Fenugreek սերմերի թեյի բաղադրատոմսը. Կատվախոտի օգտագործումը դեպրեսիայի, լավ ախորժակի, լիբիդոյի և գեղեցկության համար

Դեղորայքային բույսերը հնագույն ժամանակներից օգտագործվել են բժշկական նպատակներով և մինչ օրս չեն մոռացվել դրանց օգտակար հատկությունները։ Կանխարգելիչ և բուժիչ նպատակներով ամենահայտնի բույսերից մեկը կատվախոտն է, և մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես ընդունել այն: Ի վերջո, ունենալով բազմաթիվ առավելություններ, որոշ դեպքերում այն ​​հակացուցված է օգտագործման համար՝ որոշակի հակացուցումների առկայության պատճառով։

Ինչ է կատվախոտը

Fenugreek-ը հատիկաընդեղենի ընտանիքի ներկայացուցիչներից է։ Նրա հայրենիքը Լիբանանն ու Սիրիան են։ Հայտնի են նրա 100-ից ավելի սորտեր։

Օգտակար է միայն երկու տեսակ՝ կատվախոտի կապույտը և խոտը, որոնք ակտիվորեն օգտագործվում են բժշկական, խոհարարական և կոսմետիկ նպատակներով։ Բույսը պարունակում է կումարին, որն ունի յուրահատուկ բուրմունք և բույսը դարձնում է հայտնի համեմունք տարբեր ուտեստների համար։

Կատվախոտի պտուղները երկարավուն, գլանաձեւ լոբի են, որոնք յուրահատուկ հոտ ունեն և պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր։ Լոբիները հավաքում են դեղին դառնալուց հետո։

Բժշկական նպատակներով օգտագործվող պտուղները չորացնում են և փոշիացնում։ Հետազոտությունների համաձայն՝ չորացրած կատվախոտը շատ ավելի արդյունավետ է, քան թարմ կատվախոտը։ Այն օգտագործվում է կոմպրեսների, թուրմերի, թուրմերի, թուրմերի, թեյերի և քսուքների պատրաստման համար։

Կատվախոտի օգուտները կապված են նրանում բազմաթիվ օգտակար նյութերի առկայության հետ՝ սպիտակուց, կումարին, սննդային մանրաթել, լեցիտին, լորձաթաղանթներ, եթերայուղեր, ֆոսֆոր:

Կատվախոտի բուժիչ հատկությունները հարյուրավոր տարիներ առաջ լայնորեն օգտագործվել են կանխարգելիչ և բուժական նպատակներով։ Բույսն ունի հակացուցումներ, որոնք պետք է հաշվի առնել որոշ հիվանդություններ բուժելիս։

Fenugreek: օգտակար հատկություններ

• Մարսողական խանգարում;
• Ռադիկուլիտ և արթրիտ;
• Տարբեր մրսածություն և վարակիչ հիվանդություններ;
• Դիզենտերիա;
• Նյարդային համակարգի հիվանդություններ;
• Ալերգիկ ռեակցիաներ.

Fenugreek օգտագործվում է ինչպես արտաքին, այնպես էլ ներքին. Օրինակ՝ մաշկային տարբեր հիվանդությունների դեպքում (եղունգների բորբոքում, թարախային վերքեր կամ ցելյուլիտ) այն օգտագործվում է արտաքինից՝ կոմպրեսների և թաղանթների տեսքով։

Կատվախոտը արդյունավետ է նաև ստամոքսի խանգարումների դեպքում։ Ինչպես պատրաստել այն, մենք կանդրադառնանք ստորև:

Ինչպես ճիշտ եփել կատվախոտը

Կատվախոտի թեյն առաջին կարգի կանխարգելիչ միջոց է տարբեր վարակիչ և մրսածության դեպքում։ Այն պարունակում է A վիտամիններ, որոնք խոլինի հետ միասին կարող են էներգիայի աղբյուր դառնալ։

Կատվախոտի թեյը խմում են օրական երկու անգամ՝ մեկ ամսվա ընթացքում։

• Թեյը եփելու համար վերցրեք երկու փոքր գդալ կատվախոտ, լցրեք տարայի մեջ, լցրեք 200 մլ եռման ջուր և դրեք կրակի վրա։
• Եռանալուն սպասելուց հետո տարան հանեք կրակից և թողեք, որ թեյը եփվի 2-3 ժամ։

Թեյը հատկապես օգտակար է մարսողական համակարգի խանգարումների և լակտացիայի ընթացքում արտադրվող կաթի քանակի ավելացման համար։

Նախքան կատվախոտով թեյ խմելը խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։ Չի կարելի թեյ խմել մեծ քանակությամբ, քանի որ դրա չափից մեծ դոզա է առաջացնում գլխացավեր և ստամոքս-աղիքային խանգարումներ։

Կանանց առողջության համար կատվախոտի օգուտները վաղուց հայտնի են: Ունենալով յուրահատուկ կոմպոզիցիա՝ այն իսկապես հրաշքներ է գործում.

• Fenugreek-ը նորմալացնում է հորմոնալ մակարդակը:
• Նվազեցնում է տեստոստերոնի քանակը։
• Նորմալացնում է էստրոգենի մակարդակը:
• Fenugreek-ը թույլ է տալիս ազատվել կնոջ վերարտադրողական ֆունկցիայի հետ կապված խնդիրներից և պաշտպանել նրան էնդոկրին համակարգի հիվանդություններից:
• Կատվախոտն անփոխարինելի է տարբեր մրսածության ախտանիշներից ազատվելու, իմունային համակարգը ամրապնդելու և բորբոքումը թեթևացնելու համար։
• Բժիշկները խորհուրդ են տալիս կատվախոտը նվազեցնել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը, որն իր հերթին պաշտպանում է շաքարախտից:
• Կանայք կգնահատեն բույսի կոսմետիկ հատկությունները։ Fenugreek-ը կարող է բարելավել մազերի և մաշկի վիճակը, թեթևացնել պզուկները, թեփը և չոր մաշկը:

Նվազեցնելով խոլեստերինի մակարդակը՝ կատվախոտը արդյունավետ կանխարգելիչ է սրտի հիվանդությունների դեմ: Այն նաև օգտագործվում է արյան ճնշումը նորմալացնելու համար։

Fenugreek-ը անփոխարինելի է ավելորդ քաշ ունեցող կանանց համար: Նրա պարունակած օգտակար նյութերը կարող են նորմալացնել նյութափոխանակության գործընթացը և այրել ճարպերը մարմնի խնդրահարույց հատվածներում։ Այն արդյունավետ է ցելյուլիտի դեպքում։

Կատվախոտի օգուտները լակտացիայի ժամանակ

Շատ կերակրող մայրեր կրծքով կերակրելիս բողոքում են կաթի պակասից: Թեյի տեսքով կատվախոտ ընդունելը հեշտությամբ կարող է ազատվել այս խնդրից։

• Սերմերը մի քանի ժամ թրմեք ջրի մեջ, ապա ողողեք 2 թեյի գդալ կատվախոտը, լցրեք տարայի մեջ և լցրեք մեկ բաժակ ջուր, դրեք կրակի վրա։
• Եփել այն մոտ 7 րոպե։

Ինչպե՞ս թեյ խմել: Խմեք այն ոչ ավելի, քան օրական 2-3 անգամ։

Հիշեք, որ լակտացիայի համար մեծ քանակությամբ կատվախոտ չպետք է ընդունեք:

Եթե ​​դեղաչափը չի պահպանվում, բույսը կարող է տհաճ ախտանիշներ առաջացնել.

• Գազերի տեսքը;
• Փքվածություն;
• Մաշկի տհաճ հոտի տեսքը;
• Ալերգիաներ.

Եթե ​​որոշել եք լակտացիայի ժամանակ օգտագործել կատվախոտ, դիմեք ձեր բժշկին: Այն ինքնուրույն ընդունելը նպատակահարմար չէ:

Հակացուցումներ կանացի օգտագործման համար

Կատվախոտը ունի նաև հակացուցումներ, որոնք պետք է հաշվի առնել։

• Բույսը խորհուրդ չի տրվում հղիներին, քանի որ այն կարող է վիժման պատճառ դառնալ։
• Արյան մակարդման ավելացում:
• Բրոնխիալ ասթմա.
• Սննդային ալերգիայի հակում.
• Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել նաև այն, եթե արյան մեջ առկա է պրոլակտինի և էստրոգենի բարձր մակարդակ։

Fenugreek-ը օգտակար բույս ​​է, որը կարող է զգալիորեն բարելավել ձեր առողջությունը։ Բայց դրա ընդունումը պետք է իրականացվի առաջարկությունների համաձայն։ Սա առողջությունը նորմալացնելու միակ միջոցն է՝ խուսափելով ոչ պատշաճ օգտագործումից բխող բացասական հետեւանքներից։

Կատվախոտի սերմերն օգտագործվում են նրա ամենաթանկ յուղը ստանալու համար։ Լինելով կումարինի, ճարպաթթուների և այլ օգտակար միացությունների աղբյուր՝ այն բարձր են գնահատում Հնդկաստանում, Չինաստանում և ասիական երկրներում։ Մեր երկրում կատվախոտի օգտակար հատկությունները օգտագործվել են ոչ այնքան վաղուց:

Տարածք

Կատվախոտի հայրենիքը Միջերկրական և Փոքր Ասիայի երկրներն են։ Իր վայրի տեսքով բույսը աճում է Ալպերի հյուսիսային մասում, ինչպես նաև Կենտրոնական Ասիայում։
Կատվախոտը մշակվում է.

• Եվրոպական մայրցամաքի արևելյան մասի երկրներ;
• Ասիական երկրներ;
• Աֆրիկա;
• Հյուսիսային Ամերիկա.

Մեր երկրում կատվախոտը աճեցվում է Անդրկովկասի հարավային մասում։

Ինչ տեսք ունի, ինչի նման է դա

Բույսը պատկանում է լոբազգիների ընտանիքին, որն էլ որոշում է նրա մորֆոլոգիական առանձնահատկությունները։

• Արմատներ. Հիմնական կենտրոնական արմատը բավական խորն է թափանցում հողի մեջ՝ ապահովելու համար, որ վերգետնյա հատվածը ապահովված է բավարար խոնավությամբ։ Կողային արմատները մեծացնում են դրա կլանման տարածքը:
• Ցողուն. Գլանաձև ձևով, բաց կանաչ գույնով: Վերևը ճյուղավորված է։ Ցողունի ընդհանուր բարձրությունը 60 սմ է։
• Տերեւներ. Եռավանկ. Յուրաքանչյուր տերեւ ունի երկարավուն ձվաձեւ ձեւ։ Եզրը նուրբ ատամնավոր է։ Տերևի երկարությունը՝ մինչև 2 սմ, կոթունի կցորդը:
• Ծաղիկներ. Հայտնվել մայիսից հունիս: Թիթեռի փոքրիկ սպիտակ-դեղնավուն ծաղիկները գտնվում են մեկ կամ երկու տերևների առանցքներում: Հետաքրքիր է, որ յուրաքանչյուր ծաղկի հիմքը մանուշակագույն է:
• Մրգեր. Երկար, տափակ, երկարավուն լոբի (մինչև 10 սմ) երկարացված ժայթքումով, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է քառակուսի կամ ուղղանկյուն ձևի 10-20 սերմեր։ Սերմերը բաց դեղին կամ շագանակագույն գույն ունեն և ընկույզի բույր ունեն։

Ամբողջ բույսն արձակում է կումարիններին բնորոշ բնորոշ հոտ։ Օդային մասերը նեխուրի հոտ ունեն, սերմերը սնկի կամ ընկույզի բույր ունեն։

Բաղադրյալ

Կատվախոտի սերմերի քիմիական բաղադրությունը մեծ նշանակություն ունի, քանի որ դրանք օգտագործվում են որպես բուժիչ բույսերի հումք։ Կատվախոտի կենսաակտիվ քիմիական համալիրի հիմնական մասը ներկայացված է ֆիտոստերոլներով.

• դիոսգենին;
• յամոգենին;
• gitogenin;
• տիգոգենին;

Նրանք ապահովում են բույսի հորմոնանման ազդեցությունը, ինչպես նաև սննդային գեղձերի աշխատանքը կարգավորելու կարողությունը։

Fenugreek-ը պարունակում է նաև այլ նյութեր, որոնք ակտիվ են մարդու մարմնի վրա իրենց ազդեցության առումով.

• ալկալոիդներ (տրիգոնելին);
• ստերոիդ սապոնիններ;
• ֆլավոնոիդներ (դիոսցին, ջամոսցին, ռուտին);
• լորձ;
• դառնություն;
• եթերայուղ;
• ճարպային յուղ;
• սպիտակուցային միացություններ;
• tannin;
• վիտամիններ (PP, C, B1, B2);
• հանքանյութեր (երկաթ, ֆոսֆոր, կալցիում, կալիում, մկնդեղ):

Ընկույզի օգտակար հատկությունները

Կատվախոտը ակտիվորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ։ Բույսի չոր սերմերը հիմք են հանդիսանում ներքին (թուրմեր և եփուկներ), ինչպես նաև արտաքին օգտագործման (քսուքներ, փոշի) պատրաստուկների պատրաստման համար։ Քիմիական հարուստ բաղադրությունը որոշում է բույսի բազմակողմանի ազդեցությունը մարմնի վրա, ինչպես նաև բուժական հատկությունների ընդարձակ ցանկը:

• Ազդեցություն սրտի և արյան անոթների վրա:Բույսի ազդեցությամբ նկատվում է սրտամկանի աշխատանքի բարելավում, ճնշման նորմալացում, ծայրամասային արյան հոսքի բարելավում, արյան կենսաքիմիական բաղադրության նորմալացում։ Fenugreek սերմերը պարունակում են հսկայական քանակությամբ օրգանական ճարպաթթուներ, որոնք ունեն հիպոգլիկեմիկ և հիպխոլեստերինի ազդեցություն: Հետևաբար, բույսի օգտագործման ցուցումները ներառում են շաքարի մակարդակի իջեցում շաքարախտի, աթերոսկլերոզի սկզբնական ձևերի, հիպոթենզիայի և հիպերտոնիայի սկզբնական ձևերի մեջ:
• Ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա. Բույսը խթանող ազդեցություն ունի։ Հռոմում այն ​​օգտագործվում էր գլադիատորական մենամարտերից առաջ՝ կենտրոնացումը բարելավելու և մարտիկների տոկունությունը բարձրացնելու համար։ Նշվում է նաև սերմերի հակադեպրեսանտ ազդեցությունը։ Օգտագործման ցուցումները ներառում են քրոնիկական հոգնածություն, նյարդային հյուծվածություն, մարմնի վրա ավելացող մտավոր և ֆիզիկական սթրեսի ժամանակաշրջաններ:
• Ազդեցությունը վերարտադրողական համակարգի վրա.Կատվախոտի խտացված պատրաստուկները խթանում են միոմետրիումի կծկումները և առաջացնում դաշտանի սկիզբ: Բույսը թեթևացնում է գինեկոլոգիական բորբոքումները և օգնում վերացնել ցավը։ Հելբա կաթի թուրմերը վերցվում են լակտացիայի համար: Սերմերի օգտագործմամբ նշվում է ինչպես կանանց, այնպես էլ տղամարդկանց լիբիդոյի աճ, ամորձիների և ձվարանների ֆունկցիայի նորմալացում և երեխա հղիանալու հավանականության բարձրացում:
• Բուժիչ ազդեցություն. Fenugreek-ը պարունակում է մեծ քանակությամբ լորձաթաղանթ, պեկտին, մաստակ և հակաբակտերիալ նյութեր։ Այն կարող է օգտագործվել լաց ու գարշահոտ վերքերի, կարբունկուլների, խոցերի, այրվածքների և ցրտահարության բուժումը արագացնելու համար: Սերմերը ներսից վերցնելիս բույսը վերականգնող ազդեցություն է ունենում աղեստամոքսային տրակտի լորձաթաղանթի վրա (GIT):
• Ազդեցություն շնչառական օրգանների վրա.Կատվախոտի սերմերը օգնում են բուժել հազը։ Միաժամանակ բույսը թեթևացնում է չոր հազի ախտանիշները, վերացնում կոկորդի ցավը, ինչպես նաև նոսրացնում և հեռացնում է հաստ լորձը։ Հակաբորբոքային հատկությունները հնարավորություն են տալիս այն օգտագործել տուբերկուլյոզի, թոքաբորբի և բրոնխիտի համալիր թերապիայի ժամանակ։ Կատվախոտի ուժեղ էքստրակտները օգտագործվում են բորբոքային հիվանդությունների և վարակների դեպքում կոկորդը և բերանը ողողելու համար:
• Ազդեցություն մարսողական համակարգի վրա.Կատվախոտը խթանում է ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի հյութի և լեղու արտազատումը: Բարելավում է ախորժակը, օգնում է ավելի արագ և լիարժեք մարսել սնունդը։ Բույսը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, արագացնում է հագեցվածության զգացման առաջացումը և, հետևաբար, օգտագործվում է քաշի կորստի համար:

Բույսերի այլ հնարավորություններ

Fenugreek սերմերը կարող են օգտագործվել գեղեցկությունը, նիհարությունը և երիտասարդությունը պահպանելու համար:

Կատվախոտի բուժիչ հատկությունները դրսևորվում են ցանկացած ձևով օգտագործելու դեպքում։ Ձեր սննդակարգը սերմերով հարստացնելը մեղմորեն կխթանի մարսողությունը, իսկ ջրային էքստրակտները ձեզ ուժ ու կենսունակություն կզգան:

Ինչպես օգտագործել Shambhala-ն

Օրգանիզմը բուժելու և ամրացնելու համար օգտագործում են սերմերը, ինչպես նաև կատվախոտի գագաթային տերևները։ Տնային պայմաններում դեղամիջոցներ պատրաստելը շատ ժամանակ չի խլի, եթե օգտագործեք հետևյալ բաղադրատոմսերը.

Թուրմ

Առանձնահատկություններ. Հարմար է որպես մրսածության դեմ, տոնիկ և հակաալերգիկ միջոց, խթանում է ախորժակը, վերականգնում է կենսունակությունը։

Պատրաստում և օգտագործում

1. Կատվախոտի թուրմ պատրաստելու համար մեկ ճաշի գդալ սերմ ավելացրեք մի բաժակ սառը ջրի մեջ (250 մլ):
2. Խառնուրդը տաքացվում է մինչև եռալ, 45 րոպե դանդաղ կրակի վրա եփում:
3. Քամեք և օգտագործեք ամբողջ ծավալը մեկ անգամ՝ ճաշից կես ժամ առաջ։

Եգիպտական ​​թեյ

Առանձնահատկություններ. Խմեք՝ մարսողությունը լավացնելու, լիբիդոն բարձրացնելու, ինչպես նաև որպես տոնիկ միջոց։ Եգիպտոսում սա բնակչությանը ծանոթ խմիչք է, սակայն մեր քաղաքացիները չպետք է չարաշահեն այն։

Պատրաստում և օգտագործում

1. Խմիչքի պատրաստման համար օգտագործվում են բոված սերմեր։ Պատրաստի խմիչքի տեսքով դրանք կարելի է ձեռք բերել արևելյան և թեյի խանութներից։
2. Մեկ կամ երկու թեյի գդալ սերմերը լցնում են մի բաժակ եռման ջրի մեջ։
3. Դնել կրակի վրա և ութ րոպե պահել թույլ կրակի վրա։
4. Քամում, մի փոքր սառչում, ավելացնում շաքարավազ, մեղր, կոճապղպեղ։
5. Առավոտյան խմեք ոչ ավելի, քան երկու բաժակ։

Սերմերի մածուկ

Առանձնահատկություններ. Օգնում է հաղթահարել ճաղատությունը, բուժում վերքերը, խոցերը, կարբունկուլները և այլ թարախակույտեր: Կարող է օգտագործվել որպես սնուցող և շերտազատող դիմակ։

Պատրաստում և օգտագործում

1. Երկու ճաշի գդալ մանրացված սերմերը գիշերը լցնում են եռացող ջրով։
2. Ջուրը պետք է լավ ծածկի սերմերը։
3. Կոսմետիկ նպատակներով առավոտյան ստացված մածուկը կես ժամով քսում են գլխամաշկին կամ դեմքին։
4. Վերքերը բուժելու համար մածուկը վիրակապի տակ քսում են մաշկի վնասված հատվածին, իսկ երկու ժամ հետո այն լվանում մաքուր ջրով։ Կրկնեք ընթացակարգը օրական երկու կամ երեք անգամ:

Տերեւների թուրմ

Առանձնահատկություններ. Շամբալայի տերևներն ունեն հակամանրէային, փափկեցնող, փափկեցնող ազդեցություն։ Դրանք օգտագործվում են մազերը ամրացնելու, ինչպես նաև մաշկը մաքրելու համար։

Պատրաստում և օգտագործում

1. Երկու ճաշի գդալ չոր տերեւները լցնում են կես լիտր եռման ջրով։
2. Fenugreek տերեւները պետք է եփել մեկ ժամ:
3. Լվանալուց հետո մազերը ողողեք ինֆուզիոնով կամ օգտագործեք դեմքը լվանալու համար։

Վաճառվում են դեղեր

Արդյունաբերական պայմաններում պատրաստված հելբա դեղաչափերն ունեն ուժեղացված թերապևտիկ հատկություններ: Ինքներդ կատվախոտի թուրմ պատրաստելը բավականին դժվար է, քանի որ ակտիվ նյութերի բարձրորակ արդյունահանումը հնարավոր է միայն տարբեր արդյունահանող նյութերի միջոցով: Թուրմի հիանալի այլընտրանք է կատվախոտի էքստրակտը, որը կլանում է սերմերի բոլոր օգտակար հատկությունները։

Քաղվածքը հասանելի է հեղուկ և հաբերի տեսքով: Հեղուկ ձևը կիրառվում է կոսմետոլոգիայում։ Պլանշետները ընդունվում են օրական երեք անգամ, երկու կտոր միաժամանակ, այս բույսին բնորոշ բոլոր ցուցումների համար:

Արտադրվում է նաև կատվախոտի ձեթ։ Ցնդող բաղադրիչների բարձր կոնցենտրացիան առաջացնում է նրա յուրահատուկ հոտը։ Ցուցված է կատվախոտի յուղի օգտագործումը.

• հարստացնել կոսմետիկայի բաղադրությունը;
• բարելավել մազերի վիճակը;
• մարմնի մաշկի խնամքի համար մերսման յուղի հետ համատեղ;
• կտավատի յուղով - կրծքի մեծացման համար:

Հետաքրքիր է, որ կատվախոտի յուղն ունի անալգետիկ և հակաէդեմատոզ հատկություն, և, հետևաբար, կարող է օգտագործվել հոդերի հիվանդությունների համալիր բուժման մեջ:

Օգտագործեք խոհարարության մեջ

Կատվախոտի սերմերը հետաքրքիր համ և բույր ունեն, հետևաբար օգտագործվում են ճաշատեսակների համը հարստացնելու համար.

• միս;
• ձուկ;
• սունկ;
• բանջարեղեն

Արևելյան երկրների խոհարարության մեջ հատկապես տարածված է կատվախոտի օգտագործումը։ Այնտեղ ոչ մի հիմնական ուտեստ ամբողջական չէ առանց հելբայի: Բայց իր յուրահատուկ համի շնորհիվ կատվախոտն ավելացվում է այլ համեմունքների հետ շատ քիչ քանակությամբ: Սերմերը հաճախ ընդգրկված են հատուկ ազգային աղանդերի մեջ:

Հելբան չորացրած սերմերի տեսքով կարելի է պահել մեկ տարի։ Փոշու մեջ աղացած համեմունքը պահպանում է իր համը և բուժիչ հատկությունները երեք ամիս, ուստի ավելի լավ է սերմերը մանրացնել օգտագործելուց անմիջապես առաջ։

Հելբան միշտ օգտակար է:

Չնայած շամբալայի սերմերի բոլոր օգտակար հատկություններին, դրանց օգտագործման սահմանափակումներ կան:

• Տղամարդկանց համար. Helba-ն օգտագործվում է ուժը և ֆիզիկական տոկունությունը բարձրացնելու համար, սակայն էստրոգենի նման ազդեցության պատճառով տղամարդիկ պետք է օգտագործեն արտադրանքը կարճ ժամանակով՝ մեկից երկու շաբաթ:
• Հղիների համար. Կատվախոտը տոնիկ ազդեցություն ունի արգանդի մկանների վրա, ուստի արգելվում է դրա օգտագործումը հղիության վաղ և միջին փուլերում։ Կատվախոտը կարելի է օգտագործել ծննդաբերությունից մի քանի օր առաջ՝ լակտացիան բարելավելու և ծննդաբերության գործընթացը հեշտացնելու համար։ Այնուամենայնիվ, ցանկացած բույսի օգտագործումը պետք է համաձայնեցվի ձեր բժշկի հետ:
• Կանանց համար. Կատվախոտի հակացուցումները ներառում են գինեկոլոգիական խանգարումներ, երբ էստրոգենի և պրոլակտինի լրացուցիչ սինթեզն անցանկալի է (ուռուցքներ, կիստաներ): Դուք չպետք է օգտագործեք կատվախոտ, եթե ունեք արգանդի արյունահոսություն:

Ըստ ակնարկների, եղևնի ընդունելու միակ տհաճ կողմնակի ազդեցությունը մարմնի հոտի փոփոխությունն է: Դա հրահրում է հելբայի հակատոքսիկ ազդեցությունը, որի արդյունքում ավելանում է քրտինքի արտազատումը և փոխվում է նրա բաղադրությունը։ Եթե ​​պահպանեք անձնական հիգիենայի կանոնները, ապա տհաճ հոտ չի առաջանա։

Կատվախոտի վնասը չափազանց հազվադեպ է, և դրա չափավոր օգտագործումը սննդակարգում միայն օգուտ և երկարակեցություն կբերի մարդուն: Որպեսզի համեմունքը միայն բարերար ազդեցություն ունենա, սննդին ավելացնելիս, ինչպես նաև դեղամիջոցներ պատրաստելիս անհրաժեշտ է պահպանել ճիշտ դեղաչափերը։

Այո, այս բույսն այդպես է կոչվում։ «Փիլիսոփայական երեքնուկ» անվան արմատները գնում են դեպի հնություն։ Հունաստանը փիլիսոփաների երկիր է, և Հին Հունաստանի շատ գիտուն մարդիկ ծամել են այս բույսի սերմերը: Լատինական «foenum-graecum» նշանակումը թարգմանվում է որպես «հունական խոտ»:

Կատվախոտի այլ անվանումներ

• Կատվախոտ
• Հունական կատվախոտ
• Հունական այծի շամրուկ
• Կատվախոտ
• Հունական ոսպ
• Հելբա
• Կատվախոտ
• Չաման

Հիպոկրատի գրվածքներում և նրա հետևորդների ձեռագրերում հիշատակվում է նաև կատվախոտը կամ կատվախոտը։ Հայտնի բուժող Պարասելսուսը նույնպես գրում է կատվախոտի մասին. Գերմանացի բուսաբան Հիերոնիմուս Բոկը կատվախոտի սերմեր է նշանակել ինչպես ներքին, այնպես էլ արտաքին օգտագործման համար:

Fenugreek-ը միամյա բույս ​​է, որը պատկանում է հատիկաընդեղենի ընտանիքին։ Աճող շրջաններ՝ Թուրքիա, Եգիպտոս, Իրաք, Իրան, Կովկաս, Արևելյան Եվրոպա:

Fenugreek թեյ, կամ հելբան, հատկապես հայտնի է Եգիպտոսում՝ որպես շոգ եղանակին զովացուցիչ ըմպելիք։ Այս թեյի երկրպագուները նույնպես ավելի ու ավելի շատ են Ռուսաստանում: Ի վերջո, այս ըմպելիքը ոչ միայն թարմացնող է, այլ ոչ միայն համեղ է և առողջարար։ Եգիպտական ​​«դեղին թեյն» ունի նաև տաքացնող և հակաբորբոքային հատկություններ։ Fenugreek-ն ունի շատ ուժեղ խորխաբեր հատկություն և այս առումով գերազանցում է ժամանակակից դեղամիջոցների մեծամասնությանը: Այս թեյը ցուցված է նաև կանանց հիվանդությունների դեպքում։

Ինչպես պատրաստել կատվախոտով թեյ

Կատվախոտով թեյ պատրաստելու համար սերմերը պետք է մանրակրկիտ լվանալ ջրով։ Դուք կարող եք եփել կատվախոտը սովորական եղանակով` պարզապես վրան լցնել եռման ջուր: Բայց դեռ ավելի լավ է այն պատրաստել: Երբ կատվախոտը եփվի հինգից յոթ րոպե, ըմպելիքը շատ ավելի առողջարար և համեղ կլինի։ Fenugreek թեյը կարող է օգնել վերականգնել ուժը, բուժել մրսածությունը, հանգստանալ զբաղված օրվանից հետո և նույնիսկ ապահովել հարմարավետություն:

Ինչու է կատվախոտն այդքան տարածված:

Այս բույսը հայտնի է օգտագործման լայն շրջանակի շնորհիվ: Հին Եգիպտոսում կատվախոտն օգտագործվում էր ծննդաբերությունը հեշտացնելու և լակտացիան ուժեղացնելու համար: Չինաստանում այն ​​օգտագործում են որպես հանգստացնող միջոց որովայնի ցավերի ժամանակ։ Արևելքում կանացի գեղեցկության իդեալը կլորացված ձևերն են, և այդ պատճառով բոլոր արաբ կանայք ուտում են կատվախոտի սերմեր՝ նախապես բոված: Սա նրանց տալիս է անհրաժեշտ կլորությունը: Fenugreek-ը նպաստում է մազերի աճին և պահպանմանը: Իսկ վերջին գիտական ​​հետազոտությունների համաձայն՝ կատվախոտը ցուցված է շաքարային դիաբետով հիվանդներին՝ որպես արյան շաքարի մակարդակն իջեցնող միջոց։

Fenugreek-ն ունի միզամուղ, վերականգնող և հիպոթենզիվ հատկություն: Կատվախոտը նվազեցնում է արյան շաքարը, խոլեստերինը, արգելակում է բակտերիաների աճը և խթանում սիրտը: Այս բույսն ունակ է լուծելու կոշտ և լորձաթաղանթային ուռուցքները։ Կատվախոտն օգտագործվում է այրվածքների և վերքերի դեպքում։ Կատվախոտի թուրմն օգտագործվում է աղիներում առկա խոցերի դեպքում: Կատվախոտը օգտագործվում է ծանր աշխատանքի և արգանդի կարծրացման համար։
Fenugreek-ը լավ միջոց է, որն օգտագործվում է ախորժակը բարձրացնելու համար։ Տուբերկուլյոզով տառապող մարդիկ, ովքեր օգտագործում են կատվախոտի պատրաստուկներ, ոչ միայն չեն նիհարում, այլ ընդհակառակը, ավելանում են կիլոգրամներ։ Fenugreek-ը նորմալացնում է նյարդային համակարգը և բարելավում մարմնի տոնուսը: Կատվախոտը վերականգնող ազդեցություն ունի ծանր վիրահատություններից, շնչառական օրգանների քրոնիկական հիվանդություններից և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններից հետո։
Կատվախոտի ինֆուզիոն օգտագործվում է արտաքինից որպես տաք կոմպրես մաշկային հիվանդությունների բուժման համար, ինչպիսիք են եռալը և կարբունկուլը: Fenugreek-ը ամենից հաճախ օգտագործվում է ներսում որպես ընդհանուր տոնիկ: Fenugreek-ը միջոց է, որը խթանում է աղիների շարժունակությունը։ Fenugreek-ը օգտագործվում է շաքարախտի բուժման մեջ։

Ավանդական բժշկությունը հաճախ օգտագործում է կատվախոտի սերմեր: Դրանք պարունակում են լորձ, ինչի շնորհիվ պարուրող ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա։ Եթե ​​օրգանիզմը չունի բավարար վիտամին PP, ապա մանրացված սերմերի փոշին, որն ընդունվում է 1 թեյի գդալով 50 մլ կարմիր գինու հետ՝ օրը երեք անգամ, ուտելուց առաջ, կօգնի լրացնել դրա քանակությունը։
***
Սերմերի թուրմն օգնում է բարակ աղիքի և ստամոքսի լորձաթաղանթի քրոնիկական բորբոքմանը։ Թուրմը հեշտ և արագ է պատրաստվում։ Այն պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 1 ճաշի գդալ մանրացված բույսի սերմերը և վրան լցնել 200 մլ եռման ջուր և 15 րոպե դնել ջրային բաղնիքի մեջ։ Արգանակը քամելուց հետո այն պետք է հասցնել եռման ջրի՝ իր սկզբնական ծավալին։ Ուտելուց առաջ ընդունեք 70 մլ թուրմ։
***
Fenugreek թեյ. Այն պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 2 ճաշի գդալ մանրացրած կատվախոտ և լցնել 200 մլ եռման ջուր։ Դնել կրակի վրա՝ մինչև եռա։ Մենք պնդում ենք 3 ժամ։ Թեյ խմել մրսածության համար։
***
Կատվախոտի կոմպրես ռևմատիզմի համար. Վերցրեք 1 ճաշի գդալ մանրացրած սերմերը և լցրեք մեկ բաժակ եռման ջուր, դրեք կրակին, որ եփվի մինչև մածուկ ստանաք։ Պատրաստի տաք մածուկը պետք է փռել կտորի վրա և քսել ցավոտ տեղում։ Այս կոմպրեսը պատրաստեք օրական երեք անգամ։ Նման կոմպրեսները օգտագործվում են թարախային վերքերի և ոտքերի խոցերի դեպքում։

***
Ասիական երկրներում հարյուրավոր տարիներ այս բույսը համարվում է կանանց դեղամիջոց: Այն օգնում է կնոջը վերականգնել ծննդաբերությունից հետո առաջին ամիսներին, ուստի նրանք սկսում են այն ընդունել հղիության վերջին ամիսներին։ Այն պրոլակտինի խթանիչ է, ուստի կատվախոտի օգտագործումը մի քանի անգամ մեծացնում է կաթի արտադրությունը կերակրող մայրերի մոտ: Այն նաև մեծացնում է կրծքի չափը: Գլյուկոզայի և վատ խոլեստերինի մակարդակն իջեցնելու ունակության շնորհիվ այն լավ դրական ազդեցություն է ունենում պոլիկիստոզային ձվարանների համախտանիշի բուժման մեջ։ Թեև հիպերէստրոգենիզմով կանայք չեն կարողանա ընդունել այն, քանի որ այն ֆիտոէստրոգեն է:

Փորձնականորեն ապացուցված է, որ կատվախոտի սերմեր օգտագործելիս արյան մեջ շաքարի և խոլեստերինի մակարդակը նվազում և նորմալանում է, իսկ ամենակարևորը՝ մակարդակը մնում է կայուն։ Արյան ճնշումը նույնպես նվազում է։ Բույսի կանխարգելիչ ազդեցությունը դիտվում է սրտի և անոթային հիվանդությունների, ինչպես նաև կրծքագեղձի և աղիների քաղցկեղի կանխարգելման համար։ Կատվախոտի սերմերը բուժում են նաև ճաղատությունը, մաշկային հիվանդությունները, տուբերկուլյոզը, մրսածությունը, հազը, ստամոքսը, փայծաղը, նիհարելը և այլն։

*** Մայրը հաճախ մանրացված սերմեր էր ավելացնում իր եփած ուտելիքին՝ ասելով, որ այդ սերմերը բոլորի ստամոքսն ու եղունգները կդարձնեն մարսելի: Եվ այդպես էլ եղավ։ Իսկ հայրս, երբ ծերության ժամանակ թուլություն էր զգում, իրեն միշտ կատվախոտից թեյ էր պատրաստում։ Նա ինչ-որ տեղ կարդաց, որ չինական բժշկության մեջ այս բույսն օգտագործվում էր մարմնի ողջ ուժը բարձրացնելու համար, ներառյալ տղամարդկային ուժը: Այդ ժամանակ ես սկսեցի կնոջս կատվախոտով թեյ տալ: Երկու շաբաթ անց նա սկսեց վերականգնվել, և նրա ուժերը մեծացան։

2 ճաշի գդալ կատվախոտի սերմի փոշին լցնել 0,5 լիտր սառը ջրի մեջ, թողնել երեք ժամ, ապա արագ հասցնել եռման աստիճանի և անմիջապես քամել։ Խմեք քառորդ բաժակ տաք օրական երեքից չորս անգամ։ Էֆեկտը ուժեղացնելու համար թեյի մեջ կարող եք ավելացնել մի քիչ մեղր։

Թեյը օգտակար է ոչ միայն այն պատճառով, որ ավելացնում է ուժը, այն նաև բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարսողության վրա։ Աղիների շարժունակությունը բարձրացնելու համար կարելի է օրական երկու-երեք անգամ կես թեյի գդալ փոշի կուլ տալ տաք ջրով։ Ես մեկ անգամ չէ, որ փորձարկել եմ սերմերի այս ազդեցությունը ինձ վրա: Սակայն այս բուժիչ բույսի հետ վարվելու մեկ գաղտնիք կա՝ այն չունի կողմնակի ազդեցություններ, բայց որպեսզի այն լավագույնս ազդի օրգանիզմի վրա, այն չի կարելի օգտագործել մեծ չափաբաժիններով։ Այստեղ ավելի լավ է ավելի քիչը, քան ավելին:

***
Մի բուռ կատվախոտի սերմերը ոչ շատ մանրացրեք, լցրեք մի քիչ ջրի մեջ և այս մածուկը տասը րոպե եռացրեք մարմանդ կրակի վրա։ Երբ այն սառչի մինչև հաճելի ջերմաստիճան, կտորի վրա հավասար շերտ քսեք և կապեք ցավոտ տեղին։ Ահա թե ինչպես էին հին ժամանակներում բուժում ոչ միայն թարախային վերքերը. ֆիստուլներ, բայց նաև էկզեմա:

***
Ինֆուզիոն.
1 թ/գ-ի վրա լցնել 1 բաժակ եռման ջուր։ կատվախոտի սերմերը և թողնել 20 րոպե, ապա զտել։ Ընդունեք ամբողջ օրվա ընթացքում՝ չգերազանցելով այս չափաբաժինը:

Ինֆուզիոն արտաքին օգտագործման համար.
1 բաժակ ջուր լցնել 1 թ.գ. լ. Կատվախոտի սերմերը մանրացված են փոշու մեջ և եռացնել 10 րոպե ցածր ջերմության վրա, մինչև ստացվի մածուկ: Այնուհետև միջուկը հավասար շերտով տարածեք կտորի վրա և քսեք ցավոտ տեղում։

Փոշի սպառման համար.
Օրական երեք անգամ ընդունեք 2 գրամ կատվախոտի սերմի փոշի մի փոքր եռացրած ջրի հետ։

Եգիպտոս այցելած զբոսաշրջիկները գիտեն բնիկ ժողովրդի սիրո մասին «հելբա»՝ եգիպտական ​​թեյը: Այն նպաստում է մարմնի ջերմակարգավորմանը շոգին և ցրտին, ինչպես նաև ունի տարբեր բուժիչ ազդեցություններ։ Կիտրոնը, շաքարավազը, մեղրը և կաթը ավելացնում են թեյին, որը եփում և եփում են 5 րոպե՝ համտեսելու համար։

Երբ զուգակցվում է վալերիանի հետ, կատվախոտը ծառայում է որպես նյարդերի լավ տոնիկ:

Ծլած սերմերը օգտագործվում են որպես բուժիչ սննդամթերք մարսողության խանգարման, լյարդի ֆունկցիայի նվազման և թույլ սերմնահեղուկի դեպքում:

Որպես տոնիկ միջոց, դուք կարող եք օրական մեկ ճաշի գդալ փոշի ընդունել՝ տաքացնելով այն մեկ բաժակ կաթի մեջ։

Շնչառական հիվանդություն.
Շամբալան, թերևս, մրսածության և թոքերի հիվանդությունների դեմ լավագույն տնային միջոցներից մեկն է: Խորհուրդ է տրվում 2 ճ.գ. Սերմերը 10-15 րոպե եռացրեք 200 գ ջրի մեջ։ թույլ կրակի վրա: Ընդունել օրական 3-4 անգամ մեղրով։ Չոր հազի դեպքում շատ օգտակար է կաթի թուրմը։ Կոկորդի ցավի դեպքում ողողելու համար օգտագործեք ուժեղ թուրմ՝ 2 ճ.գ. Շամբալայի սերմերը եռացրեք 30 րոպե։ 1 լիտր ջրի մեջ մարմանդ կրակի վրա։
- Կանանց առողջություն.
Շամբալայի սերմերը պարունակում են դիոսգենին, որը նման է կանացի սեռական հորմոնի էստրոգենին: Մեծ քանակությամբ շամբալլան հանդես է գալիս որպես խթանիչ՝ նպաստելով դաշտանի սկզբին։
Այն առաջացնում է կրծքի կաթի հոսք: Եթե ​​դուք կաթի պակաս ունեք, խմեք օրական 3-4 բաժակ շամբալայի սերմի ինֆուզիոն (2 թեյի գդալ սերմ մեկ բաժակ եռման ջրի համար): Էլ ավելի արդյունավետ է կաթի թուրմը։
Լեյկորեայի բուժման համար հաջողությամբ օգտագործվում է թունդ թուրմով քսելը (1-2 ճաշի գդալ մեկ բաժակ եռման ջրի համար):
- Խոլեստերինի վերահսկում.
Շամբալան նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինը։ Խմեք շամբալայի ինֆուզիոն, ավելացրեք այն ձեր սննդի մեջ, և դուք լավ կծառայեք ձեր սրտին՝ կանխելով խոլեստերինի նստվածքը արյան անոթների պատերին և, հետևաբար, կկարողանաք խուսափել լուրջ հիվանդություններից։
- Մաշկի մաքրում.
Աղացած սերմերից պատրաստված մածուկը հաջողությամբ օգտագործվում է գորտնուկների, խոցերի և դժվար բուժվող վերքերի դեպքում։
- Մազերի բուժում.
Աղացած շամբալայի սերմերի մածուկը, որը կիրառվում է գլխի մաշկին, նպաստում է մազերի աճին: Կերեք նաև բողբոջած շամբալայի սերմեր՝ ազդեցությունն ուժեղացնելու համար:
- Բերանից կամ մարմնից բուրմունք.
Օրգանիզմում տոքսինների ավելի մեծ կուտակման պատճառով օրգանիզմում առաջանում է տհաճ հոտ։ Եթե ​​դուք խմեք Շամբալայի թեյ, ապա ձեզ շփոթության մեջ գցող հոտը հրաշքով կփոխարինվի Շամբալայի հաճելի բույրով։
- Շաքարային դիաբետ.
2 ճ.գ Ամեն օր մանրացված սերմերը վերցրեք կաթի հետ։ Մեկ այլ միջոց՝ նույն քանակությամբ սերմերը թրջել ջրի մեջ և թողնել ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան խմեք ստացված թուրմը։
- Անեմիա.
Շամբալայի սերմերը հարուստ են երկաթով։ Վերցրեք 1-2 թ.գ. կաթով և մեղրով։ Այս համակցությամբ երկաթը լավ ներծծվում է, և արյան մեջ դրա մակարդակը բարձրանում է։
-Իմպոտենցիա.
Որպես ընդհանուր ամրացնող և տոնիկ միջոց՝ 1 ճ.գ. մանրացված սերմերը ամեն օր վերցվում են մի բաժակ տաք կաթի մեջ: Շամբալայի ծլած հատիկները օգտակար են։
- Սինուսիտ.
Պարանազային սինուսների բորբոքման դեպքում Շամբալայի սերմերը շատ արդյունավետ են։ 1 ճ.գ Սերմերը եռացրեք 250 մլ ջրի մեջ, մինչև մնա ծավալի կեսը։ Խմեք օրական 3-4 բաժակ թուրմ։
- Շամբալայի փոշիացված սերմերը կարելի է ընդունել որպես տոնիկ միջոց օստեոմիելիտի և տուբերկուլյոզի ժամանակ:
- Շամբալայի սերմերի թուրմը կամ թուրմը շատ բուժիչ է. այն օգնում է մեծացած լյարդի և փայծաղի, հոդատապի, շաքարախտի և դիզենտերիային: Վերջին դեպքում պետք է խմել թույլ բոված սերմերի ինֆուզիոն։

Հակացուցումները. կատվախոտը չի կարելի ընդունել հղիության ընթացքում կամ հեշտոցային արյունահոսության ժամանակ: Անհրաժեշտ է պահպանել կատվախոտի պատրաստուկների օգտագործման դեղաչափը։

Այստեղ շատ ավելին կա սամիթի մասին:

Եթե ​​եղել եք Եգիպտոսում, հավանաբար լսել և նույնիսկ համտեսել եք, այսպես կոչված, դեղին եգիպտական ​​թեյը, որն այնտեղ անհավանականորեն տարածված է և իսկական տեղական տեսարժան վայր է: Այն ոչ միայն շատ հաճելի է ու բուրավետ, այլեւ զարմանալիորեն առողջարար, ինչը հայտնի էր դեռ հին ժամանակներում։ Նույնիսկ չինացի բուժողների՝ Հիպոկրատի և Ավիցենայի աշխատություններում մանրամասն նկարագրված է «ֆենուգրիկ» կոչվող բույսի արտասովոր հատկությունները, երբ ավելին իմանաք դրա մասին, դուք անպայման կցանկանաք զգալ դրա կախարդական ազդեցությունը: Հենց դրա սերմերից դեղին թեյ են պատրաստում, և ոչ միայն։

Բույսի ընդհանուր նկարագրությունը

Աշխարհում կան շատ տարբեր անուններ կատվախոտի համար՝ հունական խոտ, շամբալլա, աքաղաղ գլխարկ, աբիշ, չաման, կատվախոտ, ուղտի խոտ, հիլբա՝ Եգիպտոսում, մեթի՝ Հնդկաստանում, իսկ եթե պաշտոնապես՝ լատիներեն, ապա «Trigonella foenum- graecum»:

Լիբանանը և Սիրիան համարվում են բույսի հայրենիքը, չնայած ներկայումս այն աճեցվում է Հարավային Եվրոպայում, Չինաստանում, Եգիպտոսում, Եթովպիայում, Մարոկկոյում, Թունիսում կան նաև հսկայական պլանտացիաներ, որոնցից ամեն տարի հավաքվում է ավելի քան 20 հազար տոննա կատվախոտ:

Սա լոբազգիների ընտանիքի միամյա բույս ​​է՝ Papyraceae ենթաընտանիքին, որը լավ է աճում կավե հողի վրա՝ արևի տակ: Բնության մեջ կա ավելի քան 130 տեսակ կատվախոտ, բայց այն սովորաբար մինչև 60 սմ բարձրության թուփ է՝ փոքր դեղնասպիտակ ծաղիկներով և մոտ 2 սմ երկարությամբ երեքնուկաձև տերևներով ծաղիկները, որոնք մեծ հետաքրքրություն են ներկայացնում որպես թեյի և համեմունքների հիմք, որը մտնում է այնպիսի սիրված համեմունքների մեջ, ինչպիսիք են գայլուկ-սունելին, կարրին, աջիկա:

Սննդի համար օգտագործվում են ոչ միայն սերմերը, որոնք եփում են որպես թեյ կամ ավելացնում սննդին որպես համեմունք, այլև քնքուշ ցողուններն ու տերևները։ Fenugreek-ն ունի հաճելի, մի փոքր դառը համ, իսկ բույրը շատ անսովոր է, անզուգական, բայց մի փոքր հիշեցնում է ընկույզ, վանիլ և շոկոլադ:

Կաթնախոտի կազմը

Այս զարմանահրաշ բույսի քիմիական բաղադրությունն այնքան հարուստ է, որ այն կարդալուց հետո անմիջապես ուզում եք թեյ եփել և բարելավել ձեր առողջությունը, քանի որ ըմպելիքը պատրաստելիս բոլոր օգտակար նյութերը գրեթե ամբողջությամբ պահպանվում են.

• Վիտամիններ՝ A, B1, B2, B9, C, ինչպես նաև նիկոտինաթթու (վիտամին PP) և ֆերմենտներ,
• Հանքանյութեր՝ երկաթ, կալիում, նատրիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, ցինկ,
• Դառը և լորձաթաղանթ (մինչև 30%) նյութեր,
• Կումարին, ռուտին, տանիններ,
• ֆիտոստերոլներ և ստերոիդ սապոնիններ,
• Ֆլավոնոիդներ,
• Սպիտակուցներ - մինչև 25%,
• Հիմնական ամինաթթուներ
• Եթերային յուղեր – մինչև 0,3%,
• Յուղոտ յուղ - մոտ 5-8%,
• Ազոտային նյութեր
• Օսլա.

Միաժամանակ, կատվախոտի սերմերը բավականին բարձր կալորիականություն ունեն՝ 100 գրամի դիմաց 323 կկալ։

Բացի այդ, 100 գր. սերմերը պարունակում են.

1. ճարպեր – 6,4 գ.,
2. սպիտակուցներ – 23,0 գ,
3. ածխաջրեր – 58,4 գ.,
4. մանրաթել - 10,0 գ:

Ընկույզի օգտակար հատկությունները

Մարդու մարմնի վրա թերապևտիկ և բուժիչ ազդեցությունների նման լայն շրջանակի շնորհիվ է, որ կատվախոտը հայտնի է եղել դարեր շարունակ և օգտագործվում է գրեթե բոլոր մայրցամաքներում.

1. Տոնիկ, վերականգնող, վերականգնող միջոց, որը հաճախ օգտագործվում է ծանր հիվանդություններից, վիրահատություններից, ծանր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից, անորեքսիայից և ընդհանրապես բոլոր այն դեպքերում, երբ թուլացած մարմինը պետք է լավ սնվի վիտամիններով և հանքանյութերով։
2. Քանի որ մրսածությունը հաճախակի հյուր է մեր դաժան ձմռանը, դուք պետք է իմանաք, որ կատվախոտն ունի ուշագրավ փորոտիչ, ջերմիջեցնող, խորխաբեր և լորձաթաղանթները նոսրացնող հատկություն:
3. Նաև ամբողջ աշխարհում Շամբալան հայտնի է որպես աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների հիանալի միջոց. այն կբարելավի ախորժակը և կհանգստացնի ստամոքսի լորձաթաղանթը իր պատող հատկությունների շնորհիվ և կկարգավորի աղիների շարժունակությունը՝ միևնույն ժամանակ օրգանիզմը ազատելով կուտակվածներից: տոքսիններ և թափոններ.
4. Կատվախոտը կօգնի նաև հիպերտոնիայով դիաբետիկներին. բույսը նվազեցնում է գլյուկոզի և վատ խոլեստերինի մակարդակը, խթանում է ինսուլինի սեկրեցումը, միաժամանակ նվազեցնելով դրա նկատմամբ դիմադրողականությունը, ինչպես նաև նորմալացնում է սպիտակուցային նյութափոխանակությունը և արյան բարձր ճնշումը:
5. Լինելով բուսական հորմոն՝ այս բնական բուժիչն ուժեղացնում է կանանց օրգանիզմում պրոլակտինի և էստրոգենի արտադրությունը, ինչպես նաև օգնում է պոլիկիստոզային ձվարանների համախտանիշի և կրծքագեղձի քաղցկեղի դեպքում: Իսկ կերակրող մայրերը, հատկապես արևելքում, դեղին թեյ են խմում լակտացիան խթանելու և օրգանիզմը ծննդաբերությունից հետո արագ վերականգնելու համար:
6. Կատվախոտի մեկ այլ արժեքավոր որակը նրա բարենպաստ ազդեցությունն է շրջանառության և սրտանոթային համակարգերի վրա. բույսի հետքի տարրերն ու հակաօքսիդանտները մաքրում են արյան անոթները, ամրացնում դրանց պատերը, բարձրացնում հեմոգլոբինը և նորմալացնում արյունաստեղծությունը:
7. Շատ երկրներում Շամբալան հայտնի է որպես ուժեղ աֆրոդիզիակ. տղամարդիկ բարձր մակարդակի վրա են պահպանում իրենց պոտենցիան, իսկ կանայք հեշտությամբ դիմանում են դաշտանադադարին՝ երկար ժամանակ մնալով կանացի և գրավիչ:
8. Արթրիտի կամ պոլիարթրիտի ծանր ձևերը նույնպես դեղին թեյ ընդունելու ցուցումներ են։
9. Նևրասթենիա? Եվ ահա Հիլբան օգնության է հասնում։
10. Կատվախոտի սերմերը, ցողունները և տերևները օգտագործվում են ոչ միայն ներքին, այլև արտաքինից՝ կարբունկուլների, թարախակալումների, էկզեմայի, թարախային վերքերի, ֆելոնի և այլ մաշկային հիվանդությունների դեպքում։
11. Բայց սա դեռ ամենը չէ. կատվախոտը հիանալի միջոց է մազաթափության և նույնիսկ ճաղատության դեմ, և այն օգնում է և՛ տղամարդկանց, և՛ կանանց:
12. Ի վերջո, եթե ձեզ հաղթահարեն ցեցերը, ոջիլները կամ որդերը, այստեղ է, որ օգնության կգա արտասովոր համեմունք:

Հակացուցումներ կանթեղն ընդունելու համար

• Նրանք, ովքեր ունեն կանանց հորմոնների էստրոգեն և պրոգեստերոն բարձր մակարդակ, չպետք է դեղորայք և թեյ ընդունեն, որոնք հիմնված են կատվախոտի վրա:
• Հղիության ընթացքում խմելը կարող է վաղաժամ ծննդաբերություն առաջացնել բույսի հորմոնանման և տոնիկ հատկությունների պատճառով, ուստի ավելի լավ է դեղին թեյ խմել ծննդաբերությունից կարճ ժամանակ առաջ։
• Վահանաձև գեղձի հիվանդությունների դեպքում կա հորմոնալ անհավասարակշռության վտանգ,
• Հնարավոր աճող հեշտոցային արյունահոսություն
• Ալերգիայով տառապողները, դիաբետիկները և ասթմատիկները պետք է զգուշությամբ ընդունեն կատվախոտը:
• Օրական 100 գրամից ավելի սպառման դեպքում։ Դեղը կարող է առաջացնել մարսողության խանգարում (կամ նույնիսկ փորլուծություն):

Fenugreek թեյ

Այն բանից հետո, երբ իմացաք կատվախոտի արտասովոր բուժիչ հատկությունների մասին, հավանաբար ցանկացաք փորձել դեղին թեյ: Ուստի մենք ուրախ ենք կիսվել դրա պատրաստման բաղադրատոմսով և թեյ խմելու առանձնահատկություններով։

Չնայած իմ և քո միջև դեղին թեյն իրականում թեյ չէ, քանի որ... այն չի եփում, այլ եփում. Դա անելու համար մեզ անհրաժեշտ են կատվախոտի սերմեր, ցանկալի է թեթև տապակած և աղացած, և եռացող ջուր:

Լցնել 1 ճ.գ. սերմեր 200-250 մլ եռման ջուր և եփել մարմանդ կրակի վրա 7-10 րոպե, որից հետո ըմպելիքը կարելի է լցնել բաժակների մեջ։ Եթե ​​ամբողջական սերմեր եք եփում, ապա կաթսան պետք է մի փոքր ավելի երկար պահել կրակի վրա՝ 15-20 րոպե։

Թխկու օշարակ հիշեցնող այս անուշաբույր ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում խմել դանդաղ, մի փոքր զովացրած, մեկ գդալ մեղրով։ Կիտրոնն ու մի պտղունց կոճապղպեղը հիանալի կերպով ընդգծում են նրա համը։ Իսկ եփած սերմերը բավականին ուտելի են, ուստի բարի ախորժակ:

Սովորական է նաև կատվախոտի սերմերը կաթով թրմելը:

Ի դեպ, եգիպտացիներն իրենք են խմում արմավով հելբա անեմիայի և երիկամները մաքրելու համար։

Եթե ​​նախատեսում եք դեղին թեյով բուժել, ապա ցանկալի է պատրաստի թուրմը թրմել 12 ժամ։

Fenugreek աշխարհում

Եվրոպա.Կատվախոտով թեյը եփում են զբոսաշրջիկները՝ արտասովոր մթերքների ավելի լավ կլանման համար, իսկ եվրոպացի կանայք այս բույսն օգտագործում են PMS-ի դեպքում: Ֆրանսիայում կապույտ կատվախոտը հայտնի անալգետիկ և միզամուղ միջոց է, որն օգտագործվում է այտուցների և ռևմատիզմի դեպքում:

Արաբական երկրներ.Եգիպտոսում, Սիրիայում և Լիբիայում արևելյան կանայք ուտում են հիլբա սերմեր՝ կլորացված ազդրերն ու կուրծքը պահպանելու համար, իսկ տղամարդիկ թեյ են խմում տոկունության և լիբիդոյի բարձրացման համար:

Չինաստան:Այստեղ կատվախոտը վաղուց հաջողությամբ բուժվել է որովայնի ցավից, բացի այդ, վերջերս հայտնի է դարձել, որ այս արտասովոր բույսն իջեցնում է արյան շաքարը և, հետևաբար, խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդներին:

Շվեյցարիա:Հայտնի շվեյցարական Ziger պանրին ավելացնում են չոր մանրացված կապույտ կատվախոտի խոտը։ Բայց սա դեռ ամենը չէ. Հարավային Ալպերում և Տիրոլում բույսը ավելացնում են տարեկանի հացին և անվանում են Բրոտքլի կամ «հացի երեքնուկ»:

Եգիպտոս, Եթովպիա.իսկ այս երկրներում հացին ավելացնում են կատվախոտ, որը կոչվում է հուլբա և աբիշ։

Հունաստան.Գուրմանների երկրում գիտեն նաև «հունական խոտի» արժեքը՝ մեղրով հում կամ խաշած սերմեր օգտագործելը։

ԱՄՆ:Նույնիսկ նահանգներն են ընդունել կատվախոտը՝ ավելացնելով համեմունքը նախուտեստներին, կծուծ ախորժակ պարունակող սոուսներին և սենդվիչ համեմունքներին:

Բալկաններ.Մերձավոր Արևելքում և Բալկաններում կատվախոտը մեծ հարգանք է վայելում որպես գաստրոէնտերիտի, փորլուծության միջոց, ինչպես նաև օգտագործվում է ծննդաբերությունը թեթևացնելու համար:

Իզուր չէ, որ այս եզակի բույսն ու դրանից դեղին թեյը գնալով ավելի տարածված են դառնում ամբողջ աշխարհում. մեր հերթն է վայելել նրա հարուստ համը և զգալ կատվախոտի բուժիչ հատկությունները: