Je li kravlje mlijeko opasno za djecu mlađu od godinu dana i što misli Komarovsky? Može li se djetetu davati kravlje mlijeko? Zašto se mlijeko ne smije davati djeci mlađoj od 3 godine?

Mnoge majke, pogotovo one neiskusne, često ne znaju koja su najvažnija pravila kojih se treba pridržavati prilikom pripreme bebine prehrane.

Često se boje da će beba ostati gladna, da neće imati dovoljno majčinog mlijeka, da dijete neće dobiti dovoljno hrane. Stoga postavljaju sljedeće pitanje: kakvo mlijeko se može dati djetetu, osim majčinog ili adaptiranog mlijeka, da ne bude gladno? Netko iz nekog razloga želi djetetu dati “raznolikost” u prehrani koja je potpuno nepotrebna.

Počnimo s činjenicom da uz pravilno dojenje beba uvijek ima dovoljno majčinog mlijeka! Stoga ovo pitanje sada gubi smisao. Ali pogledajmo ovo pitanje detaljnije, jer ne doje svi i ne žele svi dati djetetu mlijeko u prvim mjesecima života; za neke se ovo pitanje postavlja malo kasnije. Ovaj će članak biti zanimljiv i važan svim ženama koje će tek postati majke, onima koje su to tek postale, kao i onima koje imaju veću djecu.

Primjer iz prakse pedijatra: Roditelji 9-mjesečne bebe došli su na pregled, u stolici je pronađena krv. Pitanja su pokazala da je dijete dan ranije dobilo kravlje mlijeko. Ovo je prirodni proizvod - jesu li roditelji iznenađeni? Ali za modernu dojenčad ovo je jedan od najštetnijih proizvoda. Kad su roditelji čuli dijagnozu "alergijski hemokolitis", bili su iznenađeni. Međutim, uz proteine ​​piletine, proteini kravljeg mlijeka su vrlo opasni za dojenčad. Dijete je ozdravilo kada je prebačeno na adaptiranu mliječnu formulu.

Smije li se kravlje mlijeko koristiti za djecu mlađu od godinu dana?

Dugo se vremena u mnogim zemljama, uključujući i inozemstvo, provode i provode studije o učinku kravljeg mlijeka na zdravlje djece mlađe od godinu dana i starije. Prema rezultatima ovih studija, postoji nekoliko glavnih točaka koje je važno znati za majke djece mlađe od godinu dana i starije.

Kemijski sastav kravljeg mlijeka

Kravlje mlijeko sadrži veliku količinu dodatnih makro i mikroelemenata. Na primjer, proteina, kalcija, fosfora, natrija, klora ima 3 puta više nego u majčinom mlijeku. A višak nije ništa bolji od manjka. A ponekad, čak i gore. Razmotrimo detaljnije zašto je višak ovih komponenti opasan.

Bubrezi i funkcija izlučivanja djeteta još su nesavršeni. Kada u tijelo uđe višak proteina i minerala, stvara se ogromno opterećenje na bubrezima, koje prelazi dopuštenu razinu za 4-5 puta.

Izlučuje se i tekućina, zbog pojačanog rada bubrega izlučuje se više tekućine nego što je potrebno, što uzrokuje žeđ kod djeteta. U ovom slučaju, majka mu najvjerojatnije ponovno daje kravlje mlijeko, a to samo pogoršava situaciju, nastaje "začarani krug".

Istovremeno, kravlje mlijeko sadrži vrlo male količine željeza, koje tijelo ne apsorbira ni u ovim malim količinama, budući da nije hem i ne sudjeluje u izgradnji hemoglobina.

Nedostatak željeza u tijelu djeteta uzrokuje razvoj anemije nedostatka željeza. I u tom razdoblju djetetova života željezo je najvažniji mikroelement, budući da je proizvodnja crvenih krvnih stanica i hemoglobina u stalnom tijeku.

Nedostatak potrebnih enzima u djeteta

Dječji gastrointestinalni trakt nije u stanju probaviti kravlje mlijeko, jer ono jednostavno nema potrebne enzime do najmanje 2 godine, a neki ne proizvode ovaj enzim cijeli život.

To uzrokuje proljev kod djece na kravljem mlijeku. Beba ima druge enzime koji pomažu u probavi majčinog mlijeka.

Aminokiseline iz majčinog mlijeka dobivaju se u obliku u kojem ih tijelo bebe lako i brzo apsorbira. Iako su aminokiseline u kravljem mlijeku potpuno drugačije, enzimski sustavi moraju više raditi kako bi razgradili strane aminokiseline.

Agresivno djelovanje proteina kravljeg mlijeka

Protein u kravljem mlijeku zove se kazein. Predstavlja ga prilično velika molekula koja oštećuje crijevnu sluznicu i njezin zid. U tom slučaju ne dolazi samo do ozljede stijenke, već i do oslobađanja histamina u krv. Visoke razine histamina dovode do alergijskih reakcija. Ali puno je značajnije oštećenje crijevnih stijenki; u malim količinama to uzrokuje krvarenje, koje u početku može proći nezapaženo, ali će potom dovesti do pada hemoglobina i razvoja anemije uzrokovane nedostatkom željeza.

Uz stalnu konzumaciju kravljeg mlijeka postoji velika vjerojatnost ozbiljnog crijevnog krvarenja od čira nastalih na sluznici crijeva.

Visok rizik od alergija

Prema mnogim istraživanjima, uvođenjem kravljeg mlijeka u prehranu došlo je do razvoja u 25% slučajeva. To nam omogućuje da kravlje mlijeko smatramo jednim od najalergenijih proizvoda. Ako se alergijska reakcija ne dogodi odmah, to ne znači da se neće dogoditi. Alergije imaju kumulativnu komponentu. Ne razvija se uvijek odmah.

Alergeni se često akumuliraju tijekom određenog vremenskog razdoblja i nakon toga se izraze u snažnoj alergijskoj reakciji. Vrijeme njenog nastanka za svakoga je različito, jer svatko ima različite granice kada kompenzacijski mehanizmi više ne mogu izdržati. Kao rezultat svoje proizvodnje, fermentirani mliječni proizvodi smanjuju količinu bjelančevina i laktoze, pa se ranije uvode u prehranu djeteta.

