Alimentație sănătoasă și adecvată pentru bebeluși. Alimentație adecvată pentru copii

Din fericire, copiii noștri iubesc exact mâncarea care este dăunătoare pentru ei să mănânce. Nu pot fi forțați să mănânce supă sau bigus, dar sunt gata să mănânce oricând cartofi prăjiți, găluște, pizza, chipsuri și batoane de ciocolată. Sarcina părinților este de a organiza o alimentație adecvată pentru copiiși asigură-te că mănâncă alimente sănătoase, naturale, nu produse chimice de pe rafturile supermarketurilor și cantinele școlare.

Ce înseamnă o alimentație adecvată pentru copii? Aceasta este alimentația potrivită pentru creșterea unui copil, care va oferi corpului copilului toate substanțele de care are nevoie, care îi va asigura activitate fizică și psihică, dezvoltare deplină - atât fizică, psihică, cât și psihică și, de asemenea, îi va oferi suficientă energie pentru o viață plină și vitamine și microelemente pentru o sănătate bună.

Alimentația echilibrată a copiilor este ceva de care părinții ar trebui să aibă grijă. Dieta copilului ar trebui să conțină mâncăruri sănătoase preparate din produse naturale de înaltă calitate, care nu conțin substanțe chimice nocive, conservanți, înlocuitori de zahăr, înlocuitori de grăsimi etc. Părinții ar trebui, de asemenea, să explice copilului lor importanța unei alimentații adecvate pentru copii. astfel încât să înțeleagă cât de utile îi sunt unele alimente și ce consecințe neplăcute (obezitate, probleme de sănătate, dificultăți de comunicare cu semenii, precum și probleme cu sexul opus) pot rezulta din consumul necontrolat al altor alimente, dăunătoare.

Ce înseamnă o alimentație adecvată pentru copii?

Acum să aruncăm o privire mai atentă la ce înseamnă o alimentație adecvată pentru copii.

Pentru o dezvoltare deplină, un copil are nevoie de următoarele substanțe nutritive și benefice:

1) carbohidrați simpli pentru energie și activitate; nu ar trebui să fie zaharoza inutilă conținută în dulciuri, ci fructoza sau glucoza sănătoasă, care se găsește în fructe, nuci, fructe de pădure, miere;

2) carbohidrați complecși – oferă mai puțină energie la un moment dat, dar efectul lor este mai lung, ceea ce asigură copilul tău să fie activ pe tot parcursul zilei;

3) grăsimi - nu le puteți refuza, deoarece copilul are nevoie atât de un strat de grăsime, cât și de grăsime subcutanată pentru a hidrata pielea, și de membrane celulare, care constau și din grăsime, dar Pentru o alimentație adecvată a copiilor, este mai bine să aveți mai puține grăsimi animale saturate în meniul lor, și grăsimi vegetale sănătoase mai nesaturate, ușor digerabile conținute în nuci și uleiuri vegetale, precum și ulei de pește;

4) proteine pentru crestere – este foarte important ca copilul sa primeasca o cantitate suficienta de proteine; sursele de proteine sunt carnea, carnea de pasăre, peștele, ouăle, produsele lactate și leguminoasele;

5) calciu pentru creșterea oaselor, fier pentru sânge, iod pentru glanda tiroidă, magneziu, fosfor, seleniu pentru celulele nervoase, potasiu pentru mușchii puternici, fluor pentru smalțul dinților etc. Aceste elemente trebuie să fie prezente în alimentația adecvată a copiilorși se găsesc în pește, ouă, legume, fructe și cereale;

6) fibre pentru o buna digestie - se gasesc in legume, fructe si cereale;

7) bacterii lactice pentru buna functionare intestinala – se gasesc in produsele lactate fermentate;

8) Vitaminele B - sunt responsabile pentru funcționarea sistemului nervos și a creierului, pentru buna dispoziție și performanță ridicată, precum și pentru un metabolism bun; vitamina C este principalul imunomodulator din organism; vitaminele A, E, K, D, PP, H etc. - pentru funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor interne ale corpului și pentru dezvoltarea deplină a copilului;

9) multe alte microelemente, vitamine, aminoacizi, enzime și alte substanțe necesare copilului.

Toate aceste substanțe necesare creșterii, dezvoltării și activității copilului sunt conținute în produse naturale, proaspete, de înaltă calitate. Din aceste produse trebuie să formați nutriția corectă pentru creșterea copilului - atunci el nu va avea nevoie de vitamine suplimentare.

Ce ar trebui să fie o dietă echilibrată pentru copii?

carne slaba, pasare, peste, subproduse din carne, fructe de mare;
ouă (nu mai mult de 2 pe zi);
produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi, lapte integral - în vase;
cereale, cereale, nuci;
pâine de secară și cereale integrale sau tărâțe;
legume, în special cele verzi sau cu frunze - în cantități nelimitate;
fructe și fructe de pădure – aproximativ 400-500 g pe zi;
leguminoase;
miere, dulciuri naturale - conserve, gemuri, marmeladă, bezele, jeleu;
ceaiuri de vitamine și plante, băuturi și decocturi din fructe și fructe de pădure, compoturi, ceai verde, seva de mesteacăn, decoct de măceșe, kvas, sucuri de legume și fructe proaspăt stoarse.

Copiii sunt foarte activi, cheltuiesc energie rapid, deci O dietă sănătoasă pentru copii nu ar trebui să fie de 3 mese pe zi: un copil trebuie să mănânce de 5 ori pe zi, dar in portii mici, in caz de foame ar trebui sa aiba intotdeauna un mar, o mana de nuci sau o banana, altfel isi va potoli foamea cu un baton de ciocolata sau chipsuri. Desigur, copiii au nevoie și de ciocolată, dar cantitatea acesteia în dieta copilului ar trebui să fie limitată.

O dietă echilibrată pentru copii necesită o masă lichidă la prânz este imposibil ca un copil să refuze supa. Al doilea fel ar trebui să includă proteine și carbohidrați - pește și orez sau tocană de carne și legume. La micul dejun, cel mai bine este să mănânci ceva proteine-carbohidrați, de exemplu, caserolă cu brânză de vaci-cereale, măr și chefir. Cina trebuie să fie ușoară, cum ar fi o omletă sau o salată de legume. Și învață-ți copilul din copilărie să nu mănânce junk food - maioneză, chipsuri, cafea instant, cârnați grasi, fast-food etc. - astfel va evita multe probleme de sanatate in viitor.

Dieta pentru copii pentru pierderea in greutate

Dacă copilul dumneavoastră este încă supraponderal, nu disperați - există o dietă pentru ca copiii să slăbească, care poate rezolva această problemă. Singura dificultate cu această dietă este să îi explici copilului tău că nici măcar nu poate consuma ocazional anumite alimente - fast-food, grăsimi, prăjeli, dulciuri, sifon. Dieta în timpul unei diete pentru copii pentru pierderea în greutate ar trebui să constea din alimente sănătoase cu conținut scăzut de calorii - legume, fructe, produse lactate, cereale, carne slabă și pește. Ar trebui să conțină cartofi și leguminoase în cantități limitate, dar este mai bine să evitați pastele. Pregătește pentru copilul tău supe, cereale subțiri, mâncăruri din legume - tocane, salate, caserole, dă-i pește în loc de carne, fructe în loc de deserturi dulci. Încurajează-ți copilul pentru realizările sale în slăbit – dar nu cu mâncare, ci în alte moduri – du-l la cinema, parcuri de distracție, cumpără-i câteva lucruri pe care ar fi bucuros să le primească.

