în el și așteptați perioada de timp necesară. Coloranții naturali sunt mai buni pentru această metodă.
Când ouăle sunt colorate, scoateți-le și lăsați să se usuce complet. Scoateți cârpa, îndepărtați orezul, ungeți suprafața cojii cu ulei de floarea soarelui.

Material de matase
Ouăle pot fi vopsite cu țesături de mătase sau bumbac cu modele existente sunt ideale pentru aceste scopuri.

Umeziți oul în apă fierbinte, înfășurați-l cu o bucată de cârpă, astfel încât designul să se potrivească strâns în suprafața cojii cu partea din față. Coaseți oul în jurul întregului perimetru cu ață, astfel încât materialul să nu alunece.
Înfășurați-o într-o bucată de nailon și legați-o pe ambele părți, creând un fel de bomboane. Se toarnă 100 ml într-o tavă emailată. oțet (6%), se adaugă apă, se adaugă la ouă. Gătiți-le aproximativ 15 minute, apoi opriți aragazul.
Lăsați ouăle să stea în soluție încă un sfert de oră, apoi puneți-le într-un vas cu apă rece și lăsați până se răcește complet. Scoateți cu atenție dispozitivul de reținere și ciorapul și evaluați roadele muncii dumneavoastră.

Mai întâi, pregătiți ouăle pentru vopsit: scoateți-le din frigider, lăsați-le la temperatura camerei și faceți o gaură subțire în coajă cu un ac de cusut. Luați în considerare colorarea cu alimente sau coloranți naturali. Utilizați un șablon, frunze de pătrunjel, țesătură de mătase sau materiale vechi pentru a crea un design unic.

Video: cum să pictezi ouă de Paște (diferite metode)

De Paște, se obișnuiește să pictezi ouăle cu diferite culori, dar printre toate ouăle colorate, locul central aparține ouălor de un roșu aprins.

Istoria ne-a păstrat această legendă.

După învierea lui Isus Hristos, ucenicii și discipolii săi s-au împrăștiat în diferite țări, pretutindeni proclamând vestea bună că nu mai era nevoie să-i fie frică de moarte.

Hristos, Mântuitorul lumii, a biruit moartea. El S-a înviat pe Sine însuși și va învia pe toți cei care Îl cred și iubesc oamenii așa cum i-a iubit El.

Maria Magdalena a îndrăznit să vină cu această veste la însuși împăratul roman Tiberius.
Deoarece nu era obiceiul să vină la împărat fără daruri, iar Maria nu avea nimic, a venit cu un simplu ou de găină.

Desigur, ea a ales oul cu sens.

Oul a fost întotdeauna un simbol al vieții: într-o coajă puternică există viață ascunsă vederii, care la timp va ieși din captivitatea sa de var sub forma unui pui galben mic.

Dar când Maria a început să-i spună lui Tiberius că Iisus Hristos a scăpat din cătușele muritorilor și a ÎNVIAT din morți, împăratul a râs: „Este la fel de imposibil ca oul tău alb să se transforme în roșu”.

Și înainte ca Tiberius să aibă timp să termine această frază, oul era în mâinile Mariei Magdalena a devenit complet roșu, dând mărturie despre adevărul credinței creștine.

De atunci, în amintirea acestui eveniment, simbolizând credința noastră în Domnul Înviat și în Învierea noastră, pictăm ouă. Ouăle vopsite nu se servesc doar la masa festivă de Paște, ci era obiceiul să le dăm unul altuia pe tot parcursul săptămânii de Paște.

Din cele mai vechi timpuri, oul a fost un simbol al vieții înnăscute și reînnoite.

Multe obiceiuri care au existat între diferite popoare se bazează pe această idee.

De exemplu, în unele locuri din Rus', un ou a fost pus în temelia unei case pentru ca munca constructorilor să se desfășoare fără probleme, iar fericirea și prosperitatea să nu-și părăsească viitorii proprietari.

De Paște, în Rus', se obișnuia să se așeze ouăle colorate pe verdețurile proaspete încolțite de ovăz, grâu și, uneori, pe frunze verzi moi de nasturel, care erau încolțite special în prealabil pentru sărbătoare. La sărbătorile de Paște se țineau adesea jocuri cu ouă.

