Полезное и правильное питание для малышей. Правильное питание для детей

Как назло, наши дети любят именно ту пищу, которую им употреблять вредно. Их не заставить есть суп или бигус, но вот жареную картошку, пельмени, пиццу, чипсы и шоколадные батончики они готовы есть в любое время. Задача родителей – организовывать правильное питание для детей и контролировать, чтобы они питались полезной натуральной пищей, а не химическими продуктами с полок супермаркетов и школьных буфетов.

Что значит правильное питание для детей? Это такое правильное питание для роста ребенка, которое даст детскому организму все необходимые ему вещества, которые обеспечат ему физическую и умственную активность, полноценное развитие – как физическое, так и психическое и умственное, а также даст ему достаточно энергии для полноценной жизни и витаминов и микроэлементов для крепкого здоровья.

Рациональное питание детей – это то, о чем должны заботиться родители. Рацион ребенка должен состоять из полезных блюд, приготовленных из натуральных качественных продуктов, не содержащих никакой вредной химии, консервантов, заменителей сахара, заменителей жира и т.д. Также родители должны объяснить важность правильного питания для детей своему ребенку , чтобы он понял, насколько для него полезны одни продукты, и к каким неприятным последствиям (ожирение, проблемы со здоровьем, трудности в общении со сверстниками, а также проблемы с противоположным полом) может привести неконтролируемое употребление других, вредных продуктов.

Что значит правильное питание для детей

Теперь более подробно остановимся на том, что значит правильное питание для детей.

Для полноценного развития ребенку необходимы следующие питательные и полезные вещества:

1) простые углеводы для энергии и активности; это должна быть не бесполезная сахароза, содержащаяся в конфетах, а полезная фруктоза или глюкоза, которая содержится во фруктах, орехах, ягодах, меде;

2) сложные углеводы – они дают меньшее количество энергии за раз, зато их действие более длительно во времени, что обеспечивает активность вашего ребенка в течение дня;

3) жиры – от них нельзя отказываться, так как ребенку нужна и жировая прослойка, и подкожный жир для увлажнения кожи, и мембраны клеток, которые тоже состоят из жира, но для правильного питания для детей лучше в их меню пусть будет меньше насыщенных животных жиров , и больше ненасыщенных легкоусвояемых полезных растительных жиров, содержащихся в орехах и растительных маслах, а также рыбьего жира;

4) белок для роста – очень важно, чтобы ребенок получал достаточное количество белка; источником белков являются мясо, птица, рыба, яйца, кисломолочные продукты, а также бобовые;

5) кальций для роста костей, железо для крови, йод для щитовидной железы, магний, фосфор, селен для нервных клеток, калий для крепких мышц, фтор для зубной эмали и др. – в правильном питании для детей обязательно должны присутствовать эти элементы , а содержатся они в рыбе, яйцах, овощах, фруктах и злаках;

6) клетчатка для хорошего пищеварения – она содержится в овощах, фруктах и крупах;

7) молочнокислые бактерии для хорошей работы кишечника – они есть в кисломолочных продуктах;

8) витамины группы В – они отвечают за работу нервной системы и мозга, за хорошее настроение и высокую работоспособность, а также за хороший обмен веществ; витамин С – главный иммуномодулятор в организме; витамины А, Е, К, D, РР, Н и др. – для нормальной работы всех внутренних органов и систем организма и для полноценного развития ребенка;

9) множество других микроэлементов, витаминов, аминокислот, ферментов и других веществ, необходимых ребенку.

Все эти вещества, необходимые для роста ребенка, его развития и активности, содержатся в натуральных свежих качественных продуктах. Из этих продуктов вы должны формировать правильное питание для роста ребенка – тогда никаких дополнительных витаминов ему не понадобится.

Каким должно быть рациональное питание детей

  • нежирное мясо, птица, рыба, мясные субпродукты, морепродукты;
  • яйца (не более 2 в день);
  • кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира, цельное молоко – в блюдах;
  • крупы, злаки, орехи;
  • ржаной и цельнозерновой или отрубной хлеб;
  • овощи, особенно зеленые или листовые – в неограниченном количестве;
  • фрукты и ягоды – около 400-500 г в день;
  • бобовые;
  • мед, натуральные сладости – варенье, джемы, мармелад, пастила, зефир, желе;
  • витаминные и травяные чаи, фруктовые и ягодные морсы и отвары, компоты, зеленый чай, березовый сок, отвар шиповника, квас, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Дети очень подвижны, они тратят энергию быстро, поэтому режим правильного питания для детей не должен быть 3 разовым: ребенку нужно есть 5 раз в день , но небольшими порциями, на случай голода у него всегда должно быть яблоко, горсть орехов или банан, иначе он утолит голод шоколадным батончиком или чипсами. Шоколад, конечно, также нужен детям, но его количество в рационе ребенка должно быть ограниченным.

Рациональное питание детей предполагает обязательное жидкое блюдо на обед, нельзя, чтобы ребенок отказывался от супа. На второе должны быть белки и углеводы – рыба с рисом или мясо и овощное рагу. На завтрак лучше всего есть что-то белково-углеводное, например, творожно-злаковую запеканку, яблоко и кефир. Ужин должен быть легким, например, омлет или овощной салат. И приучите ребенка с детства не есть вредную пищу – майонез, чипсы, растворимый кофе, жирные колбасы, фастфуд и т.д. – так он избежит многих проблем со здоровьем в будущем.

Диета для детей для похудения

Если ваш ребенок все-таки страдает лишним весом, не отчаивайтесь – существует диета для детей для похудения , которая способна решить эту проблему. Единственная сложность этой диеты – объяснить своему ребенку, что ему даже изредка нельзя употреблять некоторые продукты – фастфуд, жирные, жареные блюда, сладости, газировку. Рацион питания во время диеты для детей для похудения должен состоять из низкокалорийных полезных продуктов – овощей, фруктов, кисломолочных продуктов, злаков, нежирного мяса и рыбы. В ней должны в ограниченном количестве присутствовать картофель и бобовые, а вот от макарон лучше отказаться. Готовьте для своего ребенка супы, жидкие каши, овощные блюда – рагу, салаты, запеканки, вместо мяса давайте ему рыбу, вместо сладких десертов – фрукты. Поощряйте ребенка за достижения в похудении – но не едой, а другими способами – водите его в кино, парки аттракционов, покупайте ему какие-то вещи, которые он был бы рад получить.

Обязательно проследите за тем, чтобы ваш ребенок достаточно двигался – отдайте его в спортивную или танцевальную секцию, запишите в бассейн или вместе с ним выходите каждое утро на пробежку.

Очень важны в организации правильного питания для детей ваша поддержка и ваш пример – если ребенку вы запрещаете есть жареную картошку и жирные куриные окорочка, а сами едите, то ему будет и обидно, и завидно, да и ваши объяснения о пользе правильного питания он, скорее всего, не воспримет.


Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (24 Голосов)

Когда ребенок начинает ходить в школу, требования к его питанию меняются, ведь у школьников довольно большие психологические и умственные нагрузки. К тому же, многие дети посещают спортивные секции. При этом организм продолжает активно расти, поэтому вопросам питания ребенка школьного возраста всегда следует уделять достаточно внимания. Давайте узнаем, какие продукты нужны детям старше 7 лет, в каком объеме их должен употреблять школьник ежедневно и как лучше всего строить меню для ребенка этого возраста.


Необходимо обеспечить правильное питание школьнику и приучить его к полезной еде

Принципы здорового питания

Ребенок старше 7 лет нуждается в сбалансированном здоровом рационе не меньше детей младшего возраста.

Основными нюансами питания детей этого возраста являются такие:

  • В течение дня с пищей должно поступать столько калорий, чтобы покрыть энергозатраты ребенка.
  • Рацион школьника должен быть сбалансирован по незаменимым и заменимым нутриентам. Для этого рекомендуется его максимально разнообразить.
  • Важно учитывать индивидуальные особенности организма ребенка.
  • Минимум 60% белков в рационе ребенка-школьника должно поступать из продуктов животного происхождения.
  • Количество получаемых с пищей углеводов для школьника должно быть в 4 раза больше, чем количество белка или количество жира.
  • Быстрые углеводы, представленные в меню ребенка сладостями, должны составлять до 10-20% всех углеводов.
  • Важно наличие режима приемов пищи, чтобы ребенок питался регулярно.
  • Рацион школьника должен включать хлеб, картофель, злаки. Мучные изделия для ребенка стоит готовить на муке грубого помола.
  • Один-два раза в неделю ребенок должен есть рыбу. Также минимум один раз в недельном меню школьника должно быть красное мясо.
  • Бобовые ребенку этого возраста рекомендуют есть 1-2 раза в неделю.
  • Ежедневно в рационе ребенка должно присутствовать пять порций овощей и фруктов. Одной порцией считают апельсин, яблоко, банан или другой средний фрукт, 10-15 ягод или виноградин, два небольших фрукта (абрикос, слив), 50 г овощного салата, стакан сока (учитывается лишь натуральный сок), столовая ложка сухофруктов, 3 ст. л. отварных овощей.
  • Ежедневно ребенку следует употреблять молочные продукты. Рекомендуется три порции, одной из которых может быть 30 г сыра, стакан молока, один йогурт.
  • Сладости и жирные продукты допустимы в рационе школьника, если они не заменяют собой полезную и здоровую пищу, поскольку в печенье, тортах, вафлях, картофеле фри и других подобных продуктах очень мало витаминов и минеральных компонентов.
  • Стоит минимизировать поступление с пищей синтетических пищевых добавок, а также специй.


Включите в рацион ребенка свежевыжатые соки из овощей и фруктов

Потребности ребенка-школьника

6-9 лет

10-13 лет

14-17 лет

Потребность в энергии (в ккал на 1 кг веса)

80 (в среднем 2300 ккал в сутки)

75 (в среднем 2500-2700 ккал в сутки)

65 (в среднем 2600-3000 ккал в сутки)

Потребность в белках (г в день)

Потребность в жирах (г в день)

Потребность в углеводах (г в день)

Молоко и молочные продукты

Сахар и сладости

Хлебобулочные изделия

Из них ржаной хлеб

Крупы, макароны и бобовые

Картофель

Фрукты сырые

Фрукты сушеные

Сливочное масло

Растительное масло

Режим питания

На режим приема пищи ребенка, посещающего школу, влияет смена обучения. Если ребенок учится в первую смену, то он:

  • Завтракает дома примерно в 7-8 часов.
  • Перекусывает в школе в 10-11 часов.
  • Обедает дома либо в школе в 13-14 часов.
  • Ужинает дома примерно в 19 часов.

Ребенок, обучение которого происходит во вторую смену:

  • Завтракает дома в 8-9 часов.
  • Обедает дома перед тем, как отправиться в школу, в 12-13 часов.
  • Перекусывает в школе в 16-17 часов.
  • Ужинает дома примерно в 20 часов.

Завтрак и обед должны быть наиболее энергетически ценными и обеспечивать в сумме около 60% от дневной калорийности. Ужинать ребенок должен максимум за два часа до того, как он отправится спать.


Хороший аппетит чаще всего бывает при налаженном режиме питания и значительной физической активности в течение дня

Какими способами лучше готовить пищу?

Школьникам готовить пищу можно любым способом, но все же увлекаться жаркой не рекомендуют, особенно, если у ребенка низкая активность или есть склонность к набору подкожного жира. Наиболее оптимальными видами приготовления пищи для детей считают тушение, запекание и отваривание.

Какие продукты нужно ограничить в рационе?

Старайтесь ограничивать в меню ребенка такие продукты:

  • Сахар и белый хлеб – при избыточном потреблении они вызывают набор веса.
  • Продукты, в которых есть пищевые добавки (красители, консерванты и другие).
  • Маргарин.
  • Не сезонные фрукты и овощи.
  • Сладкую газировку.
  • Продукты с кофеином.
  • Майонез, кетчупы и другие соусы промышленного производства.
  • Острые блюда.
  • Фастфуд.
  • Сырокопченые колбасы.
  • Грибы.
  • Блюда, которые готовятся во фритюре.
  • Соки в пакетах.
  • Жвачки и леденцы.


Газированные напитки и продукты с вредными добавками стоит по максимуму исключить из рациона

Какие давать жидкости?

Самые оптимальные напитки для ребенка школьного возраста – вода и молоко. Недостатками соков являются большое содержание сахара и повышенная кислотность, поэтому их следует либо давать во время приемов пищи, либо разбавлять водой.

На общее количество жидкости, которую должен употреблять школьник в день, влияет его активность, питание и погода. Если погода жаркая, а активность ребенка повышена, давайте ребенку больше воды или молока.

Газированные напитки и продукты с кофеином в младшем школьном возрасте не рекомендованы. Старшим школьникам давать такие напитки допустимо, но не во время приемов пищи, так как из-за кофеина ухудшается всасывание железа.