Asigurați-vă că copilul dumneavoastră face suficientă mișcare - trimiteți-l la o secție de sport sau de dans, înscrieți-l la piscină sau mergeți la o alergare cu el în fiecare dimineață.

Sprijinul și exemplul dumneavoastră sunt foarte importante în organizarea unei alimentații adecvate pentru copii.– dacă îi interziceți copilului să mănânce cartofi prăjiți și pulpe grase de pui, dar le mâncați singur, atunci el va fi și jignit și invidios și, cel mai probabil, nu va accepta explicațiile dvs. despre beneficiile unei alimentații adecvate.

Dacă v-a plăcut acest articol, vă rugăm să votați pentru el:(24 voturi)

Când un copil începe să meargă la școală, cerințele pentru alimentația lui se schimbă, deoarece școlarii au destul de mult stres psihologic și mental. În plus, mulți copii merg la cluburi sportive. În același timp, organismul continuă să crească activ, astfel încât problemelor nutriționale ale unui copil de vârstă școlară ar trebui să li se acorde întotdeauna suficientă atenție. Să aflăm de ce produse au nevoie copiii peste 7 ani, cât de mult ar trebui să le consume zilnic un școlar și cum să construim cel mai bine un meniu pentru un copil de această vârstă.

Este necesar să se ofere o alimentație adecvată școlarului și să-l obișnuiască cu alimente sănătoase

Principiile alimentației sănătoase

Un copil de peste 7 ani are nevoie de o alimentație sănătoasă echilibrată nu mai puțin decât copiii mai mici.

Principalele nuanțe de nutriție pentru copiii de această vârstă sunt:

În timpul zilei, din alimente ar trebui să fie furnizate suficiente calorii pentru a acoperi consumul de energie al copilului.
Dieta unui școlar ar trebui să fie echilibrată în ceea ce privește nutrienții esențiali și neesențiali. Pentru a face acest lucru, este recomandat să o diversificați cât mai mult posibil.
Este important să țineți cont de caracteristicile individuale ale corpului copilului.
Cel puțin 60% din proteinele din dieta unui școlar ar trebui să provină din produse de origine animală.
Cantitatea de carbohidrați pe care o primește un școlar din alimente ar trebui să fie de 4 ori mai mare decât cantitatea de proteine sau grăsimi.
Carbohidrații rapizi, prezentați în meniul copilului cu dulciuri, ar trebui să reprezinte până la 10-20% din toți carbohidrații.
Este important să aveți un plan de masă, astfel încât copilul să mănânce regulat.
Dieta unui școlar ar trebui să includă pâine, cartofi și cereale. Produsele din făină pentru copii trebuie preparate folosind făină integrală.
Copilul ar trebui să mănânce pește o dată sau de două ori pe săptămână. De asemenea, cel puțin o dată în meniul săptămânal al unui școlar ar trebui să existe carne roșie.
Se recomandă ca un copil de această vârstă să mănânce leguminoase de 1-2 ori pe săptămână.
Dieta copilului dumneavoastră ar trebui să includă cinci porții de legume și fructe în fiecare zi. O porție este considerată o portocală, măr, banană sau alt fruct mediu, 10-15 fructe de pădure sau struguri, două fructe mici (caise, prune), 50 g de salată de legume, un pahar de suc (se ia doar suc natural). cont), o lingură de fructe uscate, 3 linguri. l. legume fierte.
Copilul dumneavoastră ar trebui să consume produse lactate în fiecare zi. Se recomandă trei porții, dintre care una ar putea fi 30 g de brânză, un pahar de lapte, un iaurt.
Dulciurile și alimentele grase sunt acceptabile în dieta unui școlar dacă nu înlocuiesc alimentele sănătoase și sănătoase, deoarece fursecurile, prăjiturile, vafele, cartofii prăjiți și alte produse similare au foarte puține vitamine și componente minerale.
Merită să minimizați aportul de aditivi alimentari sintetici și condimente din alimente.

Includeți sucuri proaspăt stoarse din legume și fructe în dieta copilului dumneavoastră.

Nevoile unui școlar

	6-9 ani	10-13 ani	14-17 ani
Necesarul de energie (în kcal per 1 kg de greutate)	80 (în medie 2300 kcal pe zi)	75 (în medie 2500-2700 kcal pe zi)	65 (în medie 2600-3000 kcal pe zi)
Necesarul de proteine (g pe zi)
Necesarul de grăsimi (g pe zi)
Necesarul de carbohidrați (g pe zi)


Lapte și produse lactate


Zahăr și dulciuri
Produse de patiserie
Dintre acestea, pâine de secară

Cereale, paste și leguminoase

Cartof
Fructe crude
Fructe uscate
Unt
Ulei vegetal

Cura de slabire

Aportul alimentar al unui copil care frecventează școala este afectat de schimbările în educație. Dacă un copil învață în primul schimb, atunci el:

Ia micul dejun acasa pe la ora 7-8.
Are o gustare la școală la ora 10-11.
Ia prânzul acasă sau la școală la 1-2 p.m.
El ia cina acasă pe la 19:00.

Un copil a cărui educație are loc în tura a doua:

Ia micul dejun acasă la 8-9.
El ia prânzul acasă înainte de a merge la școală la 12-13.
Are o gustare la școală la 16-17 ore.
El ia cina acasă pe la ora 20.

Micul dejun și prânzul ar trebui să fie cele mai valoroase din punct de vedere energetic și să ofere un total de aproximativ 60% din conținutul caloric zilnic. Copilul dumneavoastră ar trebui să ia cina cu maximum două ore înainte de a merge la culcare.

Un apetit bun apare cel mai adesea cu o dietă stabilită și o activitate fizică semnificativă în timpul zilei.

Care sunt cele mai bune metode de a pregăti mâncarea?

Scolarii pot pregati mancarea in orice fel, dar tot nu este recomandat sa se lase dus de prajit, mai ales daca copilul are activitate redusa sau are tendinta de a acumula grasime subcutanata. Cele mai optime tipuri de gătit pentru copii sunt tocănirea, coacerea și fierbere.

Ce alimente ar trebui să limitezi în dieta ta?

Încercați să limitați următoarele alimente în meniul copilului dvs.:

Zahărul și pâinea albă – atunci când sunt consumate în exces, provoacă creșterea în greutate.
Produse care conțin aditivi alimentari (coloranți, conservanți și alții).
Margarină.
Nu fructe și legume de sezon.
sifon dulce.
Produse cu cafeină.
Maioneză, ketchup-uri și alte sosuri industriale.
Mâncăruri picante.
Fast food.
Cârnați afumati cruzi.
Ciuperci.
Mâncăruri care sunt prăjite.
Sucuri în pachete.
Gumă de mestecat și acadele.

Băuturile carbogazoase și alimentele cu aditivi nocivi trebuie excluse pe cât posibil din dietă.

Ce lichide ar trebui să dau?

Cele mai optime băuturi pentru un copil de vârstă școlară sunt apa și laptele. Dezavantajele sucurilor sunt conținutul lor ridicat de zahăr și aciditatea ridicată, așa că trebuie fie administrate în timpul meselor, fie diluate cu apă.