Po čemu se kozje mlijeko razlikuje od kravljeg i majčinog?

  • Strani proteini u kozjem i kravljem mlijeku. Majčino mlijeko sadrži proteine ​​koji se odmah koriste za izgradnju novih stanica. Proteini životinjskog mlijeka strani su čovjeku, a količina kazeina, za čiju apsorpciju su potrebni posebni enzimi i energija, vrlo je velika. Za rast i zdravlje bebe potrebne su bjelančevine i to lako probavljive.
  • Kozje mlijeko ima više masti- i čini se da je to dobro, ali ne za dojenčad, kojoj je bitan skladan razvoj, a ne rast masnog tkiva. Za djecu s manjkom težine i nakon 3 godine - to nije loše, ali također umjereno.
  • Kozje mlijeko sadrži manje ugljikohidrata (mliječnog šećera) od kravljeg mlijeka. Ovo je također dobro, posebno za djecu s nedostatkom enzima laktaze za razgradnju laktoze (mliječnog šećera). Ponavljamo - ovo je korisno za djecu tek nakon 2-3 godine.
  • Kozje mlijeko sadrži više vitamina i mikroelemenata od kravljeg mlijeka.. Ali s obzirom na to da se većina vitamina uništava već na 80C, pasterizacija i kuhanje poništavaju tu prednost.
  • Više kalcija i fosfora nego kravlje mlijeko. Odnosno, čini se da je to prevencija rahitisa, karijesa, razvoj jačeg mišićno-koštanog sustava. Ali kalcij bez vitamina D gotovo se ne apsorbira, ali višak fosfora se lako apsorbira. Da bi se uklonio višak kristala pijeska, povećava se opterećenje nezrelih bubrega djeteta, što može rezultirati urolitijazom u budućnosti. Kada djetetovi bubrezi postanu razvijeniji (nakon 3 godine), ne više od 1 čaše kozjeg mlijeka stvarno jača koštani sustav.

Je li moguće piti mlijeko od dojilje?

Sporovi o ovom pitanju traju već dugo i traju do danas. Jasno je da dojilja ne bi trebala piti punomasno mlijeko tijekom prvog mjeseca dojenja.

  • Mišljenje nekih znanstvenika o mogućnosti pijenja punomasnog kravljeg mlijeka od strane dojilja je da je njegova upotreba moguća samo u razrijeđenom obliku u malim količinama (dodavanjem u čaj, kašu ili pire razrijeđeno 1:1) uz obaveznu procjenu bebinog stanja. reakcija, budući da slučajevi alergije kod djeteta nisu rijetki (počnite s 2 žlice dnevno).
  • Drugi ne vide nikakvu posebnu opasnost ili štetu, tvrdeći da je koristan za razvoj koštanog sustava bebe i da je njegova konzumacija neophodna.
  • Drugi vjeruju da njegova uporaba od strane dojilja često uzrokuje grčeve kod beba, preporučujući zamjenu fermentiranim mliječnim proizvodima - prirodnim jogurtom, svježim sirom, kefirom.

Postojeće mišljenje da kravlje mlijeko povećava laktaciju također se smatra mitom, jer nije samo mlijeko to što ima pozitivan učinak, već činjenica da žena pije topli napitak prije hranjenja, a nije bitno da li je kompot, čaja ili samo tople vode, ali bitna je količina i temperatura tekućine.

Kozje mlijeko za djecu do godinu dana

Neki ljudi vjeruju da je kozje mlijeko puno bolje od kravljeg za dijete mlađe od godinu dana, ali to uopće nije točno. Kozje mlijeko sadrži još više minerala, što predstavlja veliko opterećenje za bebin sustav izlučivanja. Sadrži i proteine ​​kazein s istim negativnim svojstvima. Kozje mlijeko također sadrži dosta triglicerida, što ga čini masnijim. Ova vrsta mlijeka se vrlo slabo probavlja, što se vidi po neprobavljenim grudicama u bebinoj stolici. Ako još uvijek razmišljate o pitanju je li moguće dati kozje mlijeko djetetu, onda je odgovor ne.

Kozje mlijeko za djecu mlađu od 2 godine nikako nije alternativa kravljem mlijeku. Ali ako ste alergični na kravlje mlijeko, nakon 2 godine možete pokušati dati djetetu kozje mlijeko ili fermentirane mliječne proizvode na njegovoj osnovi.

Anemija je glavna posljedica hranjenja djeteta kozjim mlijekom

Vrlo je opasno ako se dojenče hrani samo kozjim mlijekom, a dijete nema drugih izvora hrane i razvija se nedostatak krvotvornih vitamina i kao posljedica toga megaloblastična anemija. Snižava se razina hemoglobina, mijenja se oblik i veličina crvenih krvnih stanica, što dovodi do manjka vitamina B12 i folne kiseline. S njihovim nedostatkom ili čak nedostatkom, normalna hematopoeza i funkcije svih organa su poremećeni.

Da li je dozvoljeno mlijeko za djecu nakon godinu dana?

Pa, ako je sve jasno s uvođenjem mlijeka djeci mlađoj od jedne godine, onda mnogi vjerojatno još uvijek imaju pitanje - je li moguće dati kravlje mlijeko nakon godinu dana?

Nakon godinu dana je labav koncept, ako dijete ima već 5 godina i dobro ga podnosi, pijenje mlijeka ne izaziva alergije, rijetku stolicu, tada se može dati mlijeko, ali u razumnim granicama. Ne zaboravite da je ovo hrana za telad, a ne za ljude. Nemojte davati više od 400 ml dnevno. Ali ako govorimo o mlađoj djeci, onda treba zapamtiti da se enzimi koji učinkovito razgrađuju mlijeko ne pojavljuju prije 2 godine. Ne biste trebali odmah dati nekoliko čaša mlijeka na dan kada vaše dijete napuni 2 godine.

Bolje je početi s malom količinom; možete uvesti kašu s mlijekom. Da, da, do tog vremena djetetu treba davati bezmliječne pahuljice ili u krajnjem slučaju dodati malo prilagođene formule za dojenčad ako je dijete dobiva ili majčino mlijeko ako dijete doji.

Koje je mlijeko najbolje davati djeci?

Često si postavljamo pitanje je li mlijeko dobro za bebu? Bolje bi bilo pitati: treba li djetetu kravlje ili kozje mlijeko? U njemu nema esencijalnih tvari i minerala; dijete dobiva sve što mu je potrebno hranjivom i raznolikom prehranom.

Često se postavlja pitanje koje je mlijeko bolje - "kravlje" ili industrijski pasterizirano?

Neki tvrde da se pasterizacijom gube sve prednosti mlijeka te da mlijeko s rokom trajanja naznačenim na pakiranjima ne može biti prirodno. Zapravo, tijekom pasterizacije dolazi samo do uništavanja patogenih mikroorganizama. Čak iu načinu brze pasterizacije mlijeko se zagrijava do 90 stupnjeva, au drugim načinima temperatura je još niža.

Sirovo mlijeko dobiveno od domaće krave vrlo je opasno za piće. Budući da nema uvijek sanitarne kontrole nad takvim životinjama i nitko ne zna koliko to može biti bolno. Neke infekcije mogu biti asimptomatske ili krava može biti samo nositelj ili prijenosnik infekcije, ali će njezino mlijeko biti zarazno za ljude. Dajući takvo mlijeko djeci, izlažete ih opasnosti da umru od bruceloze ili krpeljnog encefalitisa, da se zaraze tuberkulozom (javljaju se izvanplućni oblici) i lajmskom boreliozom. Ako ovo mlijeko dajete djeci ili ga sami pijete, obavezno ga prokuhajte.

No, ni s pasteriziranim mlijekom stvari nisu tako jednostavne. Ako pasterizacija nema negativan učinak na njegov sastav, ima utjecaja na način držanja životinja. U industriji, kako bi se izbjegle epidemije među stokom, životinjama se preventivno daju antibiotici. Završavaju u mlijeku životinja.

U Europi i Americi odavno postoje strogi propisi prema kojima mlijeko ne smije sadržavati antibiotike. Kod nas toga nema. Dakle, stalnom konzumacijom takvog mlijeka dobivamo i antibiotike. Zbog toga su pacijenti tako često otporni na antibiotike kada je liječenje njima potrebno. Za djecu ovi antibiotici općenito mogu biti kontraindicirani. A njihov sadržaj u mlijeku nije nimalo mikroskopski.

Sintetski hormoni koji se koriste za povećanje produktivnosti na mliječnim farmama, kao što je rekombinantni hormon rasta za govedinu, koriste se u velikim količinama za povećanje prinosa mlijeka. Stoga većina krava koje proizvode neprirodno velike količine mlijeka razvijaju upalne procese u mliječnim žlijezdama. I naravno, za liječenje se koriste antibiotici koji se nalaze u uzorcima i mliječnih proizvoda i mlijeka. Štoviše, prilikom provođenja neovisnih ispitivanja često se u mlijeku pronađu pesticidi, drugi lijekovi koji se koriste za liječenje krava, pa čak i višak olova.

Bolesti koje se prenose na ljude konzumiranjem svježeg (nekuhanog) mlijeka

Ne smijete piti kuhano mlijeko; neke bolesti (na primjer, tuberkuloza) kod krava mogu ostati nedijagnosticirane. Popis bolesti koje se mogu dobiti pijenjem svježeg mlijeka:

  • tuberkuloza (izvanplućni oblici bolesti razvijaju se nekoliko godina nakon konzumiranja)
  • leukemija uzrokovana limfotropnim virusom
  • trovanje hranom (vidi)
  • gastroenteritis stafilokokni i streptokokni
  • opasne teške infekcije - antraks, slinavka i šap
  • arbovirusni encefalitis koji prenose krpelji (vidi)
  • Q groznica

I još par činjenica

Ranije su žene koje nisu mogle dojiti svoje dijete pribjegavale pomoći dojilja. Nitko nije koristio životinjsko mlijeko. Kravlje mlijeko počelo se koristiti za prehranu djece tek u 18. stoljeću, kada je mnogim damama društveni život bio važniji, nisu htjele gubiti vrijeme hraneći djecu majčinim mlijekom, a onda je pronađena ova alternativa.

Srećom, u moderno doba ima dovoljno podataka da se ne pribjegava ovoj metodi. Ako ne možete nastaviti dojiti, bebu hranite adaptiranim mliječnim formulama koje sadrže mnogo manje proteina i bez dodatnih minerala. Ali zapamtite da nijedna adaptirana formula ne može zamijeniti djetetovo majčino mlijeko.

O potencijalnoj štetnosti mlijeka za djecu i odrasle

Prema istraživanju Daniela Kramera i tima znanstvenika s Harvarda, utvrđena je poveznica između prekomjerne konzumacije mlijeka i mliječnih proizvoda i pojave određenih vrsta raka, točnije raka dojke, raka jajnika kod žena i raka prostate kod muškaraca . Laktoza (mliječni šećer) se u tijelu prvo razgrađuje u galaktozu (jednostavniji šećer), a zatim se dalje razgrađuje enzimima.

Pretjeranom konzumacijom mliječnih proizvoda, kada razina galaktoze premašuje potencijal enzima koji je razgrađuju (ili kada je razina enzima kod određene osobe niska), galaktoza se ugrađuje u krv i utječe na jajnike kod žena. Redovitom velikom konzumacijom mlijeka i mliječnih proizvoda rizik od raka jajnika kod žena se povećava 3 puta.

Također se vjeruje da je rak prostate (vidi) povezan sa zlouporabom mliječnih proizvoda. Višak određenih tvari u mlijeku dovodi do povećanja inzulinu sličnog faktora rasta IGF-I kod muškaraca s povišenim razinama IGF-I, rizik od raka prostate povećava se 4 puta, za razliku od muškaraca koji rijetko konzumiraju mliječne proizvode; proizvoda.

Rašireno uvjerenje o prednostima mlijeka za prevenciju osteoporoze (razaranja kostiju u odrasloj dobi, vidi) sada je opovrgnuto. Dokazano je da prehrana bogata kalcijem iz mliječnih proizvoda ne jača koštani sustav, već upravo suprotno. Jedno istraživanje na Sveučilištu Harvard uključilo je 75 tisuća žena tijekom 12 godina.

Povećanje količine konzumiranog mlijeka ne samo da nije imalo zaštitni učinak, već je pridonijelo i povećanom riziku od lomljivosti kostiju. I druge studije potvrđuju ovu činjenicu, a prevencija krhkih kostiju, odnosno smanjenje rizika od osteoporoze, može se postići smanjenjem konzumacije životinjskih bjelančevina i natrija, povećanjem udjela lisnatog povrća, graha, voća i povrća. dnevna prehrana.

Mlijeko je jedinstven prirodni proizvod posebno namijenjen za prehranu potomstva. Sadrži sve tvari potrebne za rast i razvoj novorođenčadi. Međutim, iz ovoga ne proizlazi da mlijeko domaćih životinja može poslužiti kao adekvatna zamjena za majčino mlijeko u slučajevima kada je prirodna prehrana dojenčeta iz nekog razloga nemoguća. Suvremena pedijatrija smatra izuzetno rizičnim hranjenje djece mlađe od godinu dana kravljim ili kozjim mlijekom.

Razlozi zašto djeci mlađoj od godinu dana ne smijete davati kozje ili kravlje mlijeko

Sve do sredine 18. stoljeća nisu provedena znanstvena istraživanja koja su uspoređivala sastav mlijeka dobivenog od životinja različitih vrsta. Nije bilo statistike o učestalosti dojenčadi koja su hranjena mlijekom stoke. Navodno su se takve situacije događale vrlo rijetko: postotak žena koje nisu mogle same hraniti svoju djecu bio je mali, ali su čak pokušavale pronaći dojilje za takve bebe. Kada je utvrđen točan sastav mlijeka domaćih životinja, otkriveno je da hrana koja osigurava normalan razvoj teleta ili jareta može ozbiljno štetiti organizmu novorođenčeta. Moderne ideje o nemogućnosti uključivanja takvog mlijeka u prehranu djece mlađe od jedne godine temelje se na sljedećim svojstvima proizvoda:

  • Punomasno kravlje mlijeko sadrži otprilike 3,5 puta više proteina nego ljudsko majčino mlijeko. Ova hrana je preteška za novorođenče; njeno uvođenje u prehranu stvara veliko opterećenje za probavni i izlučujući sustav djeteta. Uočeno je da hranjenje djece mlađe od godinu dana mlijekom često izaziva razvoj zatajenja bubrega kod njih, kao i teška oštećenja gastrointestinalnog trakta (dispepsija, krvarenje, itd.);
  • Proteini iz mlijeka kućnih ljubimaca nemaju najprikladniji sastav za prehranu dojenčadi. Nedostaju im aminokiseline cistin i taurin, bez kojih je normalan razvoj djeteta poremećen. Osim toga, prezasićenost proteinima stranim ljudskom tijelu čini kravlje i kozje mlijeko jakim alergenom. Svako četvrto dijete koje je dobilo takvu hranu u prva tri mjeseca života kasnije pati od alergije na mliječne proizvode;
  • Mlijeko koza i krava sadrži vrlo malo višestruko nezasićenih masnih kiselina, kao i neke esencijalne masne kiseline neophodne za puni razvoj mozga;
  • Mlijeko za kućne ljubimce ne sadrži dovoljno ugljikohidrata. Sadrži malo vitamina C i E, kao i mikroelemenata važnih za rast djeteta poput bakra, cinka i joda. Ali punomasno mlijeko je “preopterećeno” kalijem, magnezijem, klorom, fosforom, natrijem i kalcijem, čiji višak stvara dodatni stres za bubrege. Osim toga, hranjenje djece mlađe od godinu dana mlijekom može dovesti do anemije nedostatka željeza, budući da je sadržaj željeza u takvoj hrani mnogo niži nego što je potrebno za hematopoezu;
  • Kozje mlijeko se smatra manje alergenom od kravljeg mlijeka, ali je njegov sadržaj masti mnogo veći. Stoga ga dojenčad još teže probavlja. Proizvod sadrži velike količine kaprilne, kaprolične i kapronske kiseline koje su otrovne za ljude;
  • Danas je utvrđeno da hranjenje djece mlađe od godinu dana mlijekom može izazvati razvoj dijabetesa tipa 1. To je posebno potrebno uzeti u obzir u slučajevima kada u obitelji postoji nasljedna predispozicija za bolest.

Kako zamijeniti majčino mlijeko za djecu mlađu od godinu dana

Ako majka ne može dati bebi majčino mlijeko u cijelosti, liječnici preporučuju dohranu posebnim mliječnim formulama. Znanstvenici još nisu uspjeli razviti potpuni analog majčinog mlijeka, ali je izbor prilagođenih proizvoda od životinjskih bjelančevina vrlo širok. U slučajevima kada beba potpuno ne podnosi laktozu, možete koristiti mješavine napravljene od proizvoda biljnog podrijetla (na primjer, soje). Djeca mlađa od godinu dana ne bi trebala žuriti s dodavanjem prirodnog mlijeka u hranu kako bi izbjegli razvoj ozbiljnih komplikacija.

Mlijeko za kućne ljubimce može se uvesti u prehranu djece od 10-11 mjeseci, razrjeđujući ga vodom u omjeru 1:2 za pripremu kašica. Ne preporučuje se punomasno mlijeko za djecu mlađu od dvije godine. Fermentirani mliječni proizvodi (kefir, jogurt, svježi sir) uključeni su u jelovnik za djecu stariju od šest mjeseci: u ovom slučaju bjelančevine su djelomično fermentirane, što ih čini lakšim za probavu. od 5 (2 glasa)

Mislim da su sve majke čule o prednostima mlijeka. Prilikom sljedećeg posjeta našoj pedijatrici, pitam doktoricu: „Molim vas, recite mi, može li dijete već dobiti mlijeko?“ "Što jedeš?" - pitala je. Navela sam ga. Kao odgovor: "U redu, možete početi polako."

Nije li vrijeme da probam snježnobijelu deliciju!