Как составлять меню?

  • На завтрак советуют дать 300 г основного блюда, например, каши, запеканки, сырников, макарон, мюсли. К нему предложите 200 мл напитка – чая, какао, цикория.
  • В обед советуют есть овощной салат или другую закуску в количестве до 100 г, первое блюдо в объеме до 300 мл, второе блюдо в количестве до 300 г (оно включает мясо или рыбу, а также гарнир) и напиток объемом до 200 мл.
  • Полдник может включать запеченные либо свежие фрукты, чай, кефир, молоко или другой напиток с печеньем или домашней выпечкой. Рекомендуемый объем напитка для полдника – 200 мл, количество фруктов – 100 г, выпечки – до 100 г.
  • Последний прием пищи включает 300 г основного блюда и 200 мл напитка. На ужин стоит приготовить ребенку легкое белковое блюдо, например, из творога. Также для ужина хорошо подходят блюда из картофеля и других овощей, каши, блюда из яиц или рыбы.
  • К каждому приему пищи можно добавлять хлеб в дневном количестве до 150 г пшеничного хлеба и до 75 г ржаного.

В первую очередь нужно учесть, в какую смену учится ребенок, поскольку это влияет на его приемы пищи. Кроме того, рекомендуется составление рациона не на один день, а на всю неделю, чтобы блюда не повторялись и все нужные продукты присутствовали в недельном меню.


Обсуждайте и составляйте меню на всю неделю вместе, если уверены, что капризничать при этом ребенок не будет. Приветствуется и вовлечение ребенка в процесс приготовления еды

Пример правильного меню на неделю

День недели

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

Сырники с яблоками и сметаной (300 г)

Чай (200 мл)

Бутерброд (100 г)

Салат из капусты и моркови (100 г)

Борщ (300 мл)

Котлета из кролика (100 г)

Картофельное пюре (200 г)

Компот из сушеных груш и чернослива (200 мл)

Хлеб (75 г)

Кефир (200 мл)

Апельсин (100 г)

Печенье (50 г)

Омлет с зеленым горошком (200 г)

Настой шиповника (200 мл)

Хлеб (75 г)

Рисовая молочная каша с изюмом (300 г)

Какао (200 мл)

Бутерброд (100 г)

Салат из свеклы (100 г)

Бульон с яйцом (300 мл)

Биточки из говядины (100 г)

Тушеная капуста с кабачками (200 г)

Яблочный сок (200 мл)

Хлеб (75 г)

Молоко (200 мл)

Булочка с творогом (100 г)

Яблоко свежее (100 г)

Картофельные зразы с мясом (300 г)

Чай с медом (200 мл)

Хлеб (75 г)

Омлет с сыром (200 г)

Рыбная котлета (100 г)

Чай (200 мл)

Бутерброд (100 г)

Баклажанная икра (100 г)

Картофельный суп с клецками (300 мл)

Тушеная печень (100 г)

Кукурузная каша (200 г)

Фруктовый кисель (200 мл)

Хлеб (75 г)

Кефир (200 мл)

Блины с творогом и изюмом (300 г)

Молоко (200 мл)

Хлеб (75 г)

Гречневая молочная каша (300 г)

Цикорий (200 мл)

Бутерброд (100 г)

Салат из редиса и яйца (100 г)

Рассольник домашний (300 мл)

Куриная котлета (100 г)

Цветная капуста отварная (200 г)

Гранатовый сок (200 мл)

Хлеб (75 г)

Молоко (200 мл)

Пирожок с яблоками (100 г)

Запеканка из вермишели и творога (300 г)

Чай с вареньем (200 мл)

Хлеб (75 г)

Творожные оладьи с медом (300 г)

Чай с молоком (200 мл)

Бутерброд (100 г)

Салат из яблока и моркови со сметаной (100 г)

Бульон с лапшой (300 мл)

Бефстроганов с тушеными овощами (300 г)

Компот из винограда и яблок (200 мл)

Хлеб (75 г)

Фруктовое желе (100 г)

Простокваша (200 мл)

Бисквит (100 г)

Рисовый пудинг с изюмом и курагой (300 г)

Кефир (200 мл)

Хлеб (75 г)

Омлет с помидорами (200 г)

Цикорий с молоком (200 мл)

Хлеб (75 г)

Воскресенье

Пшенная каша с тыквой и морковью (300 г)

Чай с медом (200 мл)

Бутерброд (100 г)

Салат из огурцов и помидор (100 г)

Суп-пюре из овощей (300 мл)

Биточки из кальмара (100 г)

Отварные макароны (200 г)

Томатный сок (200 мл)

Хлеб (75 г)

Кефир (200 мл)

Груша (100 г)

Творожное печенье (50 г)

Картофельные котлеты со сметаной (300 г)

Молоко (200 мл)

Хлеб (75 г)

Несколько полезных рецептов

Рыбные зразы с творогом

Кусочки рыбного филе (250 г) немного отбейте и посолите. Творог (25 г) смешайте с зеленью и солью. Положите немного творога на каждый кусок рыбного филе, сверните рулетиком и обваляйте в муке, а потом во взбитом яйце. Немного обжарьте на сковороде, а потом поставьте зразы в духовку, чтобы довести их до готовности.

Рассольник

Почистите, нашинкуйте, а затем пассеруйте одну морковь и одну луковицу, пока они не приобретут желтый цвет. Добавьте томатную пасту (2 ч. л.), готовьте еще 2-3 минуты, затем снимите с огня. Почистите три картофелины, нарежьте на дольки и отварите до полуготовности. Добавьте к картофелю пассерованные овощи, нарезанный маленькими кубиками один соленый огурец и щепотку соли. Варите суп до готовности на маленьком огне, а перед подачей в каждую тарелку положите чайную ложку сметаны, которую посыпьте нарезанной зеленью.

Заливные шарики из мяса

Возьмите полкило мяса с костями и сварите, добавив в воду четверть корня сельдерея и четверть корня петрушки. Бульон слейте в отдельную емкость, а мясо измельчите на мясорубке вместе с поджаренной на масле луковицей. Добавьте к получившемуся фаршу сметану (2 ст. л.), растертое сливочное масло (3 ст. л.), перец и соль. Сделайте небольшие шарики. К бульону добавьте предварительно подготовленный желатин (10 г). Залейте шарики бульоном и оставьте застывать. Можно добавить к шарикам нарезанную отварную морковь и сваренные куриные яйца.


Кормите ребенка-школьника с общего стола и показывайте своим примером, как нужно питаться

Возможные проблемы

В питании ребенка школьного возраста возможны разные проблемы, с которыми родители должны уметь вовремя справляться.

Что делать, если ребенок не кушает продукты, которые ему нужны?

У ребенка старше семи лет уже сформировались вкусы, поэтому он может отказываться от определенных продуктов, и настаивать, чтобы он их ел, несмотря на отвращение и неприятие, не стоит. Так пищевое поведение может еще больше усугубиться. Родителям стоит попробовать готовить нелюбимые продукты разными способами, возможно, один из них понравится ребенку.

В остальном же настаивать на употреблении какой-либо пищи не нужно, если питание ребенка можно назвать разнообразным – если в его рационе есть хотя бы 1 вид молочных продуктов, 1 вид овощей, 1 вариант мяса или рыбы, 1 вид фруктов и какое-либо блюдо из злаков. Эти группы продуктов обязательно должны быть в детском меню.

Быстрые перекусы в школьной столовой

Для младших школьников в учебных заведениях обычно предусмотрен завтрак, а иногда и горячий обед. Если же ученик покупает в столовой выпечку, родителям стоит позаботиться о том, чтобы завтрак перед учебой и обед сразу после возвращения домой были питательными и сделанными из полезных продуктов. Также давайте ребенку с собой полезную альтернативу школьным булочкам, например, фрукты, йогурты или домашнюю выпечку.

Отсутствие аппетита из-за стресса

Многие школьники испытывают серьезные психологические нагрузки во время обучения, что сказывается на аппетите. Родителям следует внимательно наблюдать за ребенком и вовремя отреагировать на ситуацию, когда стресс стал причиной снижения аппетита.

Важно продумать отдых ребенка после возвращения домой и в выходные, предоставив ему возможность переключить внимание и заняться любимым делом. Снять стресс помогают увлечения, особенно, связанные с физической активностью, например, походы в горы, ролики, велосипед, разные спортивные секции.


Отсутствие аппетита часто бывает вызвано стрессом. Поддерживайте ребенка и чаще говорите с ним по душам

Как понять, что отсутствие аппетита является симптомом болезни?

На то, что сниженный аппетит может быть признаком заболевания, будут указывать такие факторы:

  • Ребенок худеет, он малоактивный и вялый.
  • У него появились проблемы со стулом.
  • Ребенок бледный, его кожа очень сухая, состояние волос и ногтей ухудшилось.
  • Ребенок жалуется на периодическое появление болей в животе.
  • На коже появились высыпания.

Переедание

Избыточное употребление пищи приводит к полноте у детей, причиной которой чаще всего выступает наследственность и образ жизни. Полному ребенку врач порекомендует изменить питание, однако родители могут столкнуться с трудностями. К примеру, чтобы не соблазнять ребенка сладостями, от них придется отказаться всей семье. К тому же, ребенок будет считать, что запреты несправедливы, и может лакомиться запрещенными блюдами тайком.

Лучше всего, если полный ребенок пообщается с диетологом один, тогда он легче воспримет советы врача и почувствует себя более ответственным. По словам специалистов, переедание нередко является признаком психологического неблагополучия, например, одиночества. Поэтому есть смысл сходить с ребенком и к психологу.


Неправильное питание и стрессы - самые частые причины повышенного веса ребенка

  • Приобщить школьника к принципам здорового питания помогут совместные с родителями приемы пищи, при условии, что вся семья питается правильно. Рассказывайте ребенку больше о полезности продуктов и важности питания для поддержания здоровья.
  • Если ребенок берет с собой еду в школу, предложите бутерброды с сыром, запеченным мясом, пирожок, булочку с творогом, рогалик, запеканку, фрукты, сырники, йогурты. Продумайте, как упаковать пищу и как ребенок сможет ее съесть. Для этого следует купить специальные контейнеры, а также заворачивать бутерброды в пленку.
  • Не давайте детям полностью обезжиренные продукты, но отдавайте предпочтение маложирным видам молочной продукции.

Самая главная забота для родителей - укрепить и сохранить здоровье своего ребенка. И основным условием достижения этой цели - здоровое питание малыша. Для годовалого ребенка уже доступны почти все продукты питания: как мясо, так и фрукты-овощи . К двум годам ребенок уже употребляет продукты из «взрослого» рациона.

Однако не стоит забывать, что организм двухлетнего ребенка еще недостаточно развит, пищеварительная система также еще слаба. Поэтому продукты, которые попадают на стол ребенку, должны быть тщательно проверены родителями.

Итак, давайте разбираться как, чем и когда кормить ребенка в возрасте от одного до трех лет?

Молочные продукты

Лидером детского сто стола, безусловно, является молоко. Организм легко усваивает любые молочные продукты, имеет высокую пищевую ценность. В общем, сплошная польза.

В молоке и молочных продуктах содержится основной набор необходимых для ребенка витаминов . Также в эти продукты входят кальций, калий, магний, фосфор и полезные микроэлементы. К тому же в цельном молоке находятся иммунные тела, которые помогают бороться с вирусами и вредоносными бактериями.

Тем не менее, молоко не стоит употреблять ребенку раньше года - для такого молодого организма это слишком тяжелый продукт. Готовьте на молоке кашки - этого будет достаточно.

Также очень полезно кормить ребенка творогом , так как в нем содержится большое количество необходимого ребенку белка и такие минеральные вещества, как железо и фосфор.

Для ребенка от года до трех лет важно правильно подобрать жирность творога - 5-10 %. Чтобы творог не надоел ребенку - разнообразьте меню творожными муссами и запеканками - и вкусно и полезно.

Далее речь пойдет о кефире . Этот продукт является богатым источником белка, кальция, фосфора и витамина В. Выбирайте кефир, изготовленный только с помощью закваски на кефирных грибках (это должно быть указано на упаковке), любой другой кефир - это кефирный напиток и пользы в нем намного меньше.

Еще одним обязательным в меню ребенка молочным продуктом является йогурт . Его особенностью является то, что при изготовлении он не подвергается термальной обработке. Таким образом, микроорганизмы, входящие в состав продукта остаются живыми. Именно эти микроорганизмы помогают пищеварительной системе справляться с пищей и борются с различными инфекциями кишечника. Поэтому, выбирая йогурт, обращайте внимание на сроки хранения продукта - настоящие биойогурты хранятся крайне недолго из-за живых микроорганизмов. Если выбранный вами продукт можно хранить месяц или больше - лучше не покупайте такой йогурт.

Итак, подведем итог : ребенку от одного года необходимо ввести в меню минимум 400 мл каких-либо молочных продуктов. Каждый день он должен употреблять кефир, йогурт, молоко. Творог, сметану и сыр можно давать ребенку раз в два-три дня.

Мясо

Мясо также является одним из немаловажных продуктов в детском рационе. Развивающийся детский организм постоянно нуждается в «подпитке». Мясо же дает ребенку необходимые ему белки, жиры, железо и другие, необходимые для роста, элементы. Почему бы не заменять мясо молоком, ведь в нем тоже есть белки? Однако молочный белок отличается от мясного своим составом. Белок, находящийся в мясе, содержит специфическую аминокислоту - таурин . Это вещество не только лучше усваивается детским организмом, но и способствует развитию головного мозга ребенка.

Жиры, которые усваивает ребенок, кушая мясо, дают ребенку необходимый энергетический заряд. Возраст 1-3 года - очень активный и требует от ребенка много сил: организм постоянно меняется, растет и крепнет, сам ребенок стремиться познать как можно больше. Именно поэтому энергия ему очень нужна. Родители должны помнить, что в меню ребенка должны находиться сорта только нежирного мяса , так как слишком большое количество жиров в организме ухудшает работу пищеварительной системы и приводит к отложению жиров в тканях.

Еще несколько лет назад мясное меню ребенка было довольно ограниченным. Советовали употреблять лишь говядину, телятину и птицу . На сегодняшний момент исследования в педиатрии расширило выбор. В меню вошли мясо индейки, кролика, свинина . Также нужно отметить, что мясо гуся и утки не рекомендуется употреблять детям младше трех лет.

В период от одного до трех лет мясной рацион должен постепенно меняться. Ежедневная порция мяса меняется от 40 грамм раз в два дня до 60 грамм 5-6 раз в неделю. Один - два дня полезным для ребенка будет посидеть на вегетарианской диете.

Рыба

Почему необходимо ввести в рацион ребенка рыбу? Во-первых , рыба также содержит белок, причем этот белок усваивается детским организмом даже лучше, чем белок, содержащийся в мясе. Во-вторых , кушая рыбу, ребенок получает большое количество витаминов В-группы , а также йод, магний, фосфор и другие, немаловажные для детского здоровья минеральные вещества. Еще одним плюсом данного продукта является ее нежная структура - ребенку намного легче усваивать рыбу.

Не забывайте подготавливать филе рыбы - тщательно убирайте даже самые маленькие косточки, так как они могут поранить пищевод.

Порция рыбы в рационе ребенка должна составлять примерно 75 грамм . Кормить ребенка рыбой желательно пару раз в неделю.

Яйца

В яичном желтке содержатся не только белки и жиры, но и витамины группы В, А, D и Е . Также они обеспечивают организм минеральными веществами.

Куриное яйцо является сильным аллергеном для детского организма. Если вы заметили аллергическую реакцию у ребенка из-за куриных яиц, их можно заменить перепелиными яйцами. Никогда не давайте ребенку яйцо в сыром виде - оно может содержать сальмонеллу. Обязательно варите или жарьте этот продукт.

Ребенку можно давать одно куриное яйцо максимум 3 раза в неделю.

Жиры

Для того чтобы ребенок получил необходимые ему жиры, используют растительные масла и сливочное масло . Крайне нежелательно давать ребенку младше трех лет маргарин.

Растительное масло обеспечит ребенка не только жиром, но и витамином Е. Этот продукт способствует хорошей работе печени, быстрому восстановлению тканей. Все растительные масла имеют свои особенности, поэтому разнообразьте свой стол различными сортами масла. Вы можете найти в ближайшем магазине такие сорта, как подсолнечное, соевое, кукурузное и оливковое .

Подсолнечное масло, также как и кукурузное, очень легко усваивается организмом из-за содержащихся в нем олеиновых и линолиевых кислот.

Богатым источником витамина Е и фосфатидов является соевое масло, а оливковое масло обладает желчегонным эффектом благодаря большому количеству олеиновой кислоты.

В рационе ребенка возраста от 1 до 3 лет должно присутствовать соответственно от 12 до 17 грамм растительного и от 3 до 6 грамм сливочного масла.

Хлеб и крупы

В меню ребенка хлеб необходимо включать из-за содержания в нем клетчатки , способствующей хорошему пищеварению. Также в хлебе есть пищевые волокна, способствующие развитию полезных кишечных бактерий.

Как мы знаем, хлеб бывает черный и белый. Сорт хлеба зависит не только от сорта зерна, но и от качества обработки муки: ее «тонкости», чистоты и так далее.

Ребенка младше двух лет рекомендуется кормить только белым хлебом из высшего сорта муки . Хоть он и наиболее калориен, однако он еще и легче всего усваивается организмом, а о калориях для такого малыша заботиться еще рано. Постепенно вводите в меню сорта хлеба из более грубой муки - к двум годам ребенку уже можно употреблять черный хлеб. К трем годам будет замечательно, если в меню ребенка будет находиться цельно зерновой хлеб - самый полезный сорт из муки грубого помола.

Ребенку от одного года нужно давать в день около 80 грамм хлеба: 20 г черного и 60 г белого.

Теперь поговорим о крупах . Этот продукт входит в рацион ребенка с очень раннего возраста. Очень полезны для детского здоровья и пищеварения овсяная, гречневая, перловая каши. Начиная с трех лет, ребенку уже можно давать рис и манную кашу. Можете добавлять в каши молоко, овощи или фрукты.

Овощи

Овощи необходимы ребенку, как источник витаминов, углеводов, микроэлементов и клетчатки . Также овощи помогают бороться с микробами благодаря пектинам и фитонцидам и другим микроэлементам и веществам, которые в них содержатся.

Овощи могут внести разнообразие в меню вашего малыша. Вы можете приготовить овощные пудинги, рагу, биточки и запеканки.

Кроме приготовленных овощей не забывайте и о сырых. Различные салатики должны появиться в рационе малыша уже с года. Для начала натирайте овощи на мелкую терку, постепенно переходя на боле крупную.

Теперь поговорим о наиболее часто встречающихся на наших столах овощах и об их использовании в детском питании.

Бесспорно, лидером всех овощей по популярности является картофель . В состав этого корнеплода входит огромное количество различных витаминов, кальций, фосфор и железо. Разумеется, для детских блюд тщательно выбирайте картофель - там не должно быть подгнивших или зеленоватых участков, слишком больших «глазков».

Также полезным для ребенка будет употребление капусты , так как содержание витамина С в ней превышает его количество в цитрусовых. С потреблением капусты ребенок получает огромное количество полезных веществ и микроэлементов, минералов и витаминов, которые благотворно влияют на детскую пищеварительную систему. Особенно полезной для ребенка является цветная капуста. Она не только очень богата железом, но и усваивается детским организмом намного легче.

Самый главный источник каротина - это, конечно же, морковь . Кроме каротина, в моркови содержится калий, железо и различные витамины. Родители должны очень осторожно вводить в детский рацион морковь, так как бета-каротин , входящий в ее состав является мощным аллергеном. Родителям нужно быть очень внимательными, когда они начинают вводить в детский рацион этот продукт.

Употребление свеклы благотворно влияет на состояние сосудов, укрепляет их и делает более эластичными, а еще повышает работоспособность печени. К тому же, в свекле содержится очень много витаминов и минералов, которые укрепляют здоровье вашего малыша.

Для получения витамина А, который так необходим для активного роста и нормального развития вашего чада, вводите в его рацион тыкву . Не забывайте, что, также как и морковь, тыква может вызвать аллергию, поэтому будьте очень осторожны. Лучше всего для первого употребления тыквы использовать светлые сорта этого продукта, с более низким содержанием бета-каротина .

Источником чистой воды с большим количеством растворенных в ней минералов и солей является огурец . Также огурцы помогают лучше усвоить животные белки. Поэтому очень полезно для вашего малыша употреблять мясо с огуречным салатом.

Кабачки и патиссоны содержат меньше воды, зато минеральных веществ и солей в них больше, чем в огурцах.

Кушать помидоры ребенку можно сырыми и в составе какого-либо блюда, например, их можно добавлять в супы, соусы и запеканки. Помидоры - это богатый источник калия и железа. Также в них содержится клетчатка и пектины.

Красный болгарский перец - богатейший кладезь витамина С. Начиная с полутора лет в детское меню можно вводить этот продукт.

Если у вашего ребенка плохой аппетит - дайте ему нарезанный редис или репу . Эти овощи прекрасно возбуждают аппетит и к тому же очень полезны из-за высокого содержания клетчатки и минералов.

С употреблением лука лучше не торопиться, несмотря на его большую пользу для детского организма. Использовать лук можно при приготовлении салатов.

Салат, шпинат, укроп и петрушка не только прекрасно дополняют салаты, но и прекрасно употребляются в свежем виде. Высокое содержание калия, фосфора, эфирных масел и витамина С делают эти продукты очень важными для детского рациона.

Фрукты и ягоды

Абсолютно все фрукты - это в первую очередь источник витаминов С и А. эти вещества укрепляют иммунитет ребенка и способствуют быстрому восстановлению кожи и слизистых оболочек.

Пектины , которые также входят в состав фруктов и ягод и содержатся в них в большом количестве, помогают организму избавиться от вредных веществ, а клетчатка помогает переварить пищу.

Фрукты очень эффективно пробуждают аппетит, обладают антибактериальными свойствами, и, что немаловажно, очень вкусны.

Ребенку 1-3 лет ежедневно нужно употреблять от 100 до 200 граммов свежих фруктов.

А подробно о правилах употребления ягод в детском рационе вы можете почитать .

Сладости

Сахар - необходимый продукт для детского меню, так как именно он обеспечивает быстрое усвоение полезных веществ и является источником энергии для детского организма.

Однако не стоит бежать в магазины за готовыми сладостями, содержащими различные красители и консерванты. Лучшие блюда для ребенка - это блюда, приготовленные мамиными руками.

Например, можно приготовить мусс из манной муки, или побаловать малыша фруктовым салатом с заправкой из йогурта. Используйте для приготовления десертов творог, фрукты, в общем, все натуральное и полезное.

С тестом нужно повременить. С дрожжевыми булочками и пирогами организм ребенка сможет справиться только к двум годам. Все сладости, в состав которых входит маргарин, не должны находиться в детском меню вообще. До трех лет также не стоит давать малышу мороженое, шоколад и торты с тяжелыми кремами.

Каждый день ребенок должен получать от 35 до 50 граммов сахара, в зависимости от его возраста.

Вода и напитки

Как уже было сказано, для гармоничного развития ребенка, организму требуется очень много сил и энергии. Кроме энергии, организм каждый день теряет и много воды , которую нужно обязательно восстанавливать. Ребенок должен получать столько жидкости, сколько он попросит - в этом его ограничивать нельзя, однако его нужно оградить от вредной газировки, кофе и какао.

Самым лучшим для ребенка питьем является кипяченая вода, остуженная до приемлемой температуры . Также можно давать ребёнку слабо заваренный чай, кисели, минеральную воду без газа. Заваривая чай, вы можете использовать различные травы (ромашку, мяту, фенхель). Такие травяные чаи будут не только утолять жажду, но и способствовать хорошему пищеварению.

Фруктовые соки также лучше не покупать в магазинах, а сделать самостоятельно. Свежевыжатые соки полезнее, а в магазинных соках обязательно содержатся ненужные ребенку консерванты.

Чем еще можно утолить жажду маленьких непосед с пользой для их здоровья, вы можете узнать в .

Для ребенка особенно важен полноценный рацион, чтобы его рост и развитие не задерживались из-за нехватки питательных веществ или витаминов. Правильное питание ]]>

Режим


Основа правильного питания дете ]]>

Капризы и нежелание есть приводят к сбиванию режима. Детям старше пяти лет нужно постепенно внушить, что едят полезные продукты они для собственного здоровья, силы и красоты. Правильный подход избавляет родителей от скандалов из-за плохого питания. Для обучения подходят картинки с пирамидами полезных продуктов, но самое главное – собственный пример родителей.

Питание в одно и то же время облегчит задачу планирования остального времени.

Количество и качество


Качество пищи играет решающую роль для здоровья детей. Некоторые продукты, которые иногда может позволить себе съесть взрослый человек, не подходят для детей. К ним относятся:

  • копчености;
  • колбасы;
  • острые соусы;
  • жареные блюда с корочками.

Чем дольше у ребенка нет доступа к таким продуктам, тем проще приучить его к здоровой пище. Если ограничить набор продуктов для совсем маленьких детей не представляет большой проблемы, то для правильного питания дошкольника следует пересмотреть содержимое своего холодильника. Здоровое питание сохранить не удастся, если за обеденным столом все получат копченое мясо, а ребенок – вареную курятину. Запретная пища покажется ему еще более привлекательной.

Закармливание детей – проблема, которую часто приходится решать эндокринологам и диетологам. Подрастающий организм имеет совершенный обмен веществ и сам чувствует потребность в определенной пище. Всем родителям хочется, чтобы их малыш покушал хорошо, но перекармливание вызывает неприязнь к пище и проблемы со здоровьем. Маленькие дети никогда не будут молча терпеть чувство голода. Они могут выражать его плачем, капризами, агрессией, самостоятельными перекусами продуктами, которые смогли достать.

В тарелку ребёнка нужно класть такое количество еды, которое он точно может съесть. Это сформирует привычку доедать свою порцию.

Для детского питания нужно приобретать свежие продукты с небольшим сроком годности. Особенно это важно для молочных и кисломолочных напитков.

Среди фруктов стоит отдать предпочтение сезонным. Например, мандарины наиболее полезны зимой, поскольку спеют в это время, а яблоки – осенью.

Отсутствие аппетита


Проблема плохого аппетита ребенка знакома большинству родителей. Дети могут отказываться и от отдельных продуктов, и от всей еды.

У ребенка старше четырёх лет есть собственные вкусы, перечень любимых и неприятных продуктов. Часть предпочтений формируется в первые месяцы жизни и зависит от питания матери. При детях стоит воздерживаться от негативных высказываний о вкусе любой полезной пищи, поскольку они склонны копировать поведение родителей.

Большинство блюд имеет аналоги по пищевой ценности. Если ребенок не соглашается есть некоторые продукты, имеет смысл заменить их. Навязывание полезных блюд, которые детям не нравятся, создает устойчивое мнение, что здоровая еда не бывает вкусной. Чтобы избежать капризов, нужно не держать в зоне видимости ребенка вредные продукты – колбасы, чипсы, сладости с опасным составом.

Во время болезни аппетит может пропасть полностью. Это – нормальная реакция организма, поскольку вся энергия тратится на борьбу с заболеванием, а не на переваривание пищи. Заставлять больных детей есть – сложное и бесполезное занятие. При отсутствии аппетита из-за кратковременной болезни можно отказаться от полноценного питания и предоставить ребёнку возможность есть то, что он может. Могут подойти свежие фрукты и овощи, сухофрукты и компоты. Некоторые дети не отказываются от молока и кефира.

После выздоровления аппетит будет сильным и ребенок сможет съесть все, что требуется его организму.

Пример меню ребенка 4 – 5 лет


В таблице приведены варианты блюд, которые подходят для питания детей дошкольного возраста на завтрак, обед и ужин.

Завтраки Обеды Ужины
  • сарделька;
  • тушеные овощи – 100 г;
  • булка с джемом и маслом;
  • чай – 200 мл.
  • суп на мясном бульоне – 200 г;
  • варёная курятина – 60 г;
  • гречневая каша – 60 г;
  • салат из сезонных овощей – 70 г;
  • черный хлеб;
  • кисель – 150 мл.
  • рагу из овощей – 200 г;
  • белый хлеб с творожной массой;
  • кисломолочный напиток – 150 мл.
  • пшенная каша – 200 г;
  • какао – 200 мл;
  • бутерброд (30 г) с маслом и сыром.
  • мясные щи – 200 г;
  • черный хлеб – 50 г;
  • сырники (120 г) со сметаной (20 г);
  • свежие фрукты – 100 г;
  • чай – 150 мл.
  • голубцы – 100 г;
  • булка (30 г) с маслом и мёдом;
  • молоко – 150 мл.
  • яйцо;
  • манная каша – 150 г;
  • кисломолочный напиток – 200 мл;
  • белый хлеб с маслом и вареньем.
  • рассольник – 200 г;
  • салат из сезонных овощей – 50 г;
  • мясные тефтели – 70 г;
  • макароны – 80 г;
  • сок – 100 мл;
  • черный хлеб.
  • драники – 150 г;
  • чай с молоком – 200 мл;
  • хлеб с сырковой массой.

Сладости

Сладкие продукты не так вредны детям, как об этом принято думать. При большой физической активности и активном развитии мозга сладости необходимы. Они не превратятся в лишний вес и не вызовут заболеваний.

У школьников 6-10 лет потребности в получении питательных веществ из пищи ощутимо повышаются. Всплеск роста начинается уже в 10-11 лет, поэтому потребности в питательных веществах и энергии могут стать еще выше, чем у взрослых по отношению к их весу. Детское питание должно включать разнообразные продукты для удовлетворения их потребностей в питательных веществах.

Следует поощрять детей к следующему:

  • употреблять разнообразную питательную пищу
  • есть много овощей, бобовых и фруктов (разных цветов)
  • есть предпочтительно (такие, как крупы, хлеб, рис, макароны и лапша)
  • употреблять постное мясо, рыбу, домашнюю птицу и/или альтернативы, например, орехи или бобовые
  • употреблять , йогурты, сыры
  • вода должна быть основным источником поступления жидкости

На что следует обратить внимание:

  • ограничить потребление насыщенных жиров и потреблять умеренное количество жирной пищи
  • отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием соли
  • потреблять только умеренное количество сладостей

Завтрак для школьника

Итак, давайте рассмотрим почему завтрак для ребенка школьного возраста очень важен и какие продукты лучше использовать для его приготовления.

Почему завтрак важен для вашего ребенка

Первый прием пищи в начале дня очень важен для детей школьного возраста, и его не следует упускать. Исследования неоднократно показывали, что дети, которые едят завтрак, имеют гораздо более высокий уровень потребления витаминов, минералов и клетчатки и лучше питаются, что помогает им сосредоточиться на учебе и иметь лучшую успеваемость. Питание детей школьного возраста в обязательном порядке должно начинаться с завтрака.

Каков лучший завтрак для школьника

Лучшими завтраками для школьников считаются зерновой хлеб, злаки, овсяная каша, орехи и фрукты – они позволяют медленного высвобождаться энергии в течение более длительного времени, в отличие от нездоровых продуктов. Дети школьного возраста достаточно зрелы, чтобы справляться с цельной версией этих богатых углеводами продуктов. Лучше всего отдавать предпочтение несладкой, простой, цельнозерновой или овсяной каше, которую вы можете подсластить фруктами, а не сахаром.

Обед для школьника

Итак, давайте рассмотрим почему обед для ребенка школьного возраста очень важен и какие продукты лучше использовать для его приготовления.

Почему обед важен для вашего ребенка

Питание детей младшего школьного возраста должно в обязательном порядке включать полноценный обед. Будь то упакованный обед или горячее блюдо в школьной столовой, обед является неотъемлемой частью дня. Школьный день длинный, а энергетические потребности высоки, так как ребенок испытывает как физическую, так и умственную нагрузку — часто в обеденное время происходят обострение чувства голода, ухудшение настроения и способности концентрироваться. Чем наши дети должны питаться в обеденное время, чтобы это могло обеспечивать их организмы значительным количеством энергии до вечера?

Употребление слишком большого количества пищи в обеденное время или употребление блюд с высоким содержанием жира или сахара могут сделать детей сонными или вызвать дискомфорт и боль в животе. Избегайте этих симптомов, выбирая продукты для ланч бокса вашего ребенка, которые питают и поддерживают его организм достаточно хорошо, чтобы дать возможность еще несколько часов оставаться не голодным. Однако не стоит давать ребенку с собой слишком тяжелую для его желудка пищу, которая сделает его вялым.

Каков лучший обед для вашего ребенка

Правильное питание для школьников должно включать продукты из каждой пищевой группы:

  • жиры и углеводы для пополнения запасов энергии
  • белок для мышечной силы и роста
  • витамины, минералы и для поддержания крепкого иммунитета и оптимального здоровья

Традиционно в ланч боксы родители кладут бутерброды и выпечку. Если вы даете ребенку в школу бутерброд, попробуйте давать ему овсяные лепешки или ржаные крекеры с незначительным добавлением хумуса (закуски из нутового пюре) или натурального паштета (который любит ваш ребенок). Также вы можете приготовить ребенку в школу лаваш с сыром, фасолью или курицей, с добавлением листьев салата. Вы могли бы также попробовать давать ему в школу суп в специальном термосе для еды.

Наблюдайте за количеством потребляемой вашим ребенком соли, поскольку она добавляется в большом количестве в фабричную пищу, которую он может покупать в школе или по дороге. Слишком большое количество соли вредно для здоровья каждого человека. Это также приводит к тому, что дети в школе испытывают сильную жажду, что может оказаться проблемой. Удостоверьтесь, что ваш ребенок пьет достаточно воды, поскольку обезвоженный ребенок с гораздо большей вероятностью будет усталым и сварливым. Около 2-6 стаканов воды в день (в зависимости от возраста и веса) — хорошая цель для вашего ребенка. Газированные напитки должны быть для особых случаев, поскольку они действуют как источник «пустых калорий» и могут привести к кариесу.

Как справиться с усталостью вашего ребенка

Если вы заметили, что ваш ребенок все время устает, необходимо решить эту проблему. Убедитесь, что он достаточно двигается в течение дня, так как отсутствие свежего воздуха и постоянное сидение за партой могут вызывать чувство усталости. Физическая активность способствует производству эндорфинов, которые поднимают настроение и увеличивают обмен веществ, улучшая сон.

Недостаток сна — очевидная причина усталости, поэтому постарайтесь сделать так, чтобы ваш ребенок вовремя ложился спать.

Анемия (отсутствие гемоглобина, который переносит кислород в крови) делает детей постоянно уставшими, бледными и, возможно, приводит к головной боли. Если вы подозреваете, что у вашего ребенка железодефицитная анемия, обратитесь к врачу, который может диагностировать ее с помощью анализа крови.

Развитие анемии обычно связано с недостатком получения железа из продуктов питания. Красное мясо является лучшим источником железа, а также хорошим источником белка и . Другие виды мяса, такие как курица и рыба, также содержат железо, а также , бобовые, обогащенные сухие завтраки и хлеб. Железо из этих источников не так хорошо усваивается, как железо, содержащееся в мясе, но вы можете для повышения его усвоения использовать . Просто добавляйте фрукты или другие (например, помидоры, или перец) в ваши блюда – это увеличит количество усваиваемого железа. Напротив, чай, кофе и необработанные могут подавлять усвоение железа, поэтому избегайте предлагать их вместе с едой.

Почему фрукты и клетчатка важны для вашего ребенка

Здоровое питание для детей школьного возраста обязательно должно включать фрукты и прочие . Иногда, когда дети проходят тяжелое время в школе (например, во время экзаменов), их организм может испытывать расстройство в работе кишечника. Они могут жаловаться на боль в животе или беспокоиться о том, чтобы пойти в туалет.

Многие дети испытывают запоры, и обезвоживание может быть одной из наиболее распространенных причин, а также нехватка клетчатки. Клетчатка нуждается в большом количестве воды, благодаря чему она разбухает в ЖКТ, делая каловые массы более рыхлыми и улучшая перистальтику кишечника. Поэтому убедитесь, что ваш ребенок потребляет достаточное количество клетчатки и воды, иначе это может только усугубить запор. Давайте своему ребенку (каши, хлеб, выпечку, батончики), овсяную кашу, киноа, много фруктов и овощей, и фасоль.

Какие фрукты содержат больше клетчатки

Все фрукты отлично подходят для детей, но сухофрукты действительно изобилуют клетчаткой. Вы можете купить небольшие закуски из , и . Сушеные фрукты — отличный подсластитель для тортов, а пюре из сухофруктов отлично дополняет блины, тосты и мороженое.

Не забывайте, что сухофрукты являются концентрированным источником сахаров. Поэтому предложите своему ребенку небольшую порцию (около 30 г или количество, которое помещается в его ладонь). Сочетание сухофруктов с орехами и семенами помогает смягчить воздействие фруктовых сахаров и регулирует энергетический уровень.

Почему кальций важен для вашего ребенка

Питание детей младшего школьного возраста должно снабжать организм школьника достаточным количеством кальция. Кальций важен для развития и поддержания костей и зубов, нервной функции, мышечных сокращений и сердечной функции. Получение достаточного количества кальция (а также питательных веществ, таких как ) и физические нагрузки в детском и подростковом возрасте, важны для увеличения костной массы для предотвращения остеопороза во взрослой жизни.

Какие продукты содержат много кальция

Меню школьника должно включать достаточное количество богатых кальцием продуктов. Молочные продукты, такие как цельное молоко, и , являются основными источниками кальция в рационе питания современного человека. Молочные продукты также обеспечивают организм ценным белком и витаминами А, В1, В2 и В3. Дети школьного возраста могут отдавать предпочтение молочным продуктам с низким или пониженным содержанием жира. Они содержат практически столько же белка, кальция и витаминов, как и цельное молоко.

Дети, которые не любят молочные продукты, должны будут получать кальций из немолочных источников. Продукты, содержащие значительное количество кальция, включают.