Cantitatea totală de lichid pe care ar trebui să o bea un școlar pe zi este afectată de activitatea sa, dieta și vremea sa. Daca vremea este calda si bebelusul tau este mai activ, da-i copilului tau mai multa apa sau lapte.

Băuturile carbogazoase și produsele cu cofeină nu sunt recomandate copiilor de vârsta școlară primară. Este permisă administrarea unor astfel de băuturi școlarilor mai mari, dar nu în timpul meselor, deoarece cofeina afectează absorbția fierului.

Cum se creează un meniu?

Pentru micul dejun, se recomandă să dați 300 g din felul principal, de exemplu, terci, caserole, prăjituri cu brânză, paste, muesli. Oferă-l cu 200 ml de băutură - ceai, cacao, cicoare.
La prânz, se recomandă să consumați o salată de legume sau altă gustare în cantitate de până la 100 g, un prim fel în volum de până la 300 ml, un fel al doilea în cantitate de până la 300 g (include carne sau pește, precum și o garnitură) și o băutură de până la 200 ml.
O gustare de după-amiază poate include fructe coapte sau proaspete, ceai, chefir, lapte sau altă băutură cu prăjituri sau prăjituri de casă. Volumul recomandat al băuturii pentru o gustare de după-amiază este de 200 ml, cantitatea de fructe este de 100 g, iar cantitatea de produse de patiserie este de până la 100 g.
Ultima masă include 300 g de felul principal și 200 ml de băutură. Pentru cină, ar trebui să-i pregătiți copilului un fel de mâncare ușoară cu proteine, de exemplu, brânză de vaci. Mâncărurile făcute din cartofi și alte legume, terci, ouă sau preparate din pește sunt, de asemenea, bune pentru cină.
Puteți adăuga pâine la fiecare masă într-o cantitate zilnică de până la 150 g pâine de grâu și până la 75 g pâine de secară.

În primul rând, trebuie să țineți cont de ce tură studiază copilul, deoarece acest lucru îi afectează mesele. În plus, este recomandat să pregătiți o dietă nu pentru o zi, ci pentru întreaga săptămână, astfel încât felurile de mâncare să nu se repete și toate produsele necesare să fie prezente în meniul săptămânal.

Discutați și creați împreună un meniu pentru întreaga săptămână dacă sunteți siguri că copilul nu va fi capricios. De asemenea, este încurajată implicarea copilului în procesul de gătit.

Exemplu de meniu corect pentru săptămână

Zi a săptămânii

Mic dejun

Cină

Gustare de după amiază

Cină

luni

Cheesecakes cu mere și smântână (300 g)

ceai (200 ml)

Sandviș (100 g)

Salata de varza si morcovi (100 g)

Borș (300 ml)

cotlet de iepure (100 g)

Piure de cartofi (200 g)

Compot de pere uscate și prune uscate (200 ml)

Pâine (75 g)

Chefir (200 ml)

portocale (100 g)

Biscuiti (50 g)

Omletă cu mazăre verde (200 g)

Infuzie de macese (200 ml)

Pâine (75 g)

Terci de lapte de orez cu stafide (300 g)

Cacao (200 ml)

Sandviș (100 g)

Salata de sfecla (100 g)

bulion cu ou (300 ml)

chifteluțe de vită (100 g)

Varză înăbușită cu dovlecel (200 g)

suc de mere (200 ml)

Pâine (75 g)

lapte (200 ml)

Chiflă cu brânză de vaci (100 g)

mere proaspete (100 g)

Zrazy de cartofi cu carne (300 g)

Ceai cu miere (200 ml)

Pâine (75 g)

Omletă cu brânză (200 g)

cotlet de pește (100 g)

ceai (200 ml)

Sandviș (100 g)

caviar de vinete (100 g)

Supă de cartofi cu găluște (300 ml)

Ficat fiert (100 g)

Terci de porumb (200 g)

Jeleu de fructe (200 ml)

Pâine (75 g)

Chefir (200 ml)

Clatite cu branza de vaci si stafide (300 g)

lapte (200 ml)

Pâine (75 g)

Terci de lapte de hrișcă (300 g)

Cicoare (200 ml)

Sandviș (100 g)

Salată de ridichi și ouă (100 g)

Rasolnik de casă (300 ml)

cotlet de pui (100 g)

conopida fiarta (200 g)

Suc de rodie (200 ml)

Pâine (75 g)

lapte (200 ml)

Placinta cu mere (100 g)

caserolă de vermicelli și brânză de vaci (300 g)

Ceai cu dulceata (200 ml)

Pâine (75 g)

Clatite cu caș cu miere (300 g)

Ceai cu lapte (200 ml)

Sandviș (100 g)

Salata de mere si morcovi cu smantana (100 g)

bulion de taitei (300 ml)

Carne de vită Stroganoff cu legume înăbușite (300 g)

Compot de struguri și mere (200 ml)

Pâine (75 g)

Jeleu de fructe (100 g)

iaurt (200 ml)

Biscuiți (100 g)

Budincă de orez cu stafide și caise uscate (300 g)

Chefir (200 ml)

Pâine (75 g)

Omletă cu roșii (200 g)

Cicoare cu lapte (200 ml)

Pâine (75 g)

duminică

Terci de mei cu dovleac și morcovi (300 g)

Ceai cu miere (200 ml)

Sandviș (100 g)

Salata de castraveti si rosii (100 g)

Supa piure de legume (300 ml)

Biluțe de calmar (100 g)

Paste fierte (200 g)

suc de rosii (200 ml)

Pâine (75 g)

Chefir (200 ml)

pere (100 g)

Biscuiți cu caș (50 g)

Cotlet de cartofi cu smantana (300 g)

lapte (200 ml)

Pâine (75 g)

Câteva rețete utile

Zrazy de pește cu brânză de vaci

Bateți puțin bucățile de file de pește (250 g) și adăugați sare. Se amestecă brânza de vaci (25 g) cu ierburi și sare. Pe fiecare bucată de file de pește se pune puțină brânză de vaci, se rulează și se rulează în făină și apoi în ou bătut. Prăjiți puțin într-o tigaie, apoi puneți zrazy-ul la cuptor pentru a termina de gătit.

Rassolnik

Curățați, tocați și apoi căleți un morcov și o ceapă până devin galbene. Adăugați pasta de roșii (2 lingurițe), gătiți încă 2-3 minute, apoi luați de pe foc. Curata trei cartofi, taiati felii si fierbeti pana sunt fierti pe jumatate. Adăugați în cartofi legume sotate, un castravete murat tăiat cubulețe mici și un praf de sare. Gatiti supa la foc mic pana se inmoaie, iar inainte de servire adaugati o lingurita de smantana in fiecare farfurie, presarati cu ierburi tocate.

chiftele jeleate

Luați o jumătate de kilogram de carne cu oase și gătiți adăugând în apă un sfert de rădăcină de țelină și un sfert de rădăcină de pătrunjel. Turnați bulionul într-un recipient separat și măcinați carnea într-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa prăjită în ulei. Adăugați smântână (2 linguri), unt tocat (3 linguri), piper și sare la carnea tocată rezultată. Faceți bile mici. Adăugați gelatină pregătită în prealabil (10 g) în bulion. Se toarnă bulionul peste bile și se lasă să se întărească. Puteți adăuga morcovi fierți tăiați și ouă de pui fierte la bile.

Hrănește-ți școlarul de la masa comună și arată prin exemplu cum să mănânce

Probleme posibile

Pot exista diverse probleme în alimentația unui copil de vârstă școlară, cărora părinții trebuie să le poată face față în timp util.

Ce să faci dacă un copil nu mănâncă alimentele de care are nevoie?

Un copil de peste șapte ani și-a dezvoltat deja gusturi, așa că poate refuza anumite alimente și nu trebuie să insistați să le mănânce, în ciuda dezgustului și respingerii. Acest lucru vă poate înrăutăți comportamentul alimentar. Părinții ar trebui să încerce să gătească alimente neiubite în moduri diferite, poate copilului îi va plăcea una dintre ele.

În caz contrar, nu este nevoie să insistați asupra consumului de alimente dacă alimentația copilului poate fi numită variată - dacă dieta lui include cel puțin 1 tip de produse lactate, 1 tip de legume, 1 tip de carne sau pește, 1 tip de fructe și orice fel de mâncare din cereale. Aceste grupe de alimente trebuie să fie în meniul copiilor.

Gustări rapide la cantina școlii

Pentru școlari mai mici, instituțiile de învățământ oferă de obicei micul dejun și uneori un prânz cald. Dacă un elev cumpără produse de patiserie din cantină, părinții trebuie să se asigure că micul dejun înainte de școală și prânzul imediat după întoarcerea acasă sunt hrănitoare și făcute din produse sănătoase. De asemenea, oferă copilului tău o alternativă sănătoasă la chiflele școlare, precum fructe, iaurt sau prăjituri de casă.

Lipsa poftei de mâncare din cauza stresului

Mulți școlari se confruntă cu un stres psihologic grav în timpul studiilor, care le afectează apetitul. Părinții ar trebui să-și monitorizeze cu atenție copilul și să răspundă la timp la o situație în care stresul a cauzat scăderea apetitului.

Este important să luați în considerare odihna copilului după întoarcerea acasă și în weekend, oferindu-i ocazia să-și schimbe atenția și să facă ceea ce îi place. Hobby-urile ajută la ameliorarea stresului, în special a celor legate de activitatea fizică, de exemplu, drumeții, plimbări cu rolele, ciclism și diverse cluburi sportive.

Lipsa poftei de mâncare este adesea cauzată de stres. Sprijină-ți copilul și poartă mai des conversații sincere cu el

Cum înțelegi că lipsa poftei de mâncare este un simptom al bolii?

Următorii factori vor indica că scăderea apetitului poate fi un semn de boală:

Copilul slăbește, este inactiv și letargic.
A început să aibă probleme cu mișcările intestinale.
Copilul este palid, pielea este foarte uscată, starea părului și a unghiilor s-a înrăutățit.
Copilul se plânge de dureri abdominale periodice.
Pe piele au apărut erupții cutanate.

Mâncare excesivă

Consumul excesiv de alimente duce la obezitate la copii, a cărei cauză este cel mai adesea ereditatea și stilul de viață. Pentru un copil obez, medicul va recomanda schimbarea dietei, dar parintii pot intampina dificultati. De exemplu, pentru a nu tenta un copil cu dulciuri, toată familia va trebui să renunțe la ele. În plus, copilul va crede că interdicțiile sunt nedrepte și se poate bucura de alimente interzise în secret.

Cel mai bine este dacă un copil obez vorbește singur cu un nutriționist, atunci el va accepta mai ușor sfatul medicului și se va simți mai responsabil. Potrivit experților, supraalimentarea este adesea un semn de suferință psihologică, cum ar fi singurătatea. Prin urmare, are sens să mergi cu copilul la un psiholog.

Alimentația deficitară și stresul sunt cele mai frecvente cauze ale creșterii greutății copilului.

Mâncatul împreună cu părinții va ajuta la introducerea elevului în principiile alimentației sănătoase, cu condiția ca întreaga familie să mănânce corespunzător. Învață-ți copilul mai multe despre sănătatea alimentelor și despre importanța nutriției în menținerea sănătății.
Dacă copilul tău ia mâncare cu el la școală, oferă sandvișuri cu brânză, carne la cuptor, plăcintă, chiflă cu brânză de vaci, covrigi, caserolă, fructe, prăjituri cu brânză, iaurt. Luați în considerare modul în care va fi ambalată mâncarea și cum va putea copilul dumneavoastră să o mănânce. Pentru a face acest lucru, ar trebui să cumpărați recipiente speciale și, de asemenea, să înfășurați sandvișurile în folie.
Nu le oferi copiilor alimente complet lipsite de grăsimi, ci alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Cea mai importantă preocupare pentru părinți este să întărească și să mențină sănătatea copilului lor. Iar condiția principală pentru atingerea acestui obiectiv este alimentația sănătoasă a bebelușului. Aproape toate produsele alimentare sunt deja disponibile pentru un copil de un an: atât carne, cât și fructe și legume. Până la vârsta de doi ani, copilul consumă deja alimente din dieta „adultului”.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că corpul unui copil de doi ani nu este încă suficient de dezvoltat, iar sistemul digestiv este, de asemenea, încă slab. Prin urmare, produsele care ajung pe masa unui copil trebuie să fie atent verificate de părinți.

Deci haideți să aflăm cum, ce și când să hrănești un copil cu vârsta între unu și trei ani?

Lactat

Liderul mesei copiilor este, desigur, laptele. Organismul digeră cu ușurință orice produse lactate și are valoare nutritivă ridicată. În general, un beneficiu complet.

Laptele și produsele lactate conțin setul de bază de vitamine necesare unui copil. Aceste produse mai contin calciu, potasiu, magneziu, fosfor si microelemente benefice. În plus, laptele integral conține corpuri imunitare care ajută la lupta împotriva virușilor și bacteriilor dăunătoare.

Cu toate acestea, laptele nu trebuie consumat de un copil înainte de vârsta de un an - este un produs prea greu pentru un corp atât de tânăr. Gatiti terci cu lapte - asta va fi suficient.

De asemenea, este foarte benefic să-ți hrănești copilul brânză de vacă, deoarece conține o cantitate mare de proteine necesare copilului și minerale precum fier și fosfor.

Pentru un copil de la unu la trei ani, este important să alegeți corect conținutul de grăsime al brânzei de vaci este de 5-10%. Pentru a preveni ca copilul tau sa se sature de branza de vaci, diversifica meniul cu mousse si caserole de branza de vaci – atat gustoase cat si sanatoase.

În continuare vom vorbi despre chefir. Acest produs este o sursă bogată de proteine, calciu, fosfor și vitamina B. Alegeți chefirul făcut numai din boabe de chefir (acest lucru ar trebui să fie indicat pe ambalaj, orice alt chefir este o băutură de kefir și are mult mai puține beneficii);

Un alt produs lactat obligatoriu în meniul unui copil este iaurt. Particularitatea sa este că în timpul producției nu este supus unui tratament termic. Astfel, microorganismele incluse în produs rămân în viață. Aceste microorganisme sunt cele care ajută sistemul digestiv să facă față alimentelor și să lupte împotriva diferitelor infecții intestinale. Prin urmare, atunci când alegeți iaurt, acordați atenție termenului de valabilitate al produsului - iaurturile reale au o perioadă de valabilitate foarte scurtă datorită microorganismelor vii. Dacă produsul pe care îl alegeți poate fi păstrat o lună sau mai mult, este mai bine să nu cumpărați un astfel de iaurt.