Kada početi

U to vrijeme moje je dijete već imalo 9,5 mjeseci i dobili smo nekoliko zubića. Kako sam kasnije saznao, mnogi liječnici kategorički negiraju mogućnost hranjenja djeteta do godinu dana kozjim ili kravljim mlijekom. Svoj stav temelje na činjenici da ovaj proizvod sadrži proteine ​​i masti u puno većim količinama (3 puta) nego u majčinim dojkama ili prilagođenim formulama. Osim toga, proteini sadržani u proizvodu proizvedenom od krave ili koze mogu izazvati alergije. Da, ima istine u njihovim riječima, ali nema govora o stvaranju naslaga u trbuhu malog djeteta. Sve su to bajke.

Konzumacija mlijeka u ranoj dobi može izazvati najneugodnije posljedice.

Postoje jaki argumenti u korist kasnog uvođenja dohrane mlijekom životinjskog podrijetla.

Dodatno hranjenje kravljim mlijekom do godinu dana prijeti:

  • Povećane količine alergenih bjelančevina i natrija mogu dovesti do alergija;

Osip na koži i svrbež troškovi su alergijske reakcije.

  • Može uzrokovati dehidraciju;
  • Razina kazeina je vrlo visoka - probava ovog proteina je izuzetno teška za mali trbuščić (u želucu se stvara gusti, gotovo neprobavljivi ugrušak);
  • Ogromne količine natrija, klora, kalcija, fosfora, kalija i magnezija negativno utječu na mokraćni sustav mladog organizma. Bebini bubrezi pokušavaju obraditi ovu ludu količinu mikroelemenata, doživljavajući kolosalno preopterećenje;
  • Redovitom primjenom proizvoda prije 6. mjeseca života moguće je unutarnje želučano krvarenje;

Mame i tate, oprez! Nema potrebe žuriti s dojenjem.

  • Cink, jod, bakar, vitamini E i C, željezo sadržani su u kravljem mlijeku u količinama koje su nedovoljne za rastući dječji organizam. Taurin, cistin i folna kiselina su potpuno odsutni. Nedostatak ovih minerala može dovesti do razvoja prilično teških patologija;
  • Strogo je kontraindicirana za djecu prve godine života koja u obitelji imaju rođake s dijabetesom (zbog mogućnosti razvoja ove strašne bolesti).

Hranjenje kozjim mlijekom do godinu dana prepuno je:

  • Toksični učinak proizvoda na tijelo zbog sadržaja specifičnih kiselina u prvom;
  • Problemi s bubrezima iz istog razloga kao i kod pijenja kravljeg mlijeka;

Poremećaj unutarnjih organa slabog dječjeg tijela vrlo je vjerojatan.

  • Sadržaj masti u proizvodu je nekoliko puta veći od normalnog. Posljedica su probavni problemi zbog nezrelosti želuca i crijeva;
  • Nizak sadržaj vitamina D i A, folne kiseline, željeza, te neproporcionalan omjer kalcija i fosfora ne pridonose pravilnom i potpunom mišićnom, funkcionalnom i psihičkom razvoju bebe. Nedostatak ovih tvari može izazvati neke ozbiljne bolesti;

Ne mogu se naviknuti na ovo mlijeko.

  • Intestinalno krvarenje bez oštećenja integriteta krvnih žila (javlja se s anemijom ili slabim zgrušavanjem krvi);
  • Sadržaj kazeina je za red veličine veći nego u kravljem kazeinu (međutim, apsorbira se bolje od prvog);
  • Gubitak vrijednih svojstava proizvoda (ako se razrijedi vodom do stanja prihvatljivog za konzumaciju).

Čudno, ali po sastavu i korisnim svojstvima najsličnije ljudskom mlijeku je magareće mlijeko, da, magareće mlijeko.

Za vrijeme baka

Ali kako su naše majke hranile svoju djecu životinjskim mlijekom? - ogorčeno će mnogi. U to vrijeme medicina nije bila toliko razvijena, a stručnjaci su mogli samo nagađati o uzrocima mnogih bolesti. Sada je znanost popunila većinu praznina u svom znanju i poziva nas da koristimo već provjerene informacije za svoju dobrobit.

Bake uvijek imaju ukusne poslastice za svoje voljene unuke.

O tome kako započeti čvrstu dohranu i u kojoj dobi

Pa u kojoj dobi treba davati mlijeko? Od 9 mjeseci možete započeti komplementarno hranjenje za one bebe koje su na umjetnoj prehrani. Ovo pravilo vrijedi i za kravlje i za kozje proizvode. Beba može jesti kašice kuhane u mlijeku. Liječnici, međutim, inzistiraju na hranjenju adaptiranim mlijekom do godinu dana.

Kako biste bili sigurni, nemojte izbacivati ​​adaptirano mlijeko s bebinog jelovnika što je dulje moguće.

Počevši od prve godine života, dojeno dijete može dobiti punopravni kravlji ili kozji proizvod, ali u razrijeđenom stanju. Korisno l Poslasticu je potrebno prokuhati i razrijediti za prvo hranjenje u omjeru 1:3, gdje je 3 količina vode. Uvodimo dohranu počevši od 1 žličice, u kojoj treba dobiti: 1 dio mlijeka i 3 dijela proključale vode. Ako nema reakcije, povećavamo dozu. Nakon otprilike 2,5 - 3 tjedna, količina proizvoda koju beba konzumira bit će oko 100 mililitara. Sadržaj masti u mlijeku ne smije biti manji od 3, ali ne veći od 4% jer se mora razrijediti. Postupno smanjite prisutnost vode u tekućini na najmanju moguću mjeru i potpuno je uklonite.

Da bi dijete raslo zdravo, mora biti prisutan u njegovom jelovniku. Samo meso sadrži vitamine i mikroelemente potrebne za normalan rast.

Riba nije ništa manje korisna, ali ovaj proizvod treba vrlo pažljivo uvesti u komplementarnu hranu, jer jak je alergen. Opisuje se kako uvesti ribu u dohranu.

Gdje početi

Bolje je započeti uvođenje komplementarne hrane s kozama. Ima više blagodati (pomaže u borbi protiv disbioze i prehlade, povećava imunitet (komponenta taurin). Kozji proizvod se lakše probavlja u crijevima dojenčeta jer ne sadrži aglutin, proteini su lakši, a molekule masnih kiselina manje u veličini nego kod kravljeg proizvoda, takva je hrana lakša za probavu, ali u manjoj mjeri nego kod jela od kravljeg proizvoda ne vrijedi prisilno hraniti bebu, bolje je pričekati malo vremena i pokušati kasnije ili pomiješati sa svojom uobičajenom hranom.

Barsik i ja tražimo više!

Nakon kozjeg mlijeka, možete probati i kravlje. Ako je beba već dvije godine, tada mu se mogu ponuditi mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (1-2%) ili potpuno niskim udjelom masti (ako dijete konzumira mliječne proizvode u velikim količinama). Dnevni unos ovog vrijednog proizvoda za bebe idealno je 0,5-0,7 litara dnevno. Bolje je izmjenjivati ​​kravlje i kozje mlijeko, budući da je omjer hranjivih tvari u ova dva proizvoda različit. Na primjer, kravlje mlijeko sadrži veliku količinu fosfora, čime se kozje mlijeko ne može pohvaliti. Ovu zdravu tekućinu dijete može piti u neograničenim količinama već od treće godine.

Potrebno je prokuhavanje

Djeci se općenito ne preporuča davati sirove mliječne proizvode. Činjenica je da su velika i srednja goveda nositelji strašne bolesti zvane bruceloza. Ova bolest može dovesti do invaliditeta. Najčešće je zahvaćena leđna moždina. Tek kada ste sasvim sigurni da je sa životinjom sve u redu (to može biti samo ako sami brinete o kravi ili kozi), možete djetetu davati neprokuhano mlijeko, i to u malim količinama.

Najpoznatiji pedijatar u zemlji kaže

Dr. Komarovsky nije pristaša ranog uvođenja mliječnih proizvoda u prehranu beba, ali nije ni gorljivi protivnik:

„Kada uvesti mlijeko djetetu je osobna stvar svakog roditelja, ali želim reći da ne možemo biti apsolutno sigurni u naše proizvode osim ako, naravno, sami ne pratimo proces, što je moguće samo ako vodimo vlastiti prirodni domaćinstvo poljoprivreda. Po mom mišljenju, visokokvalitetna prilagođena mješavina ima mnogo više prednosti:

  • Sastav uključuje sve mikroelemente i vitamine potrebne za dojenče;
  • Sam sastav je stabilan i ne mijenja se;
  • Mliječne bjelančevine su obrađene na poseban način, čime se smanjuje mogućnost alergijskih reakcija;
  • Priprema smjese puno je lakša, praktičnija i brža.”

Mame “za” i mame “protiv”

“Sa 7,5 mjeseci moja starija kći počela je imati strašne osipe - reakciju na kravlje mlijeko. Samo su stopala i dlanovi ostali čisti. Ostatak kože je kontinuirani ljubičasti nered. Spasili smo se zahvaljujući kozi. Do druge godine samo sam ga pila. Nakon 5, čini se da je prerasla, ali, budući da je već sazrela, mlijeko joj se baš i ne sviđa. Za najmlađe kolačić namočim u prokuhano i razrijeđeno mlijeko. Još nema reakcije."

“Moj sin je hranjen na bočicu od rođenja, tako se dogodilo. Odavno se navikao na adaptirano mlijeko, ali sa 1 godinu i 3 mjeseca osjetio je potrebu da potpuno odbije adaptirano mlijeko. Pokušala sam mu dati dječju hranu mlijeko iz trgovine (posebno izdanje). Pa je s velikim očima i divljim zadovoljstvom ispio cijelu čašu i počeo tražiti još. Sada već ima 2 godine. Mlijeko, kako kažu, nema dušu! Pa kako da ga nakon toga ne damo djeci mlađoj od tri godine?”

“Za 2 tjedna ćemo imati godinu i pol. I dalje jedemo smjesu Nutrilon. Pokušala sam sinu dati kozje mlijeko, ali on nije htio, pa mi je dao kravlje, ali se okrene i rukom odgurne šalicu. Ne smeta mi baš. Mislim da je mješavina korisnija, jer je tamo sve posebno izbalansirano.”

"Užas! Kozje ili kravlje mlijeko je dozvoljeno tek nakon 2 godine! Ni po čemu ne podsjeća na majčino mlijeko! Zato djeca do 5-6 godine dobiju gastritis, pankreatitis, čir, itd. Odavno se nije uzgajalo i davalo mlijeko. Tada jednostavno nije bilo ničega drugog. Zašto ga dati sada? Postoje suhe posebno prilagođene smjese! Ne grdim nijednu majku, ali razmislite o tome!”

“Mislim da su sve ove gluposti o mlijeku izmislili proizvođači formule. Uostalom, malo je vjerojatno da će itko uzeti njihove skupe pudere ako imaju pravo mlijeko. Ja sinu kuham kašice s razrijeđenim kravljim mlijekom od njegovog 5. mjeseca. Od 8 - start na čvrsto. Kod nas je sve u redu.”

Kefir ima ogromne prednosti za mlada crijeva. Ovaj fermentirani mliječni proizvod bogat je korisnim bakterijama koje normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta djeteta. Najbolje je koristiti za dječju hranu.

Ako vaša beba ima problema s probavom ili muči zatvor, preporučujemo da joj pripremite kompot od suhih šljiva. Pročitajte kako kuhati kompot.

Da biste smirili dijete, nije potrebno pribjegavati lijekovima, dovoljno je dati mu herkulesov izvarak. Više informacija o korisnim svojstvima valjane zobi opisano je na ovoj stranici.

Sažmimo

  1. Potpuno komplementarno hranjenje mlijekom može se provoditi od dobi od jedne godine;
  2. Kozji proizvod želudac lakše probavlja;
  3. Mlijeko se mora razrijediti na početku dohrane;
  4. Dohranu započinjemo mliječnim kašicama;
  5. Dajemo masni proizvod do 2 godine;
  6. Mlijeko obavezno prokuhajte;
  7. Od 3 godine možete piti mlijeko bez ograničenja.