De exemplu, în sate au „tăvăluit” ouă. Au ales o bucată mică și plată de pământ și au călcat-o în picioare pentru a face o zonă plată. S-au făcut găuri de mică adâncime în pământ.

Fiecare dintre participanți și-a adus propriile ouă pictate, care au fost așezate în găuri. Sarcina fiecărui participant a fost să scoată oul care îi plăcea din gaură - apoi a devenit câștigătorul.

Ouăle au fost întinse folosind o minge de cârpă specială cu laturile turtite, asemănătoare cu o roată.

Întrucât a existat obiceiul de a păstra ouăle un an întreg până la următorul Paște, cu timpul, ouăle au început să fie făcute din lemn și pictate cu ornamente și modele.

Mai târziu au apărut ouăle din porțelan, argint și pietre prețioase.

Cum să gătești corect ouăle?

Răspunsul simplu la această întrebare este să fii foarte atent. Mai întâi trebuie să vă amintiți câteva reguli.

Nu fierbeți niciodată ouăle direct din frigider, deoarece ouăle foarte reci care sunt puse în apă fierbinte sunt susceptibile să spargă. Ouăle trebuie păstrate la temperatura camerei timp de 5-10 minute.

Utilizați un cronometru când gătiți - încercarea de a ghici cât timp au fost gătite ouăle și reamintirea constantă să vă uitați la ceas nu merită. Nu gătiți niciodată ouă prea mult timp (cu excepția cazului în care aveți un cronometru) - acest lucru va face ca gălbenușurile să devină negre, iar albușurile devin cauciucate. Dacă ouăle sunt foarte proaspete (mai puțin de 4 zile), gătiți-le cu 3 minute mai mult.

Utilizați întotdeauna o cratiță mică - prea mult spațiu poate face ca ouăle să se lovească și să se spargă. Nu aduceți niciodată la fierbere; trebuie să le gătiți la foc mediu.

Amintiți-vă că ouăle au un tampon la capătul contonat, unde se adună aer. În timpul gătirii, presiunea se poate acumula acolo și coaja se va crăpa.

Pentru a evita acest lucru, perforați oul cu un ac la capătul tocit pentru a permite aburului să iasă.

Desigur, tuturor le plac ouăle gătite diferit.

Oua fierte moi, metoda 1

În primul rând, trebuie să turnați apă clocotită într-o cratiță mică, astfel încât apa să depășească ouăle cu 1 cm. Apoi, rapid, dar cu grijă, cu o lingură, coborâți ouăle în apă pe rând. Apoi porniți cronometrul și gătiți ouăle la fiert timp de exact 1 minut.

Apoi scoateți tigaia de pe foc și acoperiți-o cu un capac, setați din nou cronometrul și măsurați:
- 6 minute pentru a obține un gălbenuș moale cu alb dur, dar curbat
- 7 minute pentru a obține un gălbenuș mai gros cu un alb complet întărit.

Scoateți ouăle fierte din tigaie și puneți-le în apă rece.

Oua fierte moi, metoda 2

O altă metodă care funcționează la fel de bine. De data aceasta trebuie să puneți ouăle într-o cratiță, să adăugați apă rece, să puneți la foc mare și, de îndată ce fierb, reduceți focul și măsurați:

3 minute dacă vrei un ou semi-lichid
- 4 minute pentru ca albușul să se „prindă” și gălbenușul să rămână curgător
- 5 minute, astfel încât atât gălbenușul cât și albul să fie fierte, dar în mijloc rămâne o pată de lichid galben strălucitor.

Apoi, scoateți ouăle fierte din tigaie și puneți-le în apă rece.

Oua fierte tari

Se pun ouale intr-o cratita si se acopera cu apa rece. Aduceți la fierbere, setați cronometrul pentru 6 minute dacă doriți ouă care curg ușor la mijloc, 7 minute dacă doriți ouă complet fierte.

Apoi este foarte important să le stropiți rapid cu apă rece. Treceți-le sub jet de apă rece timp de 1 minut, apoi lăsați-le în apă rece până se răcesc suficient de manipulat, aproximativ 2 minute.

Profit (în pungă)

Dacă tăiați un ou puțin fiert, gălbenușul va curge și culoarea va fi auriu închis în loc de galben deschis.

Perfect preparat

Albusul unui ou fiert moale trebuie să fie fraged, iar gălbenușul trebuie să fie liber, dar ferm.

Supragătit

Albușul unui ou copt în exces devine cauciuc la gust; pe gălbenuș apare o acoperire neplăcută (deși inofensivă) de culoare gri-verzuie.

Curățarea ouălor fierte tari

Decojirea ouălor fierte poate fi, de asemenea, dificilă, mai ales dacă ouăle sunt prea proaspete. Prin urmare, regula numărul unu este să gătiți ouăle la cel puțin 5 zile de la data la care au fost ambalate. Cel mai simplu mod de a le curăța este să spargi mai întâi coaja peste tot oul, apoi să-l ții sub jet de apă, începând cu capătul tocit.

Apa va spăla toate bucățile mici de coajă. Apoi ouăle trebuie puse din nou în apă rece până când se răcesc complet. Dacă nu răciți rapid ouăle, acestea vor continua să se gătească, să se gătească în exces, iar problema gălbenușului înnegrit va reapărea.

Colorarea frumoasă a ouălor de prepeliță le face o alternativă excelentă la ouăle de găină și sunt la fel de ușor de preparat. Din nou, nu trebuie să fie prea proaspete și este mai bine să le gătiți folosind prima metodă, punându-le în apă clocotită timp de 5 minute. Apoi răciți-le rapid și curățați-le așa cum este descris mai sus.

CUM SE VOPSĂ OUĂLE

Pentru a colora ouăle, cel mai bine este să folosiți coji de ceapă, care sunt colectate în avans.

În funcție de culoarea cojii, culoarea ouălor variază de la roșu deschis la maro închis.

Dacă doriți ca culoarea să fie mai saturată, trebuie să luați mai multe coji și să le gătiți aproximativ o jumătate de oră înainte de a adăuga ouăle în bulion.

Ouăle aproape violet provin din coaja de ceapă roșie.

De asemenea, puteți picta cu frunze de mesteacăn sau colorant alimentar.

Pentru a preveni spargerea ouălor în timpul gătitului, acestea trebuie ținute calde sau la temperatura camerei aproximativ o oră în timpul gătitului, puteți adăuga o lingură de sare în apă; Unele familii mențin obiceiul de a vopsi ouăle „pătat”.

Pentru a face acest lucru, ouăle umede se rulează în orez uscat, se învelesc în tifon (capetele tifonului trebuie legate strâns cu ață, astfel încât orezul să se lipească de ou) și apoi se fierb în coajă de ceapă în mod obișnuit.

Pentru a face ouăle colorate să strălucească, se șterg și se ung cu ulei de floarea soarelui. Puteți fierbe ouăle învelite în fire multicolore, apoi vor produce modele interesante. Pentru ca ouăle să fie colorate din interior și nu din exterior, trebuie să le fierbeți timp de 3 minute, apoi să le scoateți și să străpungeți coaja cu un ac pe alocuri, apoi să fierbeți încă 1-1,5 minute în interior. o băutură puternică cu adaos de cuișoare, scorțișoară și coriandru.

Pentru a colora rapid ouăle, fierbeți-le timp de 10 minute cu niște legume: spanac (verde) sau sfeclă tocată (roșu aprins). Pentru un efect marmorat, înfășurați ouăle în coajă de ceapă și legați deasupra niște material de bumbac.

COLORANTI NATURALI PENTRU OUĂ

Ocru

4 cesti coaja de ceapa rosie. Se fierb ouăle timp de 30 de minute - 1 oră. În funcție de timpul de înmuiere,
ouăle se vor transforma de la stacojiu aprins la roșu închis.

Galben

Capete de papadie sau frunze uscate de mesteacan (Taraxacum officinale) - culoare galbena.

Paștele fără ouă este imposibil. Le dăm unul altuia înainte de Sfânta Zi și în săptămâna Paștelui ouăle sunt principalul decor al primei mese de post după un post lung. Deci trebuie să fie pe masă, frumoase, strălucitoare, strălucitoare. Vopsirea lor nu este deloc dificilă, cel mai important este să reușiți să vă asigurați că ouăle nu se sparg în timpul gătitului. Și aici ne pot ajuta tehnicile pe care gospodinele le-au dezvoltat de-a lungul anilor prin așezarea oalelor pe aragaz.

Alege

În primul rând, trebuie să alegeți ouăle potrivite. Proaspăt - unul, cu o coajă puternică - două. Vă puteți da seama dacă ouăle sunt proaspete aruncând unul dintre ele într-un pahar cu apă. Dacă oul se scufundă, este proaspăt. Un ou care a stat mult timp în magazin va pluti.

Puteți să o faceți mai simplu și să luați ouă cu data ambalajului imprimată pe ele. În zilele noastre cumpără o mulțime de ouă, așa că magazinele cu trafic bun nu ar trebui să aibă ouă vechi în jur, dar pentru orice eventualitate, uite.

În al doilea rând, ouăle trebuie examinate cu atenție. Dacă sunt ambalate în zeci, deschideți cutiile. Nu vă așteptați ca ouăle să nu se spargă în ele - este în regulă. Dacă cumpărați o cutie de trei duzini, de obicei este dificil să o deschideți. Va trebui să sperăm la noroc.

De Paște oamenii cumpără de obicei ouă albe pentru că urmează să fie vopsite. Dar ouăle maro au coji mai puternice. Deci, dacă aveți de gând să vopsiți doar cu coji de ceapă, le puteți folosi.

Scoateți în avans

Ouăle trebuie scoase din frigider, astfel încât să aibă timp să se încălzească la temperatura camerei. Dacă fierbi ouăle reci, există șanse mari ca acestea să spargă din cauza unei schimbări bruște a temperaturii.

Spalare

Cu grijă, cu săpun și o cârpă de spălat. Acest lucru va ajuta vopseaua să se așeze uniform și frumos pe coajă.

Oală

Ouăle din el nu ar trebui să stea pe mai multe rânduri, apoi se pot bate unul pe altul pur și simplu la fierbere. Luați o cratiță mare.

Apă

Ouăle trebuie puse în apă rece.

Apa în care gătiți ouăle poate fi sărată. Ai nevoie de multă sare: câteva linguri pentru o tigaie de 2-3 litri. Dacă ouăle sunt crăpate, albușul se va coagula rapid și nu se va scurge. Un astfel de ou, desigur, nu poate fi folosit pentru cadouri sau bătălii, dar cel puțin va arăta decent.

În timp ce gătiți, dacă apa fierbe, adăugați mai mult.

Temperatura

La foc mare, cu fierbere activă, ouăle se pot sparge de pereții tigaii și unele de altele. Deci focul ar trebui să fie mic spre mediu.

Ceapă

Cojile de ceapă trebuie să fie înmuiate înainte de vopsire și apoi fierte. Pentru a se întuneca, vopsea bună.

De asemenea, trebuie să lucrați cu alți coloranți naturali, cu sfecla, de exemplu. Mai întâi vopseaua este făcută.

În timpul gătitului

Ouăle trebuie răsturnate pentru a se colora uniform. Gătiți în coajă de ceapă nu mai mult de 20 de minute.

După gătit

Ouăle trebuie îndepărtate din vopsea, puse în apă rece, apoi spălate și uscate cu un prosop de hârtie.

Coloranți din pungi

Sunt folosite pentru a picta ouăle deja fierte, dar trebuie să le luați pe cele care cu siguranță nu sunt crăpate.

Să strălucească

Ouăle sunt frecate cu ulei vegetal. Se absoarbe ușor, dar tot strălucește frumos pe coajă.

Important! Adesea este recomandat să perforați ouăle pentru a preveni crăparea lor în timpul gătirii. Puncțiile se fac din capătul contondent. Dar este mai bine să nu vopsiți ouăle cu înțepături în colorantul alimentar din pungi.