Deci, să rezumam rezultat: un copil de la un an trebuie sa includa in meniu cel putin 400 ml din orice produse lactate. În fiecare zi ar trebui să consume chefir, iaurt, lapte. Brânza de vaci, smântână și brânză pot fi date copilului dumneavoastră o dată la două până la trei zile.

Carne

Carnea este, de asemenea, unul dintre produsele importante din dieta copiilor. Corpul unui copil în curs de dezvoltare are nevoie în mod constant de „hrănire”. Carnea îi oferă copilului proteinele, grăsimile, fierul și alte elemente necesare creșterii. De ce să nu înlocuiți carnea cu lapte, deoarece conține și proteine? Cu toate acestea, proteinele din lapte diferă de proteinele din carne în compoziția sa. Proteina care se găsește în carne conține un aminoacid specific - taurină. Această substanță nu numai că este mai bine absorbită de corpul copilului, dar promovează și dezvoltarea creierului copilului.

Grăsimile pe care un copil le absoarbe atunci când mănâncă carne îi oferă copilului aportul de energie necesar. Vârsta de 1-3 ani este foarte activă și necesită multă forță de la copil: corpul se schimbă, crește și se întărește constant, copilul însuși se străduiește să învețe cât mai multe. De aceea are nevoie cu adevărat de energie. Părinții trebuie să-și amintească că meniul copilului ar trebui să conțină numai soiuri carne slabă, deoarece prea multă grăsime în organism afectează funcționarea sistemului digestiv și duce la depunerea grăsimilor în țesuturi.

Cu doar câțiva ani în urmă, meniul de carne pentru copii era destul de limitat. S-a recomandat doar utilizarea carne de vită, vițel și pasăre. Până în prezent, cercetările în pediatrie au extins opțiunea. Meniul include carne curcan, iepure, porc. De asemenea, trebuie menționat că carnea de gâscă și rață nu este recomandată copiilor sub trei ani.

Pe parcursul unei perioade de la unu la trei ani, dieta cu carne ar trebui să se schimbe treptat. Porția zilnică de carne variază de la 40 de grame la fiecare două zile până la 60 de grame de 5-6 ori pe săptămână. Va fi benefic pentru copil să urmeze o dietă vegetariană timp de una sau două zile.

Peşte

De ce este necesar să introduceți peștele în dieta unui copil? În primul rând, peștele conține și proteine, iar această proteină este absorbită de corpul copilului chiar mai bine decât proteinele conținute în carne. În al doilea rând, prin consumul de pește, copilul primește o cantitate mare de vitamine B, precum și iod, magneziu, fosfor și alte minerale care sunt importante pentru sănătatea copiilor. Un alt avantaj al acestui produs este structura sa delicată - este mult mai ușor pentru un copil să digere peștele.

Nu uitați să pregătiți fileul de pește - îndepărtați cu atenție chiar și cele mai mici oase, deoarece acestea pot răni esofagul.

Porția de pește din dieta unui copil ar trebui să fie aproximativă 75 de grame. Este recomandabil să hrăniți copilul cu pește de câteva ori pe săptămână.

ouă

Gălbenușul de ou conține nu numai proteinele și grăsimile, ci și vitaminele B, A,Dși E. De asemenea, oferă organismului minerale.

Oul de pui este puternic alergen pentru corpul copilului. Dacă observați o reacție alergică la un copil din cauza ouălor de găină, le puteți înlocui cu ouă de prepeliță. Nu dați niciodată copilului dumneavoastră un ou crud – acesta poate conține salmonella. Asigurați-vă că fierbeți sau prăjiți acest produs.

Un copil i se poate da un ou de gaina de maxim 3 ori pe saptamana.

Grasimi

Pentru ca copilul să primească grăsimile de care are nevoie, ei folosesc uleiuri vegetale și unt. Este extrem de nedorit să dai margarină unui copil sub trei ani.

Uleiul vegetal va oferi copilului nu numai grăsime, ci și vitamina E. Acest produs promovează buna funcționare a ficatului și refacerea rapidă a țesuturilor. Toate uleiurile vegetale au propriile lor caracteristici, așa că diversifică-ți masa cu diferite tipuri de ulei. Puteți găsi varietăți precum floarea soarelui, soia, porumb și măsline.

Uleiul de floarea soarelui, ca și uleiul de porumb, este foarte ușor absorbit de organism datorită acizilor oleic și linoleic pe care îi conține.

Uleiul de soia este o sursă bogată de vitamina E și fosfatide, iar uleiul de măsline are un efect coleretic datorită cantității mari de acid oleic.

Dieta unui copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani ar trebui să conțină, respectiv, de la 12 până la 17 grame de ulei vegetal și de la 3 până la 6 grame de unt.

Pâine și cereale

Pâinea ar trebui inclusă în meniul unui copil datorită conținutului pe care îl conține. fibră promovarea unei bune digestii. Painea contine si fibre alimentare care favorizeaza dezvoltarea bacteriilor intestinale benefice.

După cum știm, pâinea poate fi neagră sau albă. Tipul de pâine depinde nu numai de tipul de cereale, ci și de calitatea prelucrării făinii: „finețea”, puritatea acesteia și așa mai departe.

Este recomandat să hrăniți doar un copil sub doi ani pâine albă făcută din făină premium. Deși conține cele mai multe calorii, este și cel mai ușor de digerat de către organism și este prea devreme să vă faceți griji în privința caloriilor pentru un astfel de copil. Introduceți treptat în meniu soiuri de pâine făcută din făină mai grosieră - până la vârsta de doi ani, un copil poate mânca deja pâine neagră. Până la vârsta de trei ani, va fi grozav dacă meniul copilului include pâine din cereale integrale - cea mai sănătoasă varietate făcută din făină integrală.

Un copil de peste un an ar trebui să primească aproximativ 80 de grame de pâine pe zi: 20 g neagră și 60 g albă.

Acum să vorbim despre cereale. Acest produs este inclus în dieta copilului încă de la o vârstă fragedă. Făina de ovăz, hrișca și terciul de orz perlat sunt foarte benefice pentru sănătatea și digestia copiilor. Începând de la vârsta de trei ani, unui copil i se poate da deja terci de orez și gris. Puteți adăuga lapte, legume sau fructe în terci.

Legume

Legumele sunt necesare unui copil, ca sursă de vitamine, carbohidrați, microelemente și fibre. De asemenea, legumele ajută la combaterea microbilor datorită pectinelor și fitoncidelor și altor microelemente și substanțe pe care le conțin.

Legumele pot adăuga varietate meniului bebelușului tău. Puteți face budinci de legume, tocane, chiftele și caserole.

Pe lângă legumele fierte, nu uitați de cele crude. Variat salate ar trebui să apară în dieta bebelușului de la vârsta de un an. Pentru început, rade legumele pe răzătoarea fină, trecând treptat la una mai grosieră.

Acum să vorbim despre cele mai comune legume de pe mesele noastre și despre utilizarea lor în hrana pentru bebeluși.

Fără îndoială, liderul tuturor legumelor în popularitate este cartof. Această legumă rădăcină conține o cantitate imensă de diverse vitamine, calciu, fosfor și fier. Desigur, pentru mâncărurile pentru copii, alegeți cu atenție cartofii - nu ar trebui să existe zone putrezite sau verzui sau „ochi” prea mari.