Kravlje mlijeko, unatoč činjenici da ima mnogo korisnih svojstava, moderni pedijatri ne pozdravljaju u prehrani djece mlađe od tri godine.

Mnogi ljudi vole i cijene mlijeko zbog svog okusa i mogućnosti pripreme raznih jela na temelju njega. No, ne smije se davati djeci mlađoj od godinu dana jer čini više štete nego koristi. Za dojenčad najbolja opcija prehrane je majčino mlijeko. Ako nije moguće dojiti, onda je bolje koristiti dojenčad.

Razlozi zašto je mlijeko zabranjeno djeci mlađoj od godinu dana

Kravlje mlijeko ima puno hranjivih tvari, ali je za bebu previše. Njegovo tijelo nije dizajnirano da se nosi sa stresom koji doživljava zbog pijenja mlijeka.

Dr Evgeniy Komarovsky pojašnjava:“Usporedimo ljudsko i kravlje mlijeko. Prije svega, obratimo pozornost na kalcij. Količina kalcija u ljudskom mlijeku je 25 mg, au kravljem mlijeku - 120 mg. Slijedi fosfor: u ženskom mlijeku – 13, u kravljem – 95. Koliko više kalcija i fosfora ima u kravljem mlijeku! Što je najvažnije za tele? Da mu kosti brže rastu, da brže raste.

Kalcij i fosfor ulaze u crijeva dojenčeta oko 6 puta više nego što je potrebno. Apsorpcija kalcija regulirana je na složen način. Da bi se kalcij apsorbirao potrebni su hormoni štitnjače, paratireoidni hormoni, vitamin D i 2 vrste aminokiselina. Oni reguliraju količinu kalcija, te se kalcij apsorbira onoliko koliko je potrebno. Ostatak kalcija odlazi prema stražnjici. Fosfor se puno lakše apsorbira. Bez hormona, bez vitamina. Najmanje 1/3 količine koja uđe u crijeva se apsorbira.

Ispada da se apsorbira onoliko kalcija koliko je potrebno, a mnogo više fosfora. A bubreg se pokušava brzo riješiti viška fosfora. Ali bubreg malog djeteta ne može izlučiti fosfor, a zadržati potrebnu količinu kalcija. Stoga dijete mlađe od godinu dana, pijući mlijeko, ne prima kalcij, već ga, naprotiv, uklanja iz tijela. I koliko god vitamina D dali, dijete nema dovoljno kalcija. Ali ovo nije zauvijek. Nakon godinu dana bubreg počinje sazrijevati, poboljšavaju se mogućnosti metabolizma elektrolita, a mlijeko prestaje biti opasno. A nakon tri godine pijte kravlje mlijeko što više možete.”

U isto vrijeme, u Kravlje mlijeko ima malo željeza, što prijeti razvojem anemije nedostatka željeza.

Istraživanja alergologa pokazuju da konzumacija kravljeg mlijeka u prva tri mjeseca života dramatično povećava vjerojatnost da će dijete razviti alergiju na mlijeko i mliječne proizvode.

Djeci mlađoj od godinu dana također je zabranjeno kozje mlijeko.

Od navršene prve godine mlijeko se može uvesti u prehranu djece, ali ne više od 1-2 čaše dnevno. Prije pijenja, mlijeko se mora prokuhati. Bolje je dati prednost posebnom mlijeku za bebe.

Pijte mlijeko pametno i ostanite zdravi!

Više puta su me pitali: zašto se kravlje mlijeko ne može davati djeci mlađoj od godinu dana? Već duže vrijeme provode se opsežna istraživanja na temu unosa mlijeka kod male djece, ne samo kod nas, već i u inozemstvu. Dakle, do kojih je zaključaka došla moderna znanost o ovom pitanju?

1. Telad raste mnogo brže nego dojenčad, dakleKravlje mlijeko sadrži mnogo više hranjivih tvari nego što je bebi potrebno .

2. Krava je životinja biljojed , i čovjek- koliko god strašno zvučalo - po prirodipredator. Njegovi enzimski sustavi genetski su razvijeni u skladu sa životinjskim, mesnim načinom prehrane. Stoga krave i ljudi imaju različite skupove aminokiselina i mlijeko ima različit sastav.

Kravlje mlijeko sadrži puno korisnih tvari - ali, kao što znate, sve je korisno u umjerenim količinama. Sadrži gotovo 3 puta više bjelančevina od majčinog mlijeka i više od 2 puta više nego u formulama za dojenčad, mineralnih tvari (sol, kalcij i fosfor) - 3 puta više nego u majčinom mlijeku ili gotovim formulama za dojenčad.

Zašto višak korisnih tvari postaje štetan za dojenče? Prekomjerne količine bjelančevina i mineralnih soli, u kojimabebin organizam ne treba , nepotreban je balast. Bubrezi počinju raditi s 2-3 puta preopterećenjem. A budući da u prvim mjesecima života bebini bubrezi i cijeli sustav izlučivanja još nisu dovoljno razvijeni, djetetovo tijelo doživljava tri i pol puta veći stres od onog za koji je biološki "dizajniran".

Bubrezi nemaju dovoljan kapacitet da istovremeno podnose veliku količinu otopljenih tvari i zadrže bitne tekućine. – postoji njegova povećana proizvodnja. Zbog toga dijete traži da pije još više, prima isti teret i završava u začaranom krugu. Isto vrijedi i za sokove. Štoviše, opterećenje je određeno ne samo izlazom tvari dobivenih kao rezultat metabolizma proteina, već i zbrojem četiri elektrolita, kao što su natrij, klor, kalij i fosfor, koji su šest do osam puta veći od bioloških norme za dijete. Akali je odgovoran za nesmetan rad srca!

Kravlje mlijeko ima vrlo malo željeza , koji je dio brzo množećih crvenih krvnih stanica bebe koja raste. Nedostatak željeza može doprinijeti razvoju anemije uzrokovane nedostatkom željeza.

Enzimi neophodni za potpunuPrema tome, samo krava ima sposobnost probave kravljeg mlijeka. Tijelo odrasle osobe, apsorbirajući hranu za odrasle, razgrađuje proteine ​​i sintetizira svoje aminokiseline - to se zove "probava" hrane. „Građevni blokovi” aminokiselina isporučuju se bebi (ili teletu) gotovi, zbog čega se majčino mlijeko tako lako apsorbira. Sada zamislimo da su mu umjesto vlastitih "ubacili" strane aminokiseline. U najboljem slučaju, bit će potrebno duplo više energije – podijeljene – stvorene nanovo. U najgorem slučaju, dogodit će se pogreška, aminokiseline će se zamijeniti za svoje i može doći do stvarnog trovanja (alergije, dijateza, proljev i drugi užici).

Neprobavljene namirnice su agresori koji iritiraju crijevnu sluznicu.Kazein, koji se nalazi u kravljem mlijeku, agresivan je topljivi protein. Unatoč velikoj molekuli, prodire kroz stijenke crijeva, uzrokujući da tijelo proizvodi histamin. Dakle, uzrokuje, prije svega, crijevno krvarenje - čak i ako govorimo o mikrorazmjerima, za to krive smanjeni hemoglobin kod djece. Drugo, to je jedan od razloga za pojavu reakcije na nakupljeni histamin u stresnim situacijama, što u nekom trenutku može izazvati iznenadnu tešku alergijsku reakciju.

Sluznica crijeva djeteta sposobna je djelomično neutralizirati agresivne učinke proteina kravljeg mlijeka u dobi ne ranije od jedne i pol do dvije godine.

Usput, fermentirani mliječni proizvodi manje opterećuju, jer se u njima razgrađuje dio proteina i laktoze. Zato se uvode prije punomasnog mlijeka.

Jedina potpuno prikladna hrana za bebu mlađu od 6 mjeseci je majčino mlijeko.

Visoka vjerojatnost razvoja alergija glavni je razlog koji prisiljava mnoge pedijatrijske svjetiljke da se protive korištenju kravljeg mlijeka kao zamjene za majčino mlijeko kod djece mlađe od 1 godine.Alergolozi su ustanovili da ako djeci dajete kravlje mlijeko u prva 3 mjeseca. života, tada svako 4. dijete razvije alergiju na mlijeko i mliječne proizvode. Prema riječima stručnjaka, tome je pridonijela i raznovrsnost hrane koju životinje danas jedu, kao i činjenica da je imunološki sustav djece oslabljen. Zanimljivo je da mnoge bebe pate od alergija čak i na majčino mlijeko. Ispostavilo se da je glavni razlog to što roditelji, pak, piju kravlje mlijeko.

Alergije su kumulativne. Svaka osoba ima svoju kritičnu granicu.

Mlijeko s laktozom dobiva se dodavanjem enzima laktoze u obično mlijeko. Razgrađuje mliječnu laktozu u jednostavne šećere, što povećava njezinu probavljivost u crijevima. Mlijeko s laktozom možete sami pripremiti kupovnimtablete ili kapi i dodajući ih u obično mlijeko. (Laktoza (mliječni šećer) je dijasaharid koji se nalazi samo u mlijeku sisavaca i ljudi).

Jogurt.Bit će bolje ako dijete nakon godinu dana umjesto mlijeka pije jogurt. Jogurt se proizvodi dodavanjem kulture bakterije dactobaccillus bulgaricus u mlijeko. oveBakterije djeluju poput crijevnih enzima, koaguliraju mliječne bjelančevine i pretvaraju mliječnu laktozu u mliječnu kiselinu. Istovremeno, mliječni proteini gube svoja alergena svojstva. Stoga jogurt dobro podnose i djeca koja su alergična na mliječne bjelančevine ili intolerantna na laktozu. Može se zamijeniti kefirom. Jogurt je idealan proizvod za djecu od 1-2 godine, može se koristiti za pripremu raznih dječjih jela: umaka, začina, glazura, pudinga, krema itd.

Kozje mlijeko.Po nutritivnoj vrijednosti kozje mlijeko je blizu kravljeg mlijeka, a kalorijski sadržaj mu je isti.Kozje mlijeko sadrži više esencijalnih masnih kiselina i veći udio triglicerida - masti koje tijelo puno lakše apsorbira. Međutim, ne sadrži dovoljno folne kiseline koja je neophodna za stvaranje crvenih krvnih stanica. Kada kupujete kozje mlijeko, obratite pozornost na etiketu. Trebalo bi pisati: "S dodanom folnom kiselinom." Ako nema takve indikacije, bebe koje piju kozje mlijeko trebaju dobivati ​​folnu kiselinu iz drugih namirnica (žitarice, mahunarke, meso, riba).I također ga treba dati ne prije 1,5-2 godine.

Činjenice iz povijesti.

Iako su ljudi počeli konzumirati mlijeko preživača od nastanka stočarskih civilizacija, odnosno na početku svoje gospodarske djelatnosti, glavna hrana djece u tim dalekim vremenima i dalje je bilo majčino mlijeko. Kada majka nije mogla hraniti dijete, pribjegavale su isključivo pomoći dojilje.

Dojenje je palo u nemilost, posebno među bogatim ženama, uglavnom zato što je ometalo njihov društveni život. Iz sredineXVIIIstoljeća hranjenje djece životinjskim mlijekom postalo je sasvim uobičajeno, ali se prednost nije davala kravljem, već kozjem i magarećem mlijeku. Štoviše, ona djeca koja nisu bila dojena bila su puno slabija od svojih vršnjaka.

 Kako pravilno davati mlijeko?

* ne davati kravlje mlijeko djeci mlađoj od 1 godine - hraniti majčinim mlijekom i (ili) formulom za dojenčad

*mlijeko obavezno prokuhati

*kupujte samo najkvalitetnije mlijeko koje ima dokumente koji potvrđuju njegovu sigurnost ili još bolje specijalno mlijeko za bebe

*djeci obrano mlijeko davati tek nakon 2 godine

* dnevni unos mlijeka za djecu od 1-2 godine - 0,5 l

* znati prepoznati prve simptome alergije ili intolerancije na mlijeko i mliječne proizvode.

Alena Paretskaya
pedijatar