De asemenea, va fi benefic pentru copil să consume varză, deoarece conținutul de vitamina C din acesta depășește cantitatea sa din citrice. Odată cu consumul de varză, copilul primește o cantitate imensă de substanțe utile și microelemente, minerale și vitamine, care au un efect benefic asupra sistemului digestiv al copiilor. Conopida este benefică în special pentru copii. Nu numai că este foarte bogat în fier, dar este și mult mai ușor absorbit de corpul copilului.

Cea mai importantă sursă de caroten este, desigur, morcov. Pe lângă caroten, morcovii conțin potasiu, fier și diverse vitamine. Părinții ar trebui să introducă cu mare atenție morcovii în dieta copiilor lor, deoarece beta-carotenul, care face parte din acesta, este un alergen puternic. Părinții trebuie să fie foarte atenți când încep să introducă acest produs în alimentația copiilor.

Utilizare sfecla are un efect benefic asupra stării vaselor de sânge, le întărește și le face mai elastice și, de asemenea, crește performanța ficatului. In plus, sfecla contine o multime de vitamine si minerale care imbunatatesc sanatatea bebelusului tau.

Pentru a obține vitamina A, atât de necesară pentru creșterea activă și dezvoltarea normală a copilului dumneavoastră, introduceți-o în alimentația lui dovleac. Nu uitați că, ca și morcovii, dovleacul poate provoca alergii, așa că aveți mare grijă. Cel mai bine este să folosiți pentru prima dată soiuri ușoare ale acestui produs folosind dovleac, cu un conținut mai scăzut de beta-caroten.

O sursă de apă pură cu o cantitate mare de minerale și săruri dizolvate în ea este castravete. Castraveții ajută, de asemenea, la o mai bună absorbție a proteinelor animale. Prin urmare, este foarte util pentru bebelușul tău să mănânce carne cu salată de castraveți.

Dovlecel și dovleac conțin mai puțină apă, dar conțin mai multe minerale și săruri decât castraveții.

Mânca rosii Un copil le poate mânca crude și, ca parte a unui fel de mâncare, de exemplu, pot fi adăugate în supe, sosuri și caserole. Roșiile sunt o sursă bogată de potasiu și fier. De asemenea, conțin fibre și pectine.

ardei gras roșu- un depozit bogat de vitamina C. Incepand de la un an si jumatate, acest produs poate fi introdus in meniul copiilor.

Dacă copilul tău are poftă slabă, dă-i tocat ridichi sau napi. Aceste legume sunt excelente pentru stimularea poftei de mâncare și sunt, de asemenea, foarte sănătoase datorită conținutului lor ridicat de fibre și minerale.

Cu utilizare Luke Este mai bine să nu vă grăbiți, în ciuda beneficiilor mari pentru corpul copilului. Puteți folosi ceapa când pregătiți salate.

Salata verde, spanac, marar si patrunjel Nu numai că completează perfect salatele, dar sunt și grozave de mâncat în stare proaspătă. Conținutul ridicat de potasiu, fosfor, uleiuri esențiale și vitamina C fac ca aceste produse să fie foarte importante pentru alimentația copiilor.

Fructe și fructe de pădure

Absolut toate fructele sunt, în primul rând, o sursă de vitamine C și A. Aceste substanțe întăresc imunitatea copilului și contribuie la refacerea rapidă a pielii și a mucoaselor.

pectine, care sunt incluse și în fructe și fructe de pădure și se găsesc în acestea în cantități mari, ajută organismul să scape de substanțele nocive, iar fibrele ajută la digerarea alimentelor.

Fructele sunt foarte eficiente în stimularea apetitului, au proprietăți antibacteriene și, cel mai important, sunt foarte gustoase.

Un copil de 1-3 ani trebuie să consume zilnic între 100 și 200 de grame de fructe proaspete.

Și în detaliu despre regulile de utilizare fructe de padureîn dieta copiilor poți citi.

Dulciuri

Zahăr- un produs necesar pentru meniurile copiilor, intrucat asigura absorbtia rapida a nutrientilor si este o sursa de energie pentru organismul copilului.

Cu toate acestea, nu trebuie să alergați la magazine pentru dulciuri gata preparate care conțin diverși coloranți și conservanți. Cele mai bune feluri de mâncare pentru un copil sunt preparatele preparate de mâinile mamei.

De exemplu, poți să faci mousse din făină de gris sau să-ți răsfețe copilul cu o salată de fructe cu dressing de iaurt. Folosiți brânză de vaci, fructe, în general, totul natural și sănătos pentru a face deserturi.

CU Test trebuie să așteptați. Corpul unui copil va putea face față chiflelor și plăcintelor cu drojdie numai până la vârsta de doi ani. Toate dulciurile care conțin margarină nu ar trebui să fie deloc în meniul copiilor. Până la vârsta de trei ani, de asemenea, nu trebuie să-i oferi copilului tău înghețată, ciocolată și prăjituri cu creme grele.

În fiecare zi, un copil ar trebui să primească de la 35 până la 50 de grame de zahăr, în funcție de vârsta lui.

Apă și băuturi

După cum am menționat deja, pentru dezvoltarea armonioasă a unui copil, corpul are nevoie de multă forță și energie. Pe lângă energie, organismul pierde foarte mult în fiecare zi apă, care trebuie restaurat. Copilul ar trebui să primească cât de mult lichid cere - nu poate fi limitat în acest sens, dar trebuie protejat de sifon, cafea și cacao dăunătoare.

Cea mai bună băutură pentru un copil este apă fiartă, răcită la o temperatură acceptabilă. De asemenea, puteți oferi copilului dumneavoastră ceai slab preparat, jeleu și apă minerală plată. La prepararea ceaiului, puteți folosi diverse ierburi (mușețel, mentă, fenicul). Astfel de ceaiuri din plante nu numai că îți vor potoli setea, ci vor promova și o bună digestie.

Fructe sucuri De asemenea, este mai bine să nu cumpărați în magazine, ci să îl faceți singur. Sucurile proaspăt stoarse sunt mai sănătoase, dar sucurile cumpărate din magazin conțin întotdeauna conservanți care nu sunt necesari copiilor.

Cum altfel poți potoli setea micilor agitați cu beneficii pentru sănătatea lor, poți afla în.

O dietă nutritivă este deosebit de importantă pentru un copil, astfel încât creșterea și dezvoltarea lui să nu fie întârziate din cauza lipsei de nutrienți sau vitamine. Nutriție adecvată ]]>

Modul

Baza unei alimentații adecvate pentru copii ]]>

Mofturile și reticența de a mânca duc la perturbarea regimului. Copiii peste cinci ani ar trebui să fie învățați treptat că mănâncă alimente sănătoase pentru propria lor sănătate, putere și frumusețe. Abordarea corectă îi salvează pe părinți de scandaluri din cauza alimentației proaste. Imaginile cu piramide de alimente sănătoase sunt potrivite pentru predare, dar cel mai important lucru este exemplul propriu al părinților.

Mâncatul în același timp va face mai ușor să planificați restul timpului.

Cantitate si calitate

Calitatea alimentelor joacă un rol esențial în sănătatea copiilor. Unele alimente pe care un adult le poate mânca ocazional nu sunt potrivite pentru copii. Acestea includ:

carne afumată;
cârnați;
sosuri calde;
alimente prajite cu cruste.

Cu cât un copil nu are acces mai mult timp la astfel de produse, cu atât este mai ușor să-l introduci în alimente sănătoase. Dacă limitarea gamei de alimente pentru copiii foarte mici nu reprezintă o mare problemă, atunci pentru a hrăni corect un preșcolar, ar trebui să revizuiți conținutul frigiderului. Nu va fi posibilă menținerea unei alimentații sănătoase dacă toată lumea primește carne afumată la masă, iar copilul primește pui fiert. Mâncarea interzisă îi va părea și mai atractivă.

Hrănirea copiilor este o problemă pe care trebuie să o rezolve adesea endocrinologii și nutriționiștii. Organismul în creștere are un metabolism perfect și el însuși simte nevoia de anumite alimente. Toți părinții doresc ca bebelușul lor să mănânce bine, dar supraalimentarea provoacă aversiune alimentară și probleme de sănătate. Copiii mici nu vor suporta niciodată în tăcere senzația de foame. Îl pot exprima prin plâns, capricii, agresivitate și gustând în mod independent alimentele pe care le-ar putea obține.

Trebuie să puneți în farfuria copilului dumneavoastră cantitatea de mâncare pe care o poate mânca cu siguranță. Aceasta va forma obiceiul de a vă termina porția.

Pentru alimentele pentru bebeluși, trebuie să achiziționați produse proaspete cu o perioadă de valabilitate scurtă. Acest lucru este deosebit de important pentru băuturile lactate și fermentate.

Dintre fructe, merită să acordați prioritate celor de sezon. De exemplu, mandarinele sunt cele mai utile iarna, deoarece se coc în acest moment, iar merele - toamna.

Lipsa poftei de mâncare

Problema apetitului scăzut al copilului este familiară majorității părinților. Copiii pot refuza alimentele individuale sau întreaga masă.

Un copil de peste patru ani are propriile gusturi, o listă de alimente preferate și neplăcute. Unele preferințe se formează în primele luni de viață și depind de alimentația mamei. În fața copiilor, ar trebui să vă abțineți de la a face declarații negative despre gustul oricărei alimente sănătoase, deoarece aceștia tind să copieze comportamentul părinților lor.

Cele mai multe feluri de mâncare au analogi în valoare nutritivă. Dacă un copil nu este de acord să mănânce anumite alimente, are sens să le înlocuiască. Impingerea alimentelor sănătoase care nu le plac copiilor creează o convingere puternică că alimentele sănătoase nu au gust bun. Pentru a evita mofturile, trebuie să păstrați alimentele dăunătoare - cârnați, chipsuri, dulciuri cu ingrediente periculoase - ferite de vederea copilului.

În timpul bolii, apetitul poate dispărea complet. Aceasta este o reacție normală a corpului, deoarece toată energia este cheltuită pentru combaterea bolii și nu pentru digerarea alimentelor. Forțarea copiilor bolnavi să mănânce este o sarcină dificilă și zadarnică. Dacă nu aveți poftă de mâncare din cauza unei boli de scurtă durată, puteți refuza o masă completă și puteți oferi copilului posibilitatea de a mânca ce poate. Fructele și legumele proaspete, fructele uscate și compoturile pot fi potrivite. Unii copii nu refuză laptele și chefirul.

După revenire, pofta de mâncare va fi puternică, iar copilul va putea mânca tot ce are nevoie organismul său.

Exemplu de meniu pentru un copil 4 – 5 ani

Tabelul prezintă opțiuni pentru feluri de mâncare care sunt potrivite pentru hrănirea copiilor preșcolari la micul dejun, prânz și cină.

Mic dejun	Prânzuri	cine
cârnat; legume înăbușite – 100 g; chifla cu dulceata si unt; ceai – 200 ml.	supă cu bulion de carne – 200 g; pui fiert - 60 g; terci de hrișcă - 60 g; salată de legume de sezon – 70 g; paine neagra; jeleu – 150 ml.	tocană de legume - 200 g; pâine albă cu masă de caș; băutură cu lapte fermentat – 150 ml.
terci de mei - 200 g; cacao – 200 ml; sandviș (30 g) cu unt și brânză.	supă de varză cu carne - 200 g; pâine neagră – 50 g; cheesecakes (120 g) cu smântână (20 g); fructe proaspete – 100 g; ceai – 150 ml.	sarmale - 100 g; pâine (30 g) cu unt și miere; lapte – 150 ml.
ou; terci de gris – 150 g; băutură cu lapte fermentat – 200 ml; paine alba cu unt si dulceata.	murături – 200 g; salată de legume de sezon – 50 g; chiftele - 70 g; paste - 80 g; suc - 100 ml; paine neagra.	clătite cu cartofi – 150 g; ceai cu lapte – 200 ml; paine cu amestec de branza.

Dulciuri

Alimentele cu zahăr nu sunt atât de dăunătoare pentru copii cum se crede în mod obișnuit. Cu o activitate fizică excelentă și o dezvoltare activă a creierului, dulciurile sunt necesare. Nu se vor transforma în exces de greutate și nu vor provoca boli.

La școlari cu vârsta cuprinsă între 6-10 ani, nevoia de obținere a nutrienților din alimente crește semnificativ. Avionul de creștere începe încă de la vârsta de 10-11 ani, astfel încât cerințele de nutrienți și energie pot deveni chiar mai mari decât adulții în raport cu greutatea lor. Alimentele pentru bebeluși ar trebui să includă o varietate de alimente pentru a satisface nevoile lor nutriționale.

Copiii ar trebui încurajați să:

mâncați o varietate de alimente hrănitoare
mâncați multe legume, leguminoase și fructe (diferite culori)
alimente preferate (cum ar fi cerealele, pâinea, orezul, pastele și tăițeii)
consumați carne slabă, pește, carne de pasăre și/sau alternative, cum ar fi nuci sau leguminoase
mănâncă iaurturi, brânzeturi
apa ar trebui să fie principala sursă de aport de lichide

La ce să acordați atenție:

limitați aportul de grăsimi saturate și mâncați cantități moderate de alimente grase
preferați alimentele sărace în sare
consuma doar cantitati moderate de dulciuri

Mic dejun pentru un școlar

Așadar, haideți să vedem de ce micul dejun este foarte important pentru un copil de vârstă școlară și ce produse sunt cele mai bune pentru a-l pregăti.

De ce este important micul dejun pentru copilul dvs

Prima masă de la începutul zilei este foarte importantă pentru copiii de vârstă școlară și nu trebuie ratată. Cercetările au arătat în repetate rânduri că copiii care iau micul dejun au un aport mult mai mare de vitamine, minerale și fibre și sunt mai bine hrăniți, ceea ce îi ajută să se concentreze pe școală și să aibă rezultate mai bune din punct de vedere academic. Mesele pentru copiii de vârstă școlară trebuie să înceapă cu micul dejun.

Care este cel mai bun mic dejun pentru un școlar?

Cele mai bune mic dejun pentru școlari sunt pâinea cu cereale, cerealele, fulgii de ovăz, nucile și fructele - permit eliberarea lent energiei pe o perioadă mai lungă de timp, spre deosebire de alimentele nesănătoase. Copiii de vârstă școlară sunt suficient de maturi pentru a manipula versiuni întregi ale acestor alimente bogate în carbohidrați. Cel mai bine este să alegeți fulgi de ovăz, neîndulciți, simpli, integrali sau pe care îi puteți îndulci cu fructe și nu cu zahăr.

Prânz pentru un școlar

Așadar, haideți să vedem de ce prânzul pentru un copil de vârstă școlară este foarte important și ce produse sunt cel mai bine să folosiți pentru a-l pregăti.

De ce este important prânzul pentru copilul tău

Mesele pentru copiii de vârsta de școală primară trebuie să includă un prânz complet. Fie că este vorba de un prânz la pachet sau de o masă caldă la cantina școlii, prânzul este o parte esențială a zilei. Ziua de școală este lungă și cerințele energetice sunt mari, deoarece copiii experimentează atât stres fizic, cât și psihic - adesea la ora prânzului există o creștere a foametei, a dispoziției și a capacității de concentrare. Ce ar trebui să mănânce copiii noștri la prânz, astfel încât să poată oferi corpului lor o cantitate semnificativă de energie până seara?

Consumul de prea multe alimente la prânz sau consumul de alimente bogate în grăsimi sau zahăr îi poate face pe copii somnoros sau poate provoca disconfort și dureri de stomac. Evită aceste simptome alegând alimente pentru cutia de prânz a copilului tău care îi hrănesc și susțin corpul suficient de bine pentru a-i permite să mai treacă câteva ore fără să-i fie foame. Cu toate acestea, nu trebuie să-i oferi copilului tău mâncare prea grea pentru stomacul lui, ceea ce îl va face letargic.

Care este cel mai bun prânz pentru copilul tău

Alimentația adecvată pentru școlari ar trebui să includă alimente din fiecare grupă de alimente:

grăsimi și carbohidrați pentru a completa rezervele de energie
proteine pentru forța și creșterea mușchilor
vitamine, minerale și pentru a menține imunitatea puternică și sănătatea optimă

În mod tradițional, părinții pun sandvișuri și produse de patiserie în cutii de prânz. Dacă îi oferi copilului tău un sandviș la școală, încearcă să-i dai prăjituri de ovăz sau biscuiți de secară cu puțin hummus (o gustare cu năut) sau paté (care îi place copilului tău). De asemenea, puteți pregăti pâine pita pentru copilul dumneavoastră pentru școală cu brânză, fasole sau pui, cu adaos de salată verde. Ai putea încerca, de asemenea, să-i dai supă la școală într-un termos special pentru mâncare.

Monitorizați aportul de sare al copilului dumneavoastră, deoarece este adăugată în cantități mari la alimentele procesate pe care le poate cumpăra la școală sau în deplasare. Prea multă sare dăunează sănătății tuturor. Acest lucru îi determină și copiilor să devină foarte sete la școală, ceea ce poate fi o problemă. Asigurați-vă că copilul dumneavoastră bea suficientă apă, deoarece un copil deshidratat este mult mai probabil să fie obosit și morocănos. Aproximativ 2-6 pahare de apă pe zi (în funcție de vârstă și greutate) este un obiectiv bun pentru copilul dumneavoastră. Băuturile carbogazoase ar trebui rezervate pentru ocazii speciale, deoarece acționează ca o sursă de „calorii goale” și pot duce la carii dentare.

Cum să faci față oboselii copilului tău

Dacă observi că copilul tău este obosit tot timpul, trebuie să rezolvi această problemă. Asigurați-vă că face multă mișcare pe tot parcursul zilei, deoarece lipsa aerului proaspăt și starea constantă la birou îl pot face să se simtă obosit. Activitatea fizică promovează producerea de endorfine, care îți ridică starea de spirit și îți măresc metabolismul, îmbunătățind somnul.

Lipsa somnului este o cauză evidentă a oboselii, așa că încearcă să te asiguri că copilul tău se culcă la timp.

Anemia (lipsa hemoglobinei, care transportă oxigenul în sânge) îi face pe copii să fie în mod constant obosiți, paliți și posibil dureri de cap. Dacă bănuiți că copilul dumneavoastră are anemie feriprivă, consultați-vă medicul, care îl poate diagnostica cu un test de sânge.

Dezvoltarea anemiei este de obicei asociată cu o lipsă de fier din alimente. Carnea roșie este cea mai bună sursă de fier și este, de asemenea, o sursă bună de proteine și. Alte cărnuri, precum puiul și peștele, conțin și fier, la fel ca și leguminoasele, cerealele fortificate pentru micul dejun și pâinea. Fierul din aceste surse nu este la fel de bine absorbit ca fierul care se găsește în carne, dar puteți folosi fier pentru a crește absorbția. Pur și simplu adăugați fructe sau altele (cum ar fi roșii sau ardei) la mese - acest lucru va crește cantitatea de fier absorbită. Dimpotrivă, ceaiul, cafeaua și cele neprocesate pot suprima absorbția fierului, așa că evitați să le oferiți cu alimente.

De ce fructele și fibrele sunt importante pentru copilul tău

O dietă sănătoasă pentru copiii de vârstă școlară trebuie să includă fructe și altele. Uneori, atunci când copiii au o perioadă dificilă la școală (de exemplu, în timpul examenelor), corpul lor poate avea probleme intestinale. Ei se pot plânge de dureri de stomac sau își pot face griji că merg la toaletă.

Mulți copii suferă de constipație, iar deshidratarea poate fi una dintre cele mai frecvente cauze, precum și lipsa de fibre. Fibrele au nevoie de multă apă, datorită căreia se umflă în tractul gastro-intestinal, făcând scaunul mai liber și îmbunătățind motilitatea intestinală. Așa că asigură-te că bebelușul tău consumă suficiente fibre și apă, altfel poate agrava constipația. Oferă copilului tău (cereale, pâine, produse de patiserie, batoane) fulgi de ovăz, quinoa, multe fructe și legume și fasole.

Ce fructe conțin mai multe fibre?

Toate fructele sunt grozave pentru copii, dar fructele uscate sunt foarte bogate în fibre. Puteți cumpăra gustări mici de la , și . Fructele uscate sunt un îndulcitor excelent pentru prăjituri, iar piureurile de fructe uscate sunt un adaos grozav la clătite, pâine prăjită și înghețată.

Nu uita ca fructele uscate sunt o sursa concentrata de zaharuri. Asa ca ofera-i copilului tau o portie mica (aproximativ 30g sau cantitatea care ii incape in palma). Combinarea fructelor uscate cu nuci și semințe ajută la atenuarea efectelor zaharurilor din fructe și reglează nivelul de energie.

De ce calciul este important pentru copilul tău

Dieta copiilor de vârstă școlară primară ar trebui să furnizeze organismului elevului o cantitate suficientă de calciu. Calciul este important pentru dezvoltarea și întreținerea oaselor și a dinților, a funcției nervoase, a contracției musculare și a funcției inimii. Obținerea suficient de calciu (precum și nutrienți precum calciul) și exercițiile fizice în timpul copilăriei și adolescenței sunt importante pentru creșterea masei osoase pentru a preveni osteoporoza la vârsta adultă.

Ce alimente conțin mult calciu?

Meniul elevului ar trebui să includă o cantitate suficientă de alimente bogate în calciu. Produsele lactate, cum ar fi laptele integral și laptele, sunt principalele surse de calciu în dieta umană modernă. De asemenea, produsele lactate oferă organismului proteine valoroase și vitaminele A, B1, B2 și B3. Copiii de vârstă școlară pot prefera produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi. Conțin aproape aceeași cantitate de proteine, calciu și vitamine ca laptele integral.

Copiii cărora nu le plac produsele lactate vor trebui să obțină calciu din surse non-lactate. Alimentele care conțin cantități semnificative de calciu